Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

בורדו,

En Primeur, יום רביעי: מפיקי בורדו הגדולים מפנים את המושב

בגלל מצוקת מזג האוויר, יינות מרגאו יוקרתיים רבים ובדרך כלל כוכבים טיפסו השנה, בעוד כמה מפיקים פחות מוכרים ביצעו ביצועים טובים להפליא.



כפור אביב, קיץ יבש ונפילה חמה ורטובה באופן טיפוסי גרמו לריקבון, שהתפשט במהירות דרך הגפנים. ברוב המקומות היא עברה מהר מדי עבור היצרנים להציל ענבים.

'זה היה גרוע מכפי שיכולתי לדמיין,' אמר פול פונטאלייה, מנכ'ל שאטו מרגו. 'היינו צריכים להתחיל לקצור במהירות. שלחתי הודעות טקסט והיו לנו 250 אנשים שקטפו מיד. '

למרות מאמציו של פונטליאר, שנת 2013 היא הטירה מרגו הראשונה שאינה כוללת אף מרלו. וייתקשה מאוד למצוא מפיקים אחרים שהשתמשו במגוון.



'בדרך כלל אנו משתמשים במרלו יותר, אך הקברנה סוביניון היה במצב טוב יותר', אמרה קתרין לדוקס, נציגת שאטו מונבריסון. דגימות הקנה שלהם היו מורכבות מ -60% קברנה סוביניון.

ובכל זאת, כמה מפיקים פחות מוכרים הפתיעו את טעמי החביות בכך שהציעו יינות מאוזנים היטב, שחסרו את מיצוי היתר וטעמי העץ החדש של עמיתיהם הגדולים.

למשל, בראנה-קנטנאק וקנטנק בראון לא צלחו כל כך טוב השנה, אבל
ראוזן-גאסי, דורפורט-ויוונס ופרייר - בדרך כלל בין 'גם-ראנס' במחיר טוב - עשו את עשרת המובילים שלי.

לכן, אם אתם מחפשים לקנות בורדו טובה במחיר סביר - ובהתחשב במרגו המדורגת הגבוהה ביותר - 2013 עשויה להיות השנה שלכם. אך אל תחפשו לקנות אלה כחוזים עתידיים, אלא רכשו אותם כאשר הם ישוחררו בשנים 2015–2016.

הנה 10 היינות המובילים שלי ממרגו, מוליס וליסטראק. אתה יכול לקרוא את הביקורות האלה, ועוד 38 דירוגים וביקורות נוספים במדריך הקנייה.

מחר אספק ביקורות על פאווילאק, סן ג'וליין וסנט אסטפה, וכן אודיע על יין הבציר שלי.

קרא את הביקורות הללו, ועוד 38 דירוגים וביקורות נוספים של Margaux, Moulis and Listrac במדריך הקנייה >>>

95–97 מדגם חבית של שאטו פאלמר 2013 (מרגו)
94–96 מדגם חבית של שאטו מרגו 2013 (מרגו)
93–95 שאטו ראוזן-סגלה מדגם חבית 2013 (מרגו)
92–94 שאטו קירואן מדגם חבית 2013 (מרגו)
92–94 שאטו ראוזן-גאסי מדגם חבית 2013 (מרגו)
91–93 שאטו ד'איסאן מדגם חבית 2013 (מרגו)
91–93 מדגם חבית של שאטו דורפורט וויבנס 2013 (מרגו)
91–93 מדגם חבית של שאטו פריאר 2013 (מרגו)
91–93 שאטו גיסקורס מדגם חבית 2013 (מרגו)
91–93 דגימת חבית של טירת לאסקומבס 2013 (מרגו)

ב- Primeur 2014, היום הראשון: פונטה-קאנט קובע מחיר לטון >>>
En Primeur 2014, היום השני: יינות מורכבים בגדה הימנית >>>
En Primeur 2014, יום שלישי: לבנים פנטסטיים ואדומים הוגנים >>>
En Primeur 2014, יום רביעי: מפיקי בורדו עם השם הגדול מחזירים את המושב >>>

קרא את הסיקור המתמשך של Enthusiast ב- En Primeur >>>