Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

פְּרַקְלִיטוּת

יזמות נשים שחורות בונות את המרחבים שלהן ביין

לוגו נושא קידום נלהב יין

בשנת 2016, כאשר השיקה שיילה ורנדו יין בנות שחורות , היא רצתה ליצור קהילה עבור חינוך , יין נהדר וחיבור, כל זאת תוך כדי חגיגת נשים שחורות. זה מאז גדל לתוך חברת היין של בנות שחורות (BGWS), קהילה דיגיטלית המונה קרוב ל 100 חברים ואירועים ברחבי הארץ.



'כשהתחלתי לראשונה ידעתי שאני רוצה שיהיה לי מועדון בסופו של דבר, אבל ביליתי את השנה הראשונה בבניית הקהל ובגיבוש המותג', אומר ורנאדו. 'כיום אנו נמצאים בערים בת 17 פלוס, ושגרירי החברה שלנו אחראים לאצור חוויות חודשיות בלעדיות.'

ורנאדו הוא אחד מכמה יזמות שחורות שבונות חללים משלהן בעולם היין. ממועדונים מתוצרת בית ועד לאגודות רשת מקצועיות ופורומים חינוכיים, קבוצות אלה נותנות מענה לצרכי המשתתפים בתעשיית היין.

הכירו את הטסטמייקרס

על פי ניתוח 2019 על ידי חברת המחקר Wine Intelligence, מספר שותי היין בארה'ב ותדירות צריכת היין נמצא בירידה. אנשים המזדהים כשותי יין חודשי צנחו בארבעה מיליון בשנים 2015–18.



בינתיים, נשים יזמיות שחורות הפגינו עניין ומחויבות ליין. בשנת 2017, הקים סומלייה טאהירה חביבי חברת גוון , רשת מקצועית וחברתית המבקשת לשנות את הנרטיב על צרכני היין השחור. היא ראתה צורך במרחב בו חברים יכולים לגדול, לחגוג וללמוד אחד מהשני.

'חברת הגוון היא המקום ההוא,' היא אומרת. 'זו קהילה בה אתה יודע שאתה יכול לראות את עצמך ואחרים באופן חיובי נהנים מיין, ממכור יין, מייבאים וכו '.'

לא ניתן להפריז בכוח זה של ייצוג מסוג זה. בדרמת ABC המצליחה סקנדל , הדמות אוליביה פופ, בגילומה של השחקנית קרי וושינגטון, נרגעה לעתים קרובות בדירתה הקטיפה בוושינגטון הבירה עם קערת פופקורן ומזיגה כבדה של דובבונט בדיוני מ -1994 בחתימתה בעלת הקערה הגדולה, ארוכת הגבעול. יין אדום זכוכית.

קראו כוס יין אדומה של קמיל , הוא נמכר על ידי Crate & Barrel תמורת 12.95 דולר. מספטמבר 2012 עד מאי 2013, מכירות על פי הדיווחים יותר מפי ארבעה.

יזמות נשים שחורות בונות שטח משלהן ביין

Shayla Varnado היא המייסדת של Black Girls Wine Society, קהילה דיגיטלית עם אירועים ברחבי הארץ. / צילום: יין בנות שחורות

כמובן שזו לא הייתה הפעם הראשונה שנשים שחורות יוצרות ומתחזקות טרנדים. מ #OscarsSoWhite ל ילדה לוהטת קיץ לקהילה השחורה, ובמיוחד לנשים שחורות, היסטוריה ארוכה של קידום קדימה של התרבות האמריקאית.

'העדפות הצרכן של נשים אפרו-אמריקאיות והזיקה למותג מהדהדות בכל הזרם המרכזי בארה'ב, ומביאות את כוח ההוצאה השחור הכולל לשווי של 1.5 טריליון דולר עד שנת 2021,' קורא דו'ח נילסן משנת 2017.

מבחינה היסטורית, נשים שחורות היו מארגנות קהילה חזקות גם כן. הם עזרו למועדונים להילחם בגזענות בתקופה המתקדמת, היו מארגני עמם של תנועת זכויות האזרח וארגון הפעילים העכשווי Black Lives Matter הוקם יחד על ידי נשים שחורות.

גיוון בעולם היין

חינוך כל הצדדים

ביאנקה אנדרסון, Racquel Valbrun ו- Abria Green, שלושה אנשי מקצוע בתחום היין במשרה חלקית באטלנטה, הקימו את קולקטיב יין עירוני לעזור לחנך אלפי שנים שחורות על יין.

'אנחנו דמוגרפיים חסרי השכלה בכל הקשור ליין, וזה גירעון תרבותי בלבד', אומר אנדרסון. 'באמצעות קולקטיב היין העירוני אנו יוצרים הזדמנות לעמוד מול אנשים שנראים, חושבים וזזים כמונו, כדי שנוכל לחשוף אותם לחוויות שהיו גם כן, אך לא נגישות בקלות.'

קולקטיב היין העירוני עובד על הפעלת יין בפסטיבל Essence בניו אורלינס בקיץ הקרוב. זו הזדמנות לא רק להתחבר לאלפי נשים שחורות, אלא להפריד מיתוס מתמשך.

'יש הנחה עצומה בתעשיית היין שהקהילה שלנו צורכת רק יין מתוק, אבל צריך לדעת שלא לכולנו אותו חיך', אומר ולברון. 'לימדתי שיעורי יין 101 לנשים שחורות שנכנסו כשתות יין מתוק, אך עזבו ליהנות ואפילו לרכוש סגנונות יבשים יותר. זה באמת על חקר וחשיפת החיך שלך לטעמים חדשים. '

ורנאדו, מייסד BGWS, מסכים. 'התעשייה צריכה לדעת שיש לנו טעם מגוון ביין', היא אומרת. היא רואה הזדמנות לחברות יין לכלול את הקולות המגוונים בענף.

'אני מכירה כל כך הרבה גברים ונשים שחורים ומוכשרים שיש להם אישורי תעודה ומגיע להם לשבת ליד השולחן', היא אומרת.

יזמות נשים שחורות יוצרות חלל משלהן ביין

Sommelier Tahiirah Habibi הקים את Hue Society, רשת למקצוענים ביין שחור / צילום: קריסטל האריס

שינוי המשחק

מנהיג כזה הוא הסומלייה צ'ה מקוי, א חובב יין 40 מתחת לגיל 40 בשנת 2019. סדרת ארוחת היין שלה, הקודש , נערכה עד כה בחמש מדינות, והיא מארחת טעימות יין כחלק מחוויות Airbnb בליסבון, פורטוגל. היא אוצרת טיול קציר בדרום פורטוגל בסתיו הקרוב.

'יש את האמרה שלהיות שחור, אתה צריך לעבוד קשה פי שניים, והכלל נכון לגבי כל ענף,' אומר מקוי. 'החל ממסמר הטעם העיוור שלך בכדי לזכות בכבוד לעמיתים ועד להוכחת לקוחות מסוימים שאתה, כאישה שחורה, כשיר לספק שירות מעולה, המאבק ממשיך להישאר רלוונטי.'

למרות האתגרים הללו, אנשי היין כמו מקוי מצאו הצלחה בכך שהם התמקדו במותגים ובקהילות האישיות שלהם.

'התעשייה יכולה לעשות את שלהם ... על ידי שיתוף פעולה עם האירועים האוספים שלנו ומועדוני היין כדרך למשוך צרכנים נאמנים יותר שמגלים עניין מוגבר ביין', אומר מקוי. 'מועדוני יין ואירועי יין בהנחיית נשים שחורות יוצרים לקוחות חדשים, מה שעלול להוביל לשורות תחתונות חזקות יותר עבור מותגים.'

ההזדמנות להביא אנשים חדשים ליין היא חלק מההשראה של בניטה ג'ונסון ליצור מועדון היין גפן בריצ'מונד, וירג'יניה.

'כשהתחלתי בשנת 2005, הייתי האישה השחורה הראשונה בעיר שלי שהייתה קשורה ליין', היא אומרת. 'רציתי שיין יהיה מרכז השיחה והפעילויות הטובות להפגיש אנשים.'

היא מאמינה שחברי מועדון הגפן הם כמו משפחה שלומדת, לומדת וחווה יין יחד.

'נשים שחורות זקוקות למרחב כדי להשמיע את חששותינו, להחליט כיצד אנו רוצים שהתעשייה תתמוך בנו ותכין תוכנית לביצוע', אומר ג'ונסון. 'פה סגור לא ניזון, אז אנחנו צריכים להמשיך לדבר.'