למרות שאולי לא שמעתם על הקוקמלון, הם אחד הפירות הפופולריים ביותר באינסטגרם פשוט בגלל שהם נראים כמו אבטיח מכווץ על ידי קרן מתכווצת, מותק, כיווץ את הילדים סִגְנוֹן. אבל הפירות הקטנים האלה הם הרבה יותר מחמודים.

ידוע גם בשם מלון עכבר, הקורמונית החמוצה המקסיקנית, או בשמו הספרדי, בָּרִיא (אבטיח קטן), קוקמלון הוא פרי ה Melothria scabra גפן והוא בערך בגודל של ענב. אבל למרות השם, הם לא הכלאה של אבטיחים ו מלפפונים . יש להם קליפה חצי קשה עם סימונים כמו אבטיח, אבל הכל אכיל, אז אתה יכול להכניס אותם לפה כדי לקבל פרץ של טעם מלפפון עם טוויסט חמצמץ (תחשוב על משפ של מלפפון וליים). ובעוד שהם ילידים במרכז אמריקה, ניתן לגדל אותם בקלות ברוב חלקי ארצות הברית.

כן, קיימים עצי סלט פירות והנה איך לגדל אותם

מה הופך את הקוקמלונים למזון-על?

קוקמלונים הם קטנים אבל תופסים אגרוף בריא. הם מלאים בויטמינים ומינרלים, נוגדי חמצון וסיבים, וגם דלים בקלוריות. החומרים המזינים שהם מספקים יכולים לסייע בהורדת הסיכון למחלות לב, שבץ וסרטן.

איך אוכל לאכול אותם?

ניתן לאכול קוקמלונים נאים ישירות מהגפן או להשתמש בהם בצורה יצירתית. עם הטעם החמצמץ שלהם, קמלונים יכולים להיות תוספות נהדרות לסלסות, סלטים וקוקטיילים. לשימוש בסלסות, אנו ממליצים להוסיף אותם לסלסת העגבניות השמנמנות שלנו, להחליף מלפפונים סטנדרטיים למלפפונים בסלסה על בסיס מלפפון, או להשתמש בהם בסלסה טעימה פירותית-פוגשת-חריפה אננס או מנגו.

הם יכולים להיות כבושים (טכנית הם חלק ממשפחת הקורנישונים) והם יהיו אפילו פריכים יותר לאחר הכבישה. נסה להשתמש בקמלונים במקום במלפפונים רגילים במתכוני החמוצים הקלים חצי חמוצים או הטובים ביותר של חמוצים שמיר.

אם אתה רוצה לשתות את המלפפון שלך, נסה אותם בסנגריה מלפפון-אבטיח, סנגריה מלפפון לבן, או פונץ' פפינו המרענן שלנו.

אז איך אני מגדל קוקמלונים?

מכיוון שהקמלונים מגיעים ממרכז אמריקה, הם מעדיפים אקלים עם תנאים דומים. הם דורשים שמש מלאה ומזג אוויר חם ואינם מצליחים בטמפרטורות מתחת ל-50 מעלות פרנהייט. אבל אתה עדיין יכול לגדל אותם גם אם התנאים שלך אינם אידיאליים. אם אתה גר באזור עם ימים חמים ולילות קרירים, שתלו את הקימלונים שלכם במיכלים ולא במיטה בגינה. אתה יכול למשוך את המיכל פנימה בלילה, ואז להוציא אותם אל השמש הטבעית במהלך היום. הגפנים משגשגות גם בתנאי חממה.

9 ערכות החממה הקטנה הטובות ביותר של 2024 שתוכלו להרכיב בעצמכם

אבל למרות הצורך שלהם בטמפרטורות חמות יותר, קמלונים אינם צמחים בעלי תחזוקה גבוהה לגידול. הם יחסית עמידים לבצורת ומזיקים והם עמידים יותר מרוב זני המלפפונים, מה שהופך את זה לסוג של פרי באמת שכל אחד יכול לגדל אותו.

אם אתם מגדלים בחוץ, התחילו את הזרעים בערך באותו זמן שבו הייתם מתחילים מלפפונים (אפריל או מאי). כמו הרבה פירות וירקות, הם אוהבים עשירים, אדמה מנוקזת היטב . אם אתה מתחיל אותם במיכל, אתה יכול להשתיל אותם באדמה לאחר סכנה של כפור לילה. השקה את הצמח היטב פעם בשבוע, והגדל לפעמיים בשבוע במזג אוויר חם במיוחד. בכל מקום שהם נטועים, תן לצמח הגפן הזה סבכה או יתד לטפס עליו.

הנה הסיבה שהבוקר הוא הזמן הטוב ביותר ביום להשקות את הצמחים שלך

קשה להשיג זרעי קוקמלון, אבל אתה יכול למצוא אותם בקלות באינטרנט דרך קמעונאים כמו אֲמָזוֹנָה ו זרע פארק . ברגע שיש לך צמח נושא פרי, שמור כמה זרעים לשתילה מאוחר יותר על ידי קטיף אחד מהפירות הבשלים, תן לו לשבת שבוע או שבועיים, ואז חתוך אותו ותלש את הזרעים הזעירים. הנח אותם לייבוש ולאחר מכן שמור אותם במעטפה או במיכל פלסטיק לשתילה עתידית.

הפירות הקטנים והמקסימים האלה הם מגדלים איטיים, אז היו סבלניים; בדרך כלל ייקח שלושה עד ארבעה שבועות עד שצמח יופיע כאשר מתחילים מזרעים. פעם אחת שלך גֶפֶן מתחיל לפרוח, הפרי יופיע זמן קצר לאחר מכן. המתינו לקטיף עד שהפירות יהיו בערך בגודל של ענב ויוצקים למגע. כדי להימנע מפגיעה בגפן ולשמור עליה לייצר פירות במשך חודשים רבים, נסה לגזור את הפירות הקטנים עם מספריים. בזהירות, אתה צריך לקבל בציר הגון של פירות מצמח בודד עד שהגפן תרדמה באוקטובר או נובמבר. נסה אותם היום!

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח