Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

קברנה סוביניון,

9 נאפה אדומים שלא יפחידו את הארנק

לנאפה יש מוניטין שהיא בצד היקר בכל הנוגע ליין, במיוחד האדומים שלו. אבל זה לא אומר שאי אפשר למצוא משהו ששווה לשתות מתחת ל -30 דולר.



איך הייננים עושים זאת? הם יכולים להוזיל עלויות באמצעות פחות אלון (או לבזבז פחות זמן באלון), באמצעות מגרשים המיועדים לייעודי כרם יוקרתיים יותר שטעמם נגיש יותר כעת, או פשוט להחליט להציע משהו זול ללגימה נינוחה. הנה בקבוקים ששווה לחפש שלא יפחידו את הארנק.


B Side 2013 נאפה ואלי קברנה סוביניון, 28 דולר
מדון סבסטיאני ובניו במחוז סונומה, מדובר בעסקה מטורפת שמספקת איכות יתר במחיר. הוא עשוי ברובו מקברנה סוביניון, עם קומץ מרלו, מלבק, פטיט ורדו וקברנה פרנק שהתמזגו לתוצאה טובה. היין משתלב בשכבות עשירות ומרוכזות של שוקולד וקרקר גרהם, המוטבל בווניל וריבה. טאנינים עבים דורשים מערבולת מהכוס, אך זהו יין אדום שניתן לשתות וחשוב מאוד להצטייד בחורף.

נשר גלן 2013 עמק נאפה קברנה סוביניון, 22 דולר
שמקורו בכרמים מרובים, היין פועל ברמות רבות ומציע שילוב של תבליני סיידר חם חם, קינמון, ציפורן ויער אורנים המעניק לו עומק מפתיע. על החיך, שזיף, דובדבן כהה ועוד ציפורן נכנעים לגימור עוצמתי ועור, בחירה טובה למאכלי בשר דשנים ולמנות חורפיות כמו ריזוטו.



קמרון יוז 2012 לוט 555 עמק נאפה קברנה סוביניון, 29 דולר
מאחוזה ברתרפורד שאי אפשר לקרוא לה שם, על פי פרוטוקול הקמרון יוז הרגיל, המונית המאוזנת הזו מציעה שזיף עסיסי, זית שחור, פטל וקינמון, וממזג היטב את שלל הצדדים באישיותו. אלון משולב וגוף בעל משקל בינוני מאפשרים ליין לנשום ולהתרחב על החיך, ומסיים באבק.

סטליון שחור 2012 עמק נאפה קברנה סוביניון, 30 דולר
מלב דרום נאפה, Black Stallion מייצר מגוון יינות, רבים מהם יקרים בהרבה. עם זאת, מדובר בעסקה. זהו יין מרוכז במחיר אטרקטיבי המציע שכבות בהירות ורכות של דובדבן כהה וקסיס, עם טעם קל של שוקולד מריר. הוא מספק את כל מה שצריך ביין אדום גדול, והוא מסתיים בעוצמה בטאנינים מאובקים.

אוברון 2013 מחוז נאפה קברנה סוביניון, 25 דולר
מאחוזת משפחת מייקל מונדאבי, קברנה במחיר סביר זה מרוכז בגרגרי יער אדומים ועור מלוח, מהנהן לכמויות הקטנות של סירה ופטירה סירה הכלולות בתערובת. אלון צרפתי מספק רמז לווניל והל, ואילו הקצה הבינוני והנגיש מתפוגג בקפה.

מרתפי נאפה 2012 אוסף קלאסי עמק נאפה קברנה סוביניון, 24 דולר
אוכמניות ודובדבנים מודגשים ועסיסיים משתלבים לביטוי אלגנטי של קברנה ביין הרך והמשובח הזה, שרוך תווים קלאסיים של ארז. היין מסתיים בפרץ מורכב של ליקריץ שחור והוא בחירה ידידותית למזון.

אוסף הס 2012 עמק האלומי נאפה קברנה סוביניון, 30 דולר
תערובת זו מהאנשים המשובחים בהס מורכבת מ 88% קברנה סוביניון, 10% פטיט סירה ו -2% פטיט ורדו ועובדת ברמות רבות. לבנדר פרחוני וסגול פותחים את היין לפני שמגע קליל ומעוגל של אוכמניות ועור פגע בחיך, ואחריו תבלין קולה ארצי. במחיר טוב וקל להנאה, הוא מציג ייצור יין טוב.

קלע 2013 עמק נאפה קברנה סוביניון, 23 דולר
מצוות אח-אחות שבסיסה בנאפה המוקדש ליינות במחירים סבירים, המונית הזו היא עדיין תינוקת, פאדנית ומסוגה. עם זאת, זה עדיין מקנה מספיק צמחי מרפא ודובדבן שחור כדי להיות מזמין ומבטיח לעתיד, בהינתן מערבולת או שתיים. הוא שומר על טאנינים כבדים הצפויים ביין צעיר, אך כבר משולב מבחינת אלון. תן לזה להיפתח לקבלת האפקט המלא.

רוברט מונדבי 2012 עמק נאפה קברנה סוביניון, 28 דולר
ליין חביב וערכי זה של יקב אגדי זה יש נופך של נענע ועלה דפנה על האף, ונשאר מלוח ועשבי תיבול בחיך. מעט גבהה נבנית סביב דובדבן שחור ופטל, ומסתיימת בצורה חלקה עם הטעם הקלוש ביותר של אלון קלוי.