Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

חוגגים את חייו של קורנר רומבאואר

האיש שהכי חושב עליו כשהם נהנים מכוס שרדונה קליפורניה, קרנר רומבאואר, נפטר ב -10 במאי בגיל 83.



טייס יליד קליפורניה ומקצועי, עבר רומבאואר לעמק נאפה בשנת 1972 ולמד ייצור יין ב יקב קון קריק . בשנת 1980 הוא ייסד כרומבובר כרמים , שהבציר הראשון של שרדונה הופיע לראשונה בשנת 1982.

האחיין הגדול של אירמה רומבאואר, מחברת הספר 'שמחת בישול', רומבאואר קידם את שרדונה ככלב הראשי של כרמי רומבאואר, והיה קולני לגבי ייצור היין שלו. בשנת 2011, כיו'ר הכבוד של מכירה פומבית עמק נאפה , הכריז מפורסם: 'אם אתה מחשיב שמה שאנחנו מכינים נכנס לגופך, ובכן זה צריך להיות טעים בפיך, לדעתי. והרבה אנשים יעשו תירוצים ליין ויגידו טוב, זה יהיה טוב בעוד 10 שנים. שטויות. החלטתי למה לא לגרום לזה לטעם טוב מיד?

נדיבותו של רומבאואר הייתה עוד אחד ממאפייניו המגדירים. הוא ייסד את קרן לחקר סרטן הלבלב של רומבאואר באוניברסיטת קליפורניה, וכן תרם ל אמון הקרקעות בעמק נאפה ובתי ספר מקומיים.



אלה בתעשיית היין, כמו אדם לי מ מַצְמֵד ו חברת יין קלריס , חשב עליו בחיבה כאיש של חום ואירוח. לאחר שנודע לו על פטירתו של רומבאואר, פרסם לי זיכרון בפייסבוק מתי ביקר בקליפורניה ושהה בכרמי רומבאואר. למרות שלא הגיע לאחוזה בזמן, '[רומבאואר] הביא לי את המפתחות לבית הארחה. הוא אמר לי לא לדאוג מאחר. הוא ערך לי הזמנות לארוחת ערב בטרה, שם עמדו מגוון שלם של יינות רומבאואר לפי הטעם. והוא הרים את הכרטיסייה לכל דבר ... הוא לימד אותי את המשמעות של אדיבות ואירוח. '

זה רק אחד מני הרבה זיכרונות של דמות אהובה, אישיות גדולה מהחיים, עם יינות גדולים מהחיים.

רומבאואר הותיר אחריו את אשתו, סנדי, ילדיו ק.ר. רומבאואר השלישי ויאנה רומבאואר, וחמישה נכדים. אשתו הראשונה, ג'ואן, נפטרה מסרטן הלבלב בשנת 2002.

אנדרטה לקורנר רומבאואר תתקיים בשעה 11 בבוקר ב -5 ביוני בשעה כנסיית גרייס בסנט הלנה, קליפורניה, ואחריה חגיגת חיים ציבורית מהצהריים עד השעה 16:00. בְּ- המכון הקולינרי של אמריקה בגרייסטון בסנט הלנה. ניתן לתרום לכבודו לקרן לחקר סרטן הלבלב רומבאואר באוניברסיטת קליפורניה, סן פרנסיסקו, קרן V לחקר הסרטן אוֹ טיפול בקולבריה .