במשך שנים שימשו מחוזות מנדוצ'ינו ואגם כמקור לענבים סבירים עבור אחיותיה הדרומיות, נאפה ו סונומה . כעת כל אזור מבסס זהות משלו.

מחוז מנדוצ'ינו, המורכב מ -13 אזורי גידול גפנים אמריקאים (AVA), מתגאה באחוז הגבוה ביותר של ענבים אורגניים וביו-דינמיים מוסמכים במדינה.

מרתפי יין פרדוצ'י הוא היקב הוותיק ביותר של מחוז מנדוצ'ינו, שעדיין מתחזק לאחר יותר מ -80 שנה, שהוקם בשנת 1932. כרמי פצר התחיל כאן בשנות השישים וממשיך להיות כוח עולמי בגידול ענבים אורגני. מנדוצ'ינו זוכה גם למוניטין בזכות זה עמק אנדרסון פינו נואר ולבנים אלזסים.

פעם אחת א יעד נופש פופולרי , מחוז לייק כיום תלוי יותר ביין מאשר בתיירים. יותר מ 9,000 דונם של כרמים סביב טבעת אגם צלול, אחד האגמים העתיקים ביותר בצפון אמריקה.

זה בעיקר סביב הפלא הגיאולוגי הזה ש -140 מגדלים מסוימים התפרנסו ממכירת ענבים סבירים.

בשנים האחרונות, הבאז סובב סביב הכינוי המשנה של מחוז לייק רד הילס. גובה רב ועשיר בקרקעות וולקניות אדומות, המחוז נעשה ידוע באיכות גבוהה קברנה סוביניון .

עבור ייננים ומגדלים של מחוז מנדוצ'ינו, בניית יקב ויטרינה או בילוי עם אספני wannabe זה לא מה שחשוב.

הכל על היין.

חלקם גדלו במחוז מנדוצ'ינו, וזה מה שהם יודעים. אחרים עזבו וחזרו להחזיר מורשת משפחתית. יש כאלה שהכינו יין במקום אחר ושללו מחזרים אחרים, והניחו כאן שורשים עמוקים.

ארץ ניגודים לאובסידיאן רידג '/ צילום: טים קנדי, סרטי נאפה

יופי בניגודים

זהו מחוז עצום שיש בו יופי חופי קיצוני, אקלים חם וקר, גפנים ישנות וחדשות, ומוניטין הולך וגדל עבור יינות ברמה עולמית.

מחוז מנדוצ'ינו זכה לתהילה רבה בזכות יינות המשנה שלו בעמק אנדרסון.

אקלים קריר פינו נואר ו שרדונה פורחים כאן, כמו גם לבנים בסגנון אלזסי גוורצטרמינר , ריזלינג ו פינו גרי . האזור מייצר גם כמה מהיינות המבעבעים הטובים ביותר בקליפורניה.

הגיע הזמן להציץ לעומק ביינות ברמה העולמית של סנטה ברברה

באזורים הפנימיים, אזורי גידול אמריקאים (AVA) כמו עמק רדווד והופלנד, שעובדים במשך עשרות שנים על ידי צאצאי מהגרים איטלקים, תורמים גפן ישנה. זינפנדל , קריניאן , סירה פטיט ו סירה .

הנוכחות המתמשכת של רבים מחקלאי המשפחה הללו והעקשנות שהפגינו הדורות הבאים סייעו בשימור רבים מהגפנים הישנות הנחשקות הללו.

כרם בסתיו בעמק אנדרסון, מחוז מנדוצ'ינו / גטי

זני הענבים המובילים של מנדוצ'ינו / לייק

פינו נואר: חוף מנדוצ'ינו ועמק אנדרסון פינו נואר הם יחסית קלים בגופם, בצבע ובמרקם, עם תווי תבלין, פרחים פרחים ואדומים ממריצים.

שרדונה: בדרך כלל להציג תווים של תפוח, מלון ווניל. הודות לחומציות בהירה, משמש לרוב מנדוצ'ינו שרדונה ביינות מבעבעים.

זינפנדל: הניחוחות כוללים דובדבנים ואוכמניות בשלים, אבקת קקאו, אלון קלוי וקפה אחרים הם בריסטיים יותר קלאסיים, עם טבק, אגוז מוסקט ופלפל שחור.

סוביניון בלאן: לייבי קאונטי סוביניון בלאן הוא בין המבוקשים ביותר מבין היצעיו של החוף הצפוני, בשל בשל פרי אבן וטעמים טרופיים.

קברנה סוביניון: לייבר קאונטי קאברנה, במיוחד כשהוא גדל על רכסי הרים, הוא בעל מבנה טאני נהדר, טעמי פרי אדום אדומים מרוכזים וחמיצות מאוזנת.

פוינט קברילו לייט, מגדלור בצפון קליפורניה, בין פוינט ארנה לכף מנדוצ'ינו / גטי

ענבים גדולים, ערך רב

במחוז האגם הסמוך, ענבים עולים לעתים קרובות חצי מהמחיר לטונה של אלה שגדלו בעמק נאפה. בתוך המחוז גדלה התרגשות רבה סביב כינה המשנה של מחוז לייק רד הילס, גבוהה בגובהה ועשירה בקרקעות וולקניות אדומות.

ישנם גם תחומים רבים בתוך AVA המצטיינים בהם סוביניון בלאן .

שני רכסי הרים יוצרים את הטופוגרפיה הייחודית של מחוז לייק. ממערב נמצאים הרי מיאקמה, המפרידים גם את עמק נאפה מרוב מחוז סונומה.

במזרח, הוואקה ריינג'ס מפנה את החום של נאפה מלהימלט עוד בפנים הארץ לכיוון סקרמנטו.

כאן, כרמים צומחים בגבהים יחסית גבוהים - 95% הם יותר מ -1,000 מטר מעל פני הים.

מגדלים וייננים מאמינים כי הגובה מעניק לענבי מחוז לייק עוצמת בשלות, אך גם שומר עליהם באיזון.

'אנחנו מקבלים פירות יער קטנים עם קליפות עבות יותר', אומר פיטר מולנר, מייסד שותף של אובסידיאן רכס כרמים . 'האדמות, השיפוע, הגובה ושינויי הטמפרטורה תורמים לשימור החומציות כאן.'

האקלים של אגם קאונטי והקרקעות הנקבוביות ועשירות המינרלים מושפעים מאוד מההר קונוקטי ומאגם קליר, המסייעים בשמירה על חלק מהאוויר הנקי ביותר בקליפורניה.

מגוון רחב ידיים

מחוז לייק נותר שקט ורועש, נוכחותם של למעלה מ -30 היקבים בו מעודנת בשבע אזורי משנה.

מגדל כוכב עמק נאפה הוותיק אנדי בקסטנה גם הוא מושרש היטב במחוז לייק. הוא גידל דונמים של זני בורדו עבור יקבים כמו Duckhorn Vineyards , ג'ואל גוט , משפחת רובלדו , סטיל וה אוסף יהלומי פרנסיס קופולה .

בשנת 2012, משפחת גאלו רכשה את הכרם המדהים שלג אגם במחוז לייק רד הילס, עם קרוב לאלף דונמים נטועים קברנה סוביניון וענבים אחרים. עניין זה מהשורה הראשונה ממחיש כיצד מחוז לייק גדל במעמד.