חמישה ימים לפני החתונה שלי בספטמבר האחרון, הרגיש כאילו שום דבר לא מתנהל לפי התוכנית. למרות שהתעקשתי לאורך כל 21 חודש האירוסין שלי שלעולם לא אהיה אותה כלה שתקבל החלטות קריטיות ברגע האחרון, זה בדיוק מה שקרה. למרות שארוסתי דאז ואני בילינו כמעט שנה בתכנון חתונת החלומות שלנו פריז , איכשהו הצלחנו להגיע עד השבוע של בלי לסיים את פרטי המפתח.

טיפים מומחים לשדרוג קוקטיילים לחתונה שלך

מכריע, עדיין לא בחרנו את היינות שיוגשו בקבלת הפנים שלנו. עכשיו, בתור חובב יין מסוים להפליא, חשבתי שבחירת ההיצע לחתונה שלי תהיה משימה שאקבל ברצינות רבה. היו לי חזיונות גרנדיוזיים של דגימת בקבוקים על בקבוקים, תוך התחשבות בקפידה באדומים ולבנים, ובקפידה זיווג אותם לתפריט שלנו בחירות. אין ספק שאהיה מעורב עמוק בתהליך קבלת ההחלטות ולא אסתפק בדבר פחות מהטוב ביותר ליום הגדול שלי. ימין?

אבל כפי שקורה לעתים קרובות כל כך, החיים הפריעו להם. פנטזיות רומנטיות של לגימת יינות לאט והתלבטות בחריצות על חסינותן מעולם לא התממשו. במקום זאת השארתי את הכל במקרה.

עם החתונה רק כמה ימים, המתכנן הצרפתי המקסים שלנו שלח אימייל חביב אך נרגש בעליל, 'האם בחרת? היית רוצה שאשאל את המלון מה תהיה המלצתם על סמך התפריט שבחרת? '

כיצד לתכנן יין לחתונה שלך

הידיעה כמה משמעותה מבחינתי היין, ארוסתי אמרה שההחלטה היא שלי. המום מלחצי חתונה בשעה 11, בקושי הצלחתי לגייס את האנרגיה אפילו לחשוב על יין, שלא לדבר על לבצע את השיחה האחרונה. 'כן, פשוט ניתן להם להחליט,' אמרתי לו כשהוא מקליד את תגובתנו.

לא דמיינתי את התרחיש הזה. אבל אני יכול לומר לך שהיין היה מצוין, וגם בלי לאובססיביות הצלחנו לחלוק את התשוקה שלנו אליו עם האורחים שלנו. היה אדום, לבן, א שמפנייה (בכל זאת היינו בפריז), והם היו חלק טעים בערב שמח בלתי נשכח, על אחת כמה וכמה כי לא הלכנו לאיבוד בפרטים.