גלוריה פרר מביאה לכם 3 טיפים לזיווג יין מבעבע ואוכל

'הטעם השלישי' הוא הרגע בו טעם היין וטעם האוכל משתלבים ויוצרים משהו חדש לחלוטין. כשמלח, שומן, חומצה, טעם, ארומה ומרקם מתערבבים בצורה מושלמת אז אתה יודע שחווית את 'הטעם השלישי'.

גלוריה פרר סונומה ברוט & סלט צדפות עם חמאה חומה עם תירס, בייקון וסלט אבוקדו

טיפ מס '1: זיווג בין טרור
מה שגדל ביחד, הולך ביחד. נשיכות בהשראת קליפורניה משתלבות בצורה מושלמת עם יין שמציע ביטוי מאותו טרור קליפורני. סונומה ברוט של גלוריה פרר יין מבעבע הסונומה החתימה, הוא ברוט בהיר וקלאסי טעים עם חומציות גבוהה המשתלב בקלות עם מאכלים מקומיים.

גלוריה פרר בלאן דה נואר וקומפוט חמוציות עם ברי אפוי

טיפ מס '2: זיווגים משלימים
בחר יינות בעלי עוצמת טעם זהה ותווי טעימה דומים למרכיבים במנה שלך. ברי שמנת עם קומפוט חמוציות יציע קסמי זיווג משלימים ליין שיש בו טעמים של פרי אדום עסיסי ובהיר. לבן השחורים של גלוריה פרר , ורד נוצץ חיוור מתוחכם, בעל פרופיל כהה ופירותי שישתלב בצורה מושלמת.

גלויה פרר קובני יום נישואים ועוגת גבינה מסורתית עם פירות יער

טיפ מס '3: התאמת מרקם
התאימו מאכלים עשירים עם יינות מלאים, ומאכלים עדינים עם יינות בעלי גוף קל. עוגת גבינה שמנת עם פירות יער טריים תהיה איזון טוב ליין שמנת עם טעמי פירות יער עדינים ותווי פרי. קובי יום השנה של גלוריה פרר הוא ברוט נוצץ ועסיסי מיושן המשתלב היטב עם מנות מרקם עשירות כאלה בשל מורכבותו השמנתית של היין.