Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין ואופנה

המעצבת מריה קורניחו בנושא אופנה ואהבת יין

ככוח המניע מאחור אפס + מריה קורנחו , קו אופנה שנוסד בשנת 1998, המציג לעתים קרובות חיתוך ועיצוב גיאומטרי של בדים, מריה קורניחו רואה ביין כלי לבניית מערכות יחסים ולהפגת מתחים. זה גם קשור למולדתה צ'ילה, מקור לזיכרונות נעימים ושוברי לב. לאחר שהלבישה כמו מישל אובמה וטילדה סווינטון, הגלובטרטר הזה בברוקלין משקף את שורשיה, יינותיה האהובים וצבע חדש לקולקציית הסתיו / חורף הקרובה שלה.



לפני שנדבר על יין, ספר לנו קצת על השנים הראשונות הסוערות שלך בצ'ילה.

אני במקור מקונספיון. הורי היו אמנים שעבדו בהוצאה לאור ולא היו תומכים בממשלת הימין [פינושה]. בשנת 1974, רגע לפני שמלאו לי 12, נאלצנו לעזוב את הארץ לאנגליה. שם התחיל המסע שלי מחוץ לצ'ילה.

'חייתי ועבדתי בפריז, איטליה ויפן לפני שהגעתי לארה'ב לפני יותר מ -20 שנה, ותרבויות האוכל והיין במקומות האלה התפתחו.'



האם יש לך זיכרונות ילדות מצ'ילה הכוללים יין?

אני זוכר את סבי שתה מה שקראנו לו pipeños [יינות כפריים המיוצרים בעיקר מענבי הפאיס]. הוריי היו צעירים, פוליטיים, חברתיים ואומנותיים. היו הרבה מסיבות ושתייה. כילדים, אחיי, בני דודי ואני היינו מסיימים את כוסות היין כמעט ריקות של הורינו. אני זוכר הרבה פירות ים ויין לבן.

תאר את זיקתך כיום ליין.

אני יודע את הטעם שלי. אני אוהב יינות לבנים סופר יבשים ורדים, דברים כמו בנדול ו וולטלינה הירוקה . גרתי ועבדתי בפריז, איטליה ויפן לפני שהגעתי לארה'ב לפני יותר מ -20 שנה, ותרבויות האוכל והיין במקומות האלה התפתחו. אני מכיר גם את היקבים הצ'יליאניים ההיסטוריים, שמות כמו קוסיניו-מקול ו קונצ'ה אי טורו שהיו ארוכות ממני.

לאחר שעזבת את צ'ילה בתקופות הקשות ביותר, חזרת לראות עד כמה התקדמה המדינה ברבע המאה האחרונה?

למרבה הצער, רוב הנסיעות שלי חזרה נועדו להלוויות. בני דודי, דודותיי, דודי וסבתי מעולם לא עזבו. אבל הלכתי בשנת 2013 כדי להציג אוסף, והבנתי שיש בצ'ילה הכל. אנחנו כמו השוויצרים החנונים של דרום אמריקה. אני לא יכול לחכות לחזור. אני רוצה לקחת את משפחתי לפוקון [הר געש ליד אגם וילאריקה].

מריה קורניחו

מריה קורניחו

באילו אזורים במדינה ביקרת בשנת 2013?

ההופעה הייתה בסנטיאגו, אבל אחותי ואני ברחנו לעמק אלקווי בצפון. ראינו כרמים בבסיס הרים בצבע ורוד. טעמנו יינות ורכבנו על אופניים. עשינו צפייה בכוכבים ואכלנו אוכל מקומי כמו קזואלה (סוג של תבשיל) ופסטל דל שוקו (פאי תירס). זה הזכיר לי את האוכל של סבתי.

כמה יין הוא חלק מעולם האופנה?

זה בכל מקום, באמת. בכל מופע ובכל אירוע יין נוכח. כשחגגנו 15 שנה לבארניס, היה כל כך הרבה יין שלדעתי פוצצנו את התקציב שלהם לשנה.

האם יין משפיע על עבודתך?

זה חלק מהתרבות שלנו. אנחנו מצמררים עם יין לא מעט. אבל זה יותר בשביל שימון מאשר השראה. עם זאת, לראשונה יש לנו צבע שנקרא 'מרלו' שיהיה חלק מקולקציית הסתיו / החורף הבאה.

עם מי בתעשיית האופנה אתה נהנה לשתות יין?

כמעט כולם, אבל שני אנשים שעולים בראש הם [המעצבים] ויקי ברטלט ונרקיסו רודריגס. תמיד יש יין טוב במסיבות שלהם. גם שמפניה.

האם יש לך מקום לרדוף בעיר ניו יורק עבור אוכל ויין?

אני עדיין אוהב את המקור החור [ברחוב בונד]. זה קרוב למשרדים שלנו ואני נוסע לשם מאז הימים הראשונים שלי בניו יורק לפני 20 שנה. תן לי שולחן נעים וכוס פלנג'ינה, ואני שמח.

בדוק עוד מעולם האופנה והיין!