הטירה והיינות של של צרפת עמק רון בנו את המוניטין שלהם על מיזוג במיומנות של הענבים האדומים הרבים באזור. וגם וושינגטון הייננים משתמשים בזנים זהים לייצור יינות מורכבים ועשירים בניחוחות אדמתיים ופירותיים.

גרנאש ו סירה הם בדרך כלל עמוד השדרה של תערובות אדומות אלה. גרנאש יכול להביא ניחוחות תות, פטל ופרחים. בעוד שסירה יכולה להתאים אותו לפלפל שחור, עשן וגווני אדמה. מורבדר , סינסו , קריניאן ואפילו הענב הלבן Viognier הביאו את התערובת לאיזון עם ניחוחות מבושמים וצבעים עשירים.

שכבות הפירות האדומים והאדמה הופכות את וושינגטון לאלו תערובות בסגנון רון ההשלמה המושלמת לערב חורפי. בדוק כמה מהמועדפים שלנו למטה.

האם זני הרון הם האביר הלבן של מדינת וושינגטון?

Devison 2018 GPR (עמק קולומביה) 29 $, 92 נקודות. סירה מהווה 57% מהיין הזה, והיתר גרנאש (40%) ומורבד. הניחוחות שמורים, עם תווים של סלע כתוש, פטל בר, עשבי תיבול יבשים וניחוחות של שוקולד אופה. טעמי הדובדבן והחמוציות מביאים תחושה של נפח וצפיפות, ומצפים את החיך. תן לזה קצת זמן להיפתח, אבל זה מספק זמן רב וזה ערך מצוין לאתחול. בחירת העורכים . - שון סאליבן

לידיאן 2018 G-S-M (עמק קולומביה) 25 דולר, 92 נקודות. יין זה הוא 38% גרנאש, 31% סירה ו -31% מורבדר. הניחוחות הם פרי קדימה, עם תווים של פטל כהה, קליפת תפוז, דלעת, שזיף ודובדבן גשום יותר. טעמי השזיפים טריים וטהורים, עם מרקם מקסים. תווי קפה ותבלינים מתעכבים על הגימור. זה טעים לחלוטין. בחירת העורכים . - ס.ס.

קווין ווייט 2018 אדום (עמק יאקימה) 20 דולר, 92 נקודות. סירה מהווה 45% מהיין הזה, עם השאר גרנאש (40%) ומורבד, כשהפירות מגיעים מכל הכרמים איתם עובד היקב. בּוּם! הניחוחות מתפוצצים, עם תווים של פירות כחולים, עשבי תיבול יבשים, קליפת תפוז וקירש, ומראים פרופיל עמק יקימה קלאסי. החיך ארוז, ארוז לחלוטין ומלא בטעמי פרי עזים. תווי קפה מתעכבים על הגימור. יש תחושה של נהנתנות ובכל זאת טוהר שהוא לא פחות משובה לב. אבל האיזון הוא שמציב את היין הזה איפה שהוא. וואו! בחירת העורכים . - ס.ס.

זמן וכיוון חותך יהלומים 2018 (עמק קולומביה) 30 דולר, 92 נקודות. אף על פי שהוא מסומן כיין אדום, סירה מהווה 95% במלואו, עם שאר מורבד. הניחוחות נשפכים, עם תווים של אוכמניות, פטל, פלפל לבן, עשב ופרח, המראים תחושת טוהר מושכת. החיך החלק והחלק, כשיש, מרגיש יותר מאשר את כל ההבטחה, תוך שהוא מביא לתחושה אמיתית של רעננות. זה כמו תענוג מוחלט וערך מעולה. בחירת העורכים . - ס.ס.

Virtue 2018 Unity G-S-M (עמק קולומביה) $ 24, 92 נקודות. סירה מהווה 48% מהיין הזה, כאשר השאר 32% מורבדר ו -20% גרנאש. עם פרי שמקורו בכרמי וולולה, דה אטס ולונג ות'אנדרסטון ורואים רק אלון ממול שני וניטרלי, הניחוחות קלים אך מסקרנים, עם תווים של בשר מעושן, תרופה, פטרוזיליה טרייה, שזיף וגרגרי יער. הוא מרקם להפליא אך עדיין מלוטש וקטיפתי במראהו, מראה פוליש מעולה, מבנה וגימור ארוך. זה דברים מדהימים במחיר שאי אפשר לנצח. בחירת העורכים . - ס.ס.

Cairdeas 2018 Diffraction (Yakima Valley) 18 דולר, 91 נקודות. סירה מהווה 62% מהיין הזה, עם החלקים האחרים של מורוודרה, פטיט סירה, סינאסו, גרנאש, קריניאן, אליקנטה בושה וקונז. הניחוחות פופ, עם תווים של פשטידת אוכמניות, פטל, שומן בייקון, עשבי תיבול, גבעול ופירות יער, ומראים תחושת טוהר נוקבת. טעמי הפירות הכחולים טהורים כואבים. תווי בשר מעושן מתעכבים על הגימור. זה מראה הרבה כוח להישאר. בחירת העורכים . - ס.ס.

קרלו 2017 מג'סטיק (עמק קולומביה) 26 דולר, 91 נקודות. בתערובת זו של 63% גרנאש, 27% מורוודרה ו -10% סירה, הניחוחות לא ממש מוכנים לחשוף את קסמיהם מחוץ לשער, עם תווים של מקל מיובש, גזע, עשבי תיבול יבשים, גומי תות ופלפל לבן בתוך להוביל עם פטל אחריו. החיך מראה הרבה אלגנטיות, טוהר ופירוט - כל סימני ההיכר של המפיק הזה. בחירת העורכים . - ס.ס.

סינקליין סובדוקציה 2018 (עמק קולומביה) 25 דולר, 91 נקודות. סירה מהווה מחצית מהיין הזה, עם השאר גרנאש (18%) וקרוב לחלקים שווים של מורבדרה, קריניאן וסינסו. הניחוחות עוצרים, עם תווים של פירות כחולים, בשר מעושן, תות ועשב מיובש, המראים מורכבות נעימה. החיך מתחיל בסגנון אלגנטי למדי, מבשר עם הזמן, עסיסי, עם טעמי פרי בהירים, ממוקדים וטהורים. גימור ארוך ומלא פירות מכסה אותו. דברים רבים מתרחשים. התאימו אותו עם חלצי חזיר קלויים. בחירת העורכים . - ס.ס.

Ott & Hunter 2017 Double Bluff Whidbey Island Series Landmark Series (עמק קולומביה) $ 23, 90 נקודות. Grenache, Mourvèdre, Counoise ו- Cinsault מהווים כולם חלקים שווים של היין הזה. צבעו בהיר, מזכיר פינו נואר אקלים קריר. הניחוחות מספקים תווים של גומי תות ודובדבנים, יחד עם אורן ותבלין פלפל. החך קל ועסיסי, ומשתרע על הסיום. זו הצעה יפה ואלגנטית. - ס.ס.

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• Zalto Denk'Art כוס יין לבן
• חובב יין 18 יחידות בקבוק כפול אזור MAX מדחס יין

אוון רוה יד מרושעת 2018 (עמק יאקימה) 26 דולר, 90 נקודות. גרנאש מהווה 55% מהיין הזה, עם השאר סירה (19%), מורבדר (17%) וסינסו. הניחוחות עולים מתוך הכוס, עם תווים של פטל, פרח, פלפל לבן ופרוסת תפוז. טעמי פרי אדומים קלים ואלגנטיים עוקבים אחריהם, כמעט טעימים כמו פינו נואר. זה מראה על תחושת איזון מושכת. - ס.ס.

Paplow 2016 Boushey Vineyard G-S-M (עמק יאקימה) 30 דולר, 88 נקודות. גרנאש מהווה 57% מהיין הזה, ואחריו חלקים שווים כמעט סירה, מורבד וסינאו יחד עם בובה (6%) של ויונייה. הניחוחות מביאים תווים של פלפל שחור, זבל, פרח ומגוון של פירות אדומים ושחורים. טעמים בתחושה מלאה הולכים אחריהם, כשהחומצות מציעות רעננות. - ס.ס.