כשאלה מאיתנו באקלים קריר יותר מפשירים סוף סוף מהחורף, האביב מביא איתו חזיונות של מסיבות גן, טיולי פיקניק בלבוש קרדיגן וכמובן, קוקטיילים אביביים.

מה הופך קוקטייל להתאים לאביב? כמובן, אתה יכול ללגום כל דבר שאתה בוחר, אבל אנחנו חושבים על קוקטיילים אביביים כמו חסינות צד קלות יותר מתאים לארוחת צהריים או בראנץ' -ענייני שעות. המשקאות האלה נשענים על מרכיבים שמבשרים על שפע העונה - גזר, אפונה ומאכלים אחרים לגינה - שלא לדבר על פִּרחִי ואלמנטים עשבוניים.

אולי גם תאהב: מכירות ספריץ שולשו בשנה שעברה הודות לתנועת 'סקרנים מפוכחים'

רבים מהמשקאות הללו מתאימים לא חג הפסחא התכנסות, שבה הארוחה המסורתית נוגעת באופן דומה לנושאים של לידה מחדש. אחרים מתאימים ל חג פסח , כל עוד אתם מוודאים שכל המרכיבים עומדים במפרט התזונתי של החג. אחרים עדיין אידיאליים לכל רגע אביבי שביניהם, בין אם זה לבלות בפארק עם חברים (קוקטייל אביבי מנותק מראש המאוחסן בנוחות בתרמוס) או רגע בודד במרפסת, גניבת לגימות תוך כדי האזנה לציוצים של ציפורים.

בקיצור, אלו משקאות שמזכירים לנו שהחיים מתחילים מחדש בכל שנה. והאם זה לא משהו ששווה לחגוג?

---

מרי פלפל צהוב

פלפלים בגוון זהוב, מיץ אננס, מיץ סלק צהוב ונקטר מנגו נותנים סיבוב בהיר ושטוף שמש על הקלאסי בלאדי מרי . חומץ בלסמי לבן וחזרת מעניקים תחושה.

קבלו את המתכון המלא כאן: מרי פלפל צהוב

ג'ין דייזי

עם שם כמו הג'ין דייזי, קשה לדמיין לוגם יותר אביבי. המשקה משלב צמחים ופרחים ג'ין עם ליקר תפוזים פירותי וגרנדין, הכל בתוספת מי סודה.

קבלו את המתכון המלא כאן: ג'ין דייזי

ארנב בכובע עליון

הנה אחד עבור קהל NA . צמחוני ובעל גוון חי בזכות מיץ גזר-תפוזים, זה אפס הוכחה ההצעה מתאימה למי שאולי רוצה לשתות את הירקות שלהם.

קבלו את המתכון המלא כאן: ארנב בכובע עליון

פונץ' אביבי רוסי

ניתן להגדיל בקלות את האגרוף המבעבע הזה במנה אחת כדי להכיל קהל. הוא מקבל את גוון הסומק שלו מליקר הדומדמניות השחורות קרם דה קסיס.

קבלו את המתכון המלא כאן: פונץ' אביבי רוסי

תות בזיליקום Caipirinha

ברזילאי מַשׁקֶה חָרִיף מתערבב עם ליים, תותים ובזיליקום בלגימה האביבית הטרייה הזו, שנוחתת איפשהו בין קלאסיקה caipirinha וכן א דייקירי תות .

קבלו את המתכון המלא כאן: תות בזיליקום Caipirinha

החלום

בצרפתית, rêver פירושו 'לחלום', והמשקה הבהיר והעשבוני הזה בהחלט מעודד הריון. המרכיב העיקרי, בלאן וֶרמוּט , מעניק תווים נועזים, מתוקים ומחומצנים, תוך מבטא קימל אקוווויט מוסיף עמוד שדרה וצהוב עשבוני ירקרק מתיקות עדינה.

קבלו את המתכון המלא כאן: החלום

קוקטייל ביצת קדבורי

למי שלא מעוניין בעדינות במפגש הפסחא שלהם, המספר הזה בהשראת ביצת קדבורי עושה את העבודה. עם זאת, זו בקושי פצצת סוכר חד פעמית - לבנה קרם קקאו מוסיף טעם וגוף שוקולד, בעוד ליקר שוקולד לבן מספק תווים ארומטיים וטעם חמאת קקאו. המשקה ההולנדי המסורתי Advocaat מספק עקביות דמוית רפרפת.

קבלו את המתכון המלא כאן: קוקטייל ביצת קדבורי

אוי!

המשקה הזה נותן כבוד לשתי קלאסיקות מבוססות ג'ין: הדרים טום קולינס והפריך ג'ין וטוניק . מלוח, מלח ואגוזי דובדבן משתלב בצורה מפתיעה עם המתיקות הטבעית של אפונת סוכר.

קבלו את המתכון המלא כאן: אוי!

קוקטייל ראיית לילה

סירופ גזר אדמתי מרים ג'ין מיושן בחבית בקוקטייל המלוח הזה, שגם נשען על ורמוט אגוזי. מעט קימל מעניק שכבה מורכבת של תבלינים.

קבלו את המתכון המלא כאן: קוקטייל ראיית לילה

סקס על החוף

האם יש קוקטייל אייקוני יותר מחופשת האביב מהסקס על החוף? הקלאסיקה הזו של שנות ה-80 היא תערובת של מיצי חמוציות ותפוזים עם שנאפס אפרסק, מה שנותן למשקה בעל השם הפרובוקטיבי אווירה טרופית וחומציות.

קבלו את המתכון המלא כאן: סקס על החוף

קוקטייל לבנדר אובך

המספר הזה בהשראת טיילור סוויפט מתאים גם לאביב הודות לסירופ הלבנדר שלו בגוון אמטיסט. גרסה זו שהותאמה מקוקטייל המוגש באצטדיונים בסיור העידנים האפי שלה, כוללת גם מיץ לימון חמצמץ, חלבוני ביצה מוקצפים, ג'ין פרחוני וליקר פרחי סמבוק.

קבלו את המתכון המלא כאן: קוקטייל לבנדר אובך