הייננים אדם ודיאנה לי מיינות סידורי הודיעו על יישום בדיקות הגלוטן בסידורי פינו נואר שלהם החל מבציר 2012. היקב יגלה מידע זה באמצעות אתר האינטרנט של היקב וקודי QR שנמצאו על תוויות היין, מה שיאפשר ללקוחות לבדוק מרכיבים, תוספים ותהליכי ייצור יין המשפיעים על כל יין. מחוז סידורי סונומה פינו נואר 2012 יהיה היין הראשון הנושא את קוד ה- QR החדש.

אחוזות יין וינטג 'הודיעו על רכישת יקב Clos Pegase and Vineyards של עמק נאפה ביום רביעי. רכישת האחוזה כוללת את כרמי קליסטוגה וחכירה של כרמי לוס קרנרוס בגודל 450 דונם. יקב Clos Pegase הוקם בשנת 1984 על ידי יאן שרם. הפורטפוליו של וינטג 'וינטג' מבוסס סנטה רוזה כולל יקב ג'ירארד, יקב קוסנטינו, כרמי וינדזור, כרמי חוף סונומה, קרטלידג 'ויקב בראון ותחנת ריי. החברה מתכננת להגדיל את תפוצתה של Clos Pegase ולהשקיע במתקניה.

פרדריק ווילדמן ובניו בע'מ והמותג פולונארי מתחברים לחודש המודעות הלאומי לסרטן השחלות בספטמבר, בכדי 'להפוך את החום של העיירה'. עבור כל בקבוק פולונארי שנמכר לאורך כל החודש, תרומה בסך $ 50 תשמש להעלאת המודעות לסרטן בקהילות ברחבי הארץ. הקמפיין יכלול סרטי צהבהבים שהופצו על ידי מתנדבים, ואילו אירועים מיוחדים המיועדים לקבוצות נשים מתוכננים החל מחודש ספטמבר.

מדענים אוסטרלים יצרו בירה ללא הנגאובר, או כך לפחות טוענים. כדי להשיג הישג זה, צוות במכון הבריאות גריפית 'שב קווינסלנד תמרן אלקטרוליטים בשתי בירות זמינות מסחרית (אחת קלה, אחת 'רגילה') והעניקה אותם לנבדקי מחקר שאיבדו כמות משמעותית של מים באמצעות הזעה ומאמץ. ידוע כי אלקטרוליטים נלחמים בהתייבשות, ולכן חוקרים בחנו את התאוששות הנוזלים של המשתתפים ומצאו כי הבירה הקלה יותר סייעה לאגירת מים, מה שעלול לגרום לפחות סבירות להנגאובר. החוקרים אינם ממליצים לשתות את הבירה המוגברת לאחר האימון במקום משקאות אחרים המונעים על ידי אלקטרוליטים, אולם הם מציינים את הסיכון הקשור לשתיית אלכוהול כשהוא כבר מיובש.

חברת Beam Inc. משיקה את Red Stag Hardcore Cider, הרחבה של תווית בורבון בטעם Red Stag. הארדקור סיידר זמין בפריסה ארצית והוא וויסקי בעל הוכחה 80 המושרה בטעמי סיידר תפוחים ונמכר תמורת 18 דולר לבקבוק של 750 מ'ל. זהו הטעם הרביעי של האייל האדום של Beam.

לאחר שהושק אך ורק באורגון באפריל, ה- IPA ללא השחרור ללא גלוטן של Craft Brew זמין כעת ב -11 מדינות נוספות, כולל ניו יורק, קליפורניה וושינגטון. מבושל על ידי בישול האחים ווידמר של CBA, מחדל IPA (6.7% ממוצע) מתומחר במחיר של 10 דולר לשש חבילות של בקבוקים של 12 אונקיות.

קרן V לחקר הסרטן גייסה שיא של 9.2 מיליון דולר באירוע השנתי ה -15 לחגיגת היין בעמק נאפה. עם טעימות יין, סמינרים ומכירות פומביות שנערכו בין התאריכים 1–3 באוגוסט, סך התרומות של חגיגת היין כולל כמעט 1.2 מיליון דולר לתרומות 'Fund-a-Need' בוקר טוב אמריקה חברו של רובין רוברטס והמאבק שלה בסרטן.

חוקרים בקמפוס אוקנגן באוניברסיטת קולומביה הבריטית ובאוניברסיטת אדלייד באוסטרליה גילו 23 סטילבנואידים שלא זוהו בעבר ביין אדום. המולקולות, האמינות שיש להן יתרונות בריאותיים, קשורות לרסברטרול, נוגד חמצון העלול להשפיע על מחלות הקשורות להזדקנות.