שרלוט החמה

הקוקטייל המרענן והמלפפון המרענן הזה נותן כבוד לחברתו של סטנסון, המיקסולוגית ילידת לונדון שרלוט ווויסי. הנדיבה הקלה להכנה ובראשית הקיץ זוכה לבעיטת חום מקף (או שניים) של רוטב טבסקו.

רכיבים:
1 כף מלפפון חתוך לקוביות
רוטב טבסקו (לפי הטעם)
1 & frac12 אונקיה ג'ין של הנדריק
1 גרם ליקר אלדרבלום של סן ז'רמן
& מיץ לימון פרונק 34 גרם
גלגל מלפפון אחד (לקישוט)

הוראות:
מלפפון קוביות מלפפון עם 4–6 מקפים (או יותר, לפי הטעם) של רוטב טבסקו בכוס ערבוב. שלב את כל החומרים ולנער עם קרח. מסננים מעל קרח בכוס דלי, מקשטים עם גלגל מלפפון.

לקריאה על מאריי סטנסון, הברמן הבכיר בבית הקפה זיג זג בסיאטל, לחץ כאן .