Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

10 יינות משיגים יותר מ -500 דולר לבקבוק בעמק נאפה

ביום שבת, 23 בפברואר, השתתפו מאות רוכשי סחר יין הבכורה בעמק נאפה מכירה פומבית ב מכון הקולינריה של מרתפי הגרייסטון של אמריקה והוציא כמעט 3.7 מיליון דולר תמורת 187 מגרשים. ההכנסות מגיעות ל כורמי עמק נאפה איגוד סחר. המגרשים הללו היו בעיקר חוזים עתידיים על חביות ובקבוקים נדירים שכללו 10 יינות משנת 2017, שמשך יותר מ -500 דולר לבקבוק.



בשנה שעברה הרוויחה המכרז 4.1 מיליון דולר עבור 218 מגרשים.

הבכורה העליונה של בקבוקי עמק נאפה

בראש הרשימה היה מרתפי שרדר 2017 אוקוויל קברנה סוביניון תוצרת תומאס ריברס בראון מגוש המנזר של כרם טו קלון המפורסם. חנויות H-E-B , שבסיסה בסן אנטוניו, טקסס, הציעה 80,000 דולר עבור מה שיהיה מבחר בלעדי של 60 בקבוקים, מה שהופך את המחיר לבקבוק ל -1,333 דולר.

לא הרחק מאחור היה הרבה של 60 בקבוקים שאפר כרמים ' 2017 Stags Leap District קברנה סוביניון כתם שמש עבורו הקמעונאי סך היין & יותר שילם שווה ערך ל- 1,167 דולר לבקבוק. היינן שאפר, אליאס פרננדז, אמר כי הוא מכין בדרך כלל את מגרש הבכורה של היקב מגוש כרם יחיד זה שאחרת יכנס ליין הילסייד סלקט הנחשק של היקב.



יו'ר המכירה הפומבית השנה, אהרון פוט, של יינות פוט , עיצב שלושה יינות שגרפו גם יותר מ -500 דולר לבקבוק, כולל כרם פוט קברנה פרנק גרביטי 2017 מכרם משלו בהר. Veeder.

היה זה מספר 1 שהגיע לסינדיקט יין קליפווד, קבוצה של יותר מתריסר חובבי יין מליטל רוק, ארקנסו, ששילמו 35,000 דולר עבור היין האחיד של פוט.

זו הייתה השנה ה -23 של מכירה הפומבית וההזדמנות הראשונה למספר גדול של קמעונאים, מסעדנים וקונים אחרים לטעום ולהעריך את בציר 2017 של נאפה.

אתגרי וינטאג 2017 של נאפה

עונת הגידול בשנת 2017 הציבה כמה אתגרים לגידול ענבי היין, כולל עליית חום כואבת בסוף השבוע של יום העבודה ושריפות פרא שהכו באוקטובר, והכיסו את עמק נאפה בעשן עץ לאחר שרוב הענבים - אך לא כולם - היו. נקצרו.

במהלך ההצעה שאל המכירות הפומביות פריץ האטון את הקהל כיצד הם זוכרים את 1987, 1997 ו -2007, כולם גדולים, בשלים ובמקרים רבים, בצירים מזדקנים ליינות נאפה. האטון דחק במציעים לשקול את השנה האחרונה שתסתיים בשבע כמתאימה לקבוצה זו.

עם זאת, נותנת החסות לאירוע, העמותה הסחרית של עמק נאפה עמק הכורמים, הכירה בקטלוג המכירות הפומביות כי הטבע 'השליך כדורי עקומה' וכי 'כישוריהם וסבלנותם של הייננים היו בעלי חשיבות עליונה' בייצור יינות 'החינניים' לשנת 2017.

משתתפי הבכורה של עמק נאפה

ביל הייז, מנהל קטגוריות יין BevMo חנויות, תיאר את שנות ה -2017 שטעם היה 'מלא בעדינות ואלגנטיות. הם יינות מקסימים המביעים חלקות וגימור ארוך שיהפכו את היינות הללו לנגישים מוקדם. '

הוא היה בין המציעים שהגיעו מרחבי ארצות הברית ומרחוק וונקובר, ציריך וטוקיו לטעם חבית. היינות שעליהם הציעו היו מבחר מיוחד במינו שנעשה על ידי חברי עמותת כורמים, ואף אחד מהם לא יהיה זמין אחרת בשוק.

עם השחרור כל בקבוק ממוספר ביד וחתום על ידי היינן, מה שמגדיל את האיסוף הפוטנציאלי.

בין המתמודדים הפעילים ביותר היו סך הכל Wine & More הנ'ל, הממוקם במרילנד, היין והשוק של גארי מניו ג'רזי ו Nakagawa Wine Co . של טוקיו.

צרכנים המעוניינים לקנות יינות בכורה יכולים ללכת ל אתר אינטרנט לחפש בקטלוג ולברר כיצד ליצור קשר עם הקונים.