*** לקרוא טוסקנה בפריים לצפייה ישירה בטעימת ברונלו די מונטלצ'ינו 2004. ***

הסתכלתי לראשונה המקיף הראשון על ברונלו די מונטלצ'ינו בשנת 2004 באירוע 'בנוונוטו ברונלו' שמתרחש בכל פברואר בתוך המבצר המרשים מימי הביניים של מונטלצ'ינו. הציפיות היו גבוהות עד לטעימה ולא תטעו: הרבה רוכב על הבציר הזה. ראשית, 2004 מהווה הזדמנות מצוינת שכן היא באה אחרי שנתיים שאכזבו, בלשון המעטה. בציר 2002 סבל מתנאים רטובים וגשומים שעיצבו יינות מימיים ובעצימות נמוכה, ואילו 2003 היה חם מדי וכתוצאה מכך יינות סירביים ריביים. הציפייה לשנת 2004 נבנתה, אפוא, זמן מה.

שערורייה מסלעת את ברונלו
הסיבה השנייה, והמשכנעת עוד יותר לרעש סביב בנבנוטו השנה היא שנערכה כשנה לאחר שערוריית 'ברונלוגייט' טלטלה את כלכלתו של כפר הגבעה המונע על ידי יין ומושלם. באפריל 2008 נחשף שלפחות ארבעה (אולי יותר) יצרני ברונלו נחקרו בגין מיזוג ענבים חיצוניים כמו מרלו וקברנה סוביניון שלא כדין ביינותיהם. על פי החוק, ברונלו חייב להיות 100 אחוז סנגיובזה. במה שלא מפתיע אנשים כמוני שנחשפו לשנים רבות של חיים איטלקיים, השערוריה דועכת אט אט מהזיכרון וכנראה שלעולם לא נדע מה בדיוק ירד.

גם אם הסוד המלוכלך של מונטלצ'ינו לעולם לא מובא לאור, זה כמעט לא משנה. אני חושב שהשערורייה שינתה לצמיתות את הציפיות שלנו מברונלו, אך חשוב מכך, נראה שהיא שינתה את היין עצמו. 2004 הוא פרק חדש עבור מונטלצ'ינו.

סגנון חדש של ברונלו לשנת 2004
הרושם הראשוני היה ש- 2004 ברונלו טעים ונראה כמו סנגיובזה באופן שבוודאי לא ראינו בזיכרון האחרון. היינות היו בצבע אודם כהה, נופך ורבים היו בעלי מראה חום או מיושן. הגוונים הכחולים-סגולים-שחורים והשתקפויות האדומות הבהירות של בצירות העבר נעדרו. באף היו ניחוחות של פרחים כחולים לחוצים, אדמה רטובה, דומדמניות אדומות מיובשות ורבים מהניחוחות האחרים הקשורים לרוב לזן סנגיובזה. התנאים המאוזנים של בציר 2004 הקלאסי עזרו לעצב את המאפיינים הללו, אבל אני גם מאמין שהתוצאות של ברונלוגייט העמידו את חיישני הסנג'ובזה בכוננות גבוהה - חיפשנו 'טיפטיות' של סנג'ובזה ומצאנו אותה.

Consorzio del Vino Brunello di Montalcino העניק לשנת 2004 חמישה כוכבים לכל היותר, ולמרות שהייתי מסכים שמדובר בבציר קלאסי ומאוזן היטב, אני מאמין שחבר המושבעים עדיין מחזיק מעמד לאורך החיים של חלק מהיינות הללו. פוטנציאל ההזדקנות במרתף הוא נקודת מכירה מרכזית עבור ברונלו, אך נראה כי מספר טוב כבר הגיע לשיא השתייה. המתן עוד, והם מסתכנים להיות שטוחים ועייפים. כפי שניסח זאת עמיתי פרנקו פאליני מ- WineNews.it (אני מנסח מחדש): זה כמעט כאילו חלק מהיינות היו זקוקים לאחוז הנוסף של כל ענב בחוץ כדי להמשיך. בלעדיו נראה היה כי היינות חסרים שלמות.

חשיבה מחודשת על המסורת
התצפיות של פרנקו מעלות את השאלה שמייצרים ברונלו עצמם מתחבטים בשנה האחרונה: אולי ברונלו יהיה יין טוב יותר אם היה מותר אחוז קטן של ענבים חיצוניים? אפשר להסיק מסקנות אלה משנת 2004, אך יחד עם זאת הדברים היו כל כך ממהרים ומבולבלים בעקבות המשבר, שזה יהיה הוגן לראות את הביצועים הראשונים של 2005, 2006, 2007 ו -2008 (מחרוזת בציר מעולה).

לסיום, אני חושב ששנת 2004 היא בציר קלאסי סולידי אבל אני לא משוכנע שמדובר בביתה. טעמתי 112 ברונלות מבציר 2004 ו -71 מהיינות הללו קיבלו 90 נקודות ומעלה. מה שמצאתי זה ששנת 2004 מציעה פחות קצוות. הציון הגבוה ביותר היה 94 נקודות, אך הבצירים המהוללים של העבר כמו 2001 ו -1997 נכנסו לשנות ה -90 הגבוהות. עם שנת 2004, הציון הממוצע של ברונלו היה 90 נקודות.

יש לי שתי תצפיות נוספות שאני רוצה לחלוק. הראשון הוא שחלק מהיינות טעמו שונה לחלוטין ממה שהיה להם בשנים האחרונות. סירו פאצ'נטי ופיאן דלה וינה, שניהם בעלי היסטוריה של ציונים גבוהים, לא התאימו לבצירים קודמים בעוד שמצד שני, היו כמה יינות לא ידועים שהראו תוצאות מרשימות. יצרנים אחרים, כמו Valdicava ו- Casanova di Neri, לא הציגו יינות לטעמים בברונלו השנה. (ביונדי-סאנטי וקייס באסה (סולדרה) מעולם לא מגיעים.)

התצפית השנייה היא כי בהתחשב במצב הכלכלי, אני חושב שזו השנה לשנת 2007 רוסו די מונטלצ'ינו (שוחרר גם עכשיו). בציר הוענק גם הוא חמישה כוכבים והיינות עולים כמחצית ממחירו של ברונלו. אני למשל אפתח בקבוק רוסו (לא ברונלו) כשאני ממתין לפעמון הסגירה בוול סטריט.

הנה כמה מהברונלים החביבים עלי:

94 נקודות
2004 פוג'יו אנטיקו אלתרו ברונלו די מונטלצ'ינו
אי אפשר להתאים את היופי והאינטנסיביות של היין: יש כאן מורכבות עצומה של ניחוחות עם שוקולד, זפת שחורה, תבלין, אוכמניות, דומדמניות יער וטבק כולם מגולגלים לאחד. תוכלו לאסוף גם גווני אלון קלויים, אך הם מאוזנים בקפידה בתוך המהות הגמישה והחלקה הטבעית של ברונלו הבולט.

94 נקודות
2004 Uccelliera Brunello di Montalcino
זה בין ברונלוס האהובים עלינו בשנת 2004 היינן הייצור אנדראה קורטונסי שאמר פעם: 'ההשקיה הטובה ביותר הוא זיעה', עבד קשה בכדי לעצב את היין הקטיפתי, המודרני והחודרני הזה. הוא מתגאה בריכוז עמוק וכהה וזר יפה מאוד של אוכמניות עסיסיות, תבלין, מינרל שחור וקולה. זה עגול וגמיש.

94 נקודות
2004 אלטסינו ברונלו די מונטלצ'ינו
אלטסינו מספק יין הרמוני להפליא שמייצר לגימה טעימה בזה אחר זה בזכות עוצמתו המלוטשת. הצללות עץ עדינות מופיעות ברקע של דובדבן בהיר אוכמניות. בסך הכל, מה שמייחד את היין הזה הוא תחושת המיקוד, החדות והטוהר שלו.

93 נקודות
2004 טירת רומיטוריו ברונלו די מונטלצ'ינו
Castello Romitorio מספק את אחד הברונלוס האהובים עלינו בשנת 2004. מנוהל על ידי צוות אב ובנו של יינן יין, ומביא לנו יין קומפקטי ואלגנטי להפליא שופע גווני פרי טריים של דובדבן ואוכמניות. תחושת הפה נדיבה ורכה עם גימור מלא פירות טעים.

92 נקודות
2004 אחוזת ויטנזה ברונלו די מונטלצ'ינו
Tenuta Vitanza הוא עולם זעיר משלו, הקיים בתוך העולם הזעיר של מונטלצ'ינו. היקב ממוקם בקצה הקיצוני ביותר של אזור הייצור ובעליו, גווידו אנדרטה הוא איטלקי-אמריקאי דו-תרבותי להפליא. היינות שלו תמיד טעימים ושנת 2004 במיוחד: הוא טרי ושמנמן עם עומק אדיר של ניחוחות פרי, תבלין וליקריץ.

92 נקודות
2004 Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino
הכרם הטעים הטעים הזה, ברונלו, מציע המון עוצמות וניחוחות חמים של עור, טבק, תבלין, פטריות בר, חזיר מעושן ואוכמניות מתפוצצות. זה יין בשל ועסיסי עם טאנינים יציבים ואורך מצוין בגימור.

91 נקודות
2004 מאטה ברונלו די מונטלצ'ינו
הבעלים הקנדים של מאטה מנהלים חיים מבורכים בין ציור, כתיבה וגידול ענבים. תוצר חלומם הטוסקני הוא יין נועז ומודרני המעוצב על ידי שימוש מתוחכם באלון ומיצוי עשיר. ניחוחות עמוקים של וניל, תבלין ואוכמניות רוכבים על טאנינים חלקים.