לבסוף: טבלת המרת מדידת נוזלים לכל מתכון
טבלת המרת מדידת הנוזל שלנו יכולה להקל על המרת מתכונים לעוגת שכבות, עוגיות שוקולד צ'יפס, רוטב סמיך מספיק וכמעט כל דבר אחר. זה יכול להיות מסובך במיוחד להבין בדיוק כמה נוזלים אתה צריך כאשר מחצים או מכפילים מתכונים. יש הבדל גם בין כוסות מדידה יבשות לנוזליות.
כאן תוכל ללמוד על הכלים המתאימים כדי להתחיל. ברגע שיש לך את מה שאתה צריך, המדריך שלנו להמרת מדידת נוזלים יעשה עבורך את רוב החשבון. זה יעזור לך להמיר מדידות מטריות נוזליות למערכת האימפריאלית הנהוגה בארצות הברית, בנוסף לחלוק מתמטיקה מכרעת למדידה, כמו כמה כפות יש בכוס.
קים קורנליסון
הכלים הטובים ביותר למדידת נוזלים
כדי למדוד נוזלים, תעשה זאת צריך סט של כוסות מדידה נוזלים , כמו סט כוסות מדידה 3 חלקים של KitchenAid ($23, Wayfair ). תצטרך גם סט של כפיות מדידה, כמו זה סט נירוסטה ($17, ארגז וחבית ). כוסות מדידה עשויות זכוכית שקופה או פלסטיק ומכילות 1, 2, 4 או 8 כוסות נוזל. יש להם סימונים מצטברים מבחוץ עם ידית ופיה למזיגה קלה.
אל תשתמש בכוסות מדידה יבשות למדידת נוזל (או להיפך) כי אתה יכול לקבל מדידות לא מדויקות. כפות מדידה מקוננות מגיעות בדרך כלל בסטים שגודלם ¼ כפית, ½ כפית, 1 כפית וכף 1. שלא כמו כוסות מדידה, ניתן להשתמש בהן עבור מרכיבים יבשים ונוזלים.
המרה של מדידת נוזלים ממטרית למדידות בארה'ב
אם אתה מכין מתכון שמשתמש במידות מטריות, כנראה שתצטרך להמיר את המידות לפני שתתחיל לבשל. (אם בכלי המדידה שלך יש נפחים מטריים וסטנדרטיים מסומנים, ייתכן שההמרות המטריות לא מהוות בעיה.) טבלת המרת מדידת נוזלים זו תעזור לך להבין את ההמרה הנכונה למדידת נוזלים.
- 0.5 מ'ל = ⅛ כפית
- 1 מ'ל = ¼ כפית
- 2 מ'ל = 1/3 כפית
- 5 מ'ל = 1 כפית
- 15 מ'ל = 1 כף
- 25 מ'ל = 1 כף + 2 כפיות
- 50 מ'ל = 2 אונקיות נוזליות = ¼ כוס
- 75 מ'ל = 3 אונקיות נוזליות = ⅓ כוס
- 125 מ'ל = 4 אונקיות נוזליות = ½ כוס
- 150 מ'ל = 5 אונקיות נוזליות = ⅔ כוס
- 175 מ'ל = 6 אונקיות נוזליות = ¾ כוס
- 250 מ'ל = 8 אונקיות נוזליות = כוס אחת
- 500 מ'ל = 1 ליטר = 2 כוסות
- 1 ליטר = 1 ליטר = 2 ליטר = 4 כוסות
מתמטיקה המרה מדידת נוזלים
לדעת כיצד להמיר מידות בתוך המערכת הסטנדרטית יכול להקל על הזמן שלך במטבח אם אתה מחצה או מכפיל מתכון (או אם אחת הכוסות שלך במדיח כלים). כאשר אתה תוהה כמה כפות יש ב-¼ כוס או כמה אונקיות מרכיבות חצי ליטר, עיין בטבלת המרת מדידת נוזלים זו.
מדריך א-ז למונחים והגדרות של בישולכף מתמטיקה
כפות וכפיות יכולות להיות קצת מסובכות, אבל שמירה על ההמרות האלה בהישג יד יעזור בכל פעם שאתה מבצע שינויים במתכון, בין אם עבור קהל גדול יותר או קבוצה קטנה יותר. לדוגמה, במקום לגלגל חצי כוס של ¾, למדוד את מה שאתה צריך בכפות במקום (6 כפות במקרה של חצי כוס).
- 3 כפיות = 1 כף
- 4 כפות = ¼ כוס
- 5 כפות + 1 כפית = ⅓ כוס
- 8 כפות = ½ כוס
- 10 כפות + 2 כפיות = ⅔ כוס
- 12 כפות = ¾ כוס
- 16 כפות = 1 כוס
עוד המרות נוזליות
כדי להפוך כל מתכון לאפשרי, ללא קשר לציוד שיש לך בהישג יד, הנה עוד כמה המרות נוזלים נפוצות שיעזרו לך:
- כף אחת = ½ אונקיית נוזלים
- כוס אחת = ½ ליטר = 8 אונקיות נוזליות
- 2 כוסות = 1 ליטר = 16 אונקיות נוזליות
- 4 כוסות = 2 ליטר = 1 ליטר = 32 אונקיות נוזליות
- 16 כוסות = 8 ליטר = 1 ליטר = 128 אונקיות נוזליות
קריצדה פניצ'גול
כיצד למדוד נכון
כדי למדוד נוזלים בצורה נכונה, מוזגים לתוך כוס מדידת נוזלים על משטח ישר. כדי לאשר את דיוק המדידה, התכופף כך שעיניך יהיו בגובה הסימונים בצד הכוס. אל תנסה גם לגלגל אותו מלמעלה; הסתכלות מלמטה על כוס המדידה שלך יכולה להיראות כאילו יש לך יותר מדי, אבל יכול להיות שאתה ממש על הסימן מגובה העיניים.
במיוחד באפייה, יותר מדי או מעט מדי נוזלים עלולים להשפיע על איך המתכון שלך יוצא, לכן חשוב לדייק ככל האפשר. מידות קטנות יותר הן היוצאות מן הכלל: כאשר מודדים כף אחת או פחות, מלאו את כף המדידה בגודל המתאים עד השפה מבלי לתת לנוזל להישפך.
כמה גרם יש במקל חמאה אחד?שמור את תרשימי ההמרה של מדידת נוזלים בהישג יד. ברגע שיש לך אותם, אתה תשתמש בהם כל הזמן. שינון של כמה יכול להיות מועיל (כמו לזכור 3 כפיות = 1 כף), אבל אף פעם לא מזיק לבדוק שוב כיצד להמיר מידות לקבלת תוצאות המתכון הטובות ביותר. עם טבלת המרת מדידת נוזלים זו, לא תהיה לך בעיה לכבוש מתכוני ארוחת ערב מלוחים, קינוחים תוצרת בית , ועוד.
כלי מטבח שכל טבח ביתי צריך
- 4 סיבות שקנה מידה מזון שייך לכל מטבח (ואיך להשתמש באחד)
- אני עורך אוכל ואני נשבע בכלי המטבח הזה (למעשה, יש לי 3)
- 10 ערכות סכיני המטבח הטובות ביותר לטבחים ביתיים בכל רמות המיומנות
- 7 דפי האפייה הטובים ביותר, לפי בדיקות
- מהו תנור הולנדי - ואיך משתמשים בו?
שאלות נפוצות
- באילו יחידות מידה אתה משתמש לנוזלים?
נוזלים נמדדים בכוסות, ליטר, ליטר וגלונים. לכמויות קטנות יותר, יש למדוד נוזלים בכפות או כפות. ניתן למדוד נוזלים גם באונקים.
- האם אתה יכול למדוד אונקיות ללא סולם?
אתה לא צריך להשתמש בקנה מידה כדי למדוד אונקיות נוזליות. במקום זאת, אתה יכול למדוד אונקיות נוזליות עם כוס מדידה. כוס מדידה של כוס אחת מכילה 8 אונקיות נוזלים, כך שאונקיה אחת תהיה 1/8 של כוס.
- מה ההבדל בין אונקיות לאונקיות נוזליות?
ההבדל בין אונקיות נוזליות לאונקים הוא מה שהם מודדים. אונקיות נוזל מודדות את נפח הנוזלים כמו מים או חלב, ואונקיות מודדות את המשקל של מרכיב מוצק, כגון סוכר.
