החגים הם אחת התקופות המועדפות עלינו בשנה. זו עונה נהדרת לראות משפחה וחברים, וגם ליהנות מארוחות חגיגיות ומסירות. עם זאת זה יכול גם לגרום למתח וחרדה. בבית של מי אתה מבקר לארוחה הגדולה? לאן נכנסים לשתייה או קינוח? אין ספק שהפתרון ההגיוני ביותר יהיה לקפוץ למטוס הקשור לקריביים ולהימנע מכל המהומה, אך אפשרות אחרת היא להכין ארוחה מהנה בבית ולהזמין את כל הקרובים. לא משנה מה תחליטו, הנה כמה רמזים שיעברו את השבועות הקרובים.

אם תקפוץ למסיבות:

• שאל את המארח שלך מה הוא או היא יבשלו, והביא כמה יינות שישתלבו היטב עם הכלים.

• הצעה להביא קינוח. אתה יכול להכין אחד הסטנדרטים הישנים שלך, או לקנות ספר בישול שיצא לאחרונה ולנסות משהו חדש. ספר הבישול המשומש מעט מכין אז מתנת מארחת מתחשבת לצד הקינוח המוגמר.

• שאל את המארח באיזו שעה תוגש הארוחה העיקרית, ואז קבע ביקורים אחרים בהתאם.

• היו מנומסים, טעמו הכל, אך אכלו רק מעט - כך תוכלו ליהנות מההתמחויות של כולם תוך כדי נסיעה משולחן לשולחן.

אם תארחו מסיבה:

• תכננו את התפריט מבעוד מועד. זכרו לקחת בחשבון את האהבות, האהבות והמגבלות התזונתיות של האורחים שלכם.

• הכינו רשימות. לא רק מהמצרכים שאתה צריך להכין את התפריט, אלא גם מעקב אחר משימות ההכנה השונות ומתי צריך לעשות זאת.

• הכינו כל מה שתוכלו מבעוד מועד והכניסו למקרר או להקפיא אותו עד היום הגדול.

• ערכו את השולחן ערב קודם. זה זמן טוב לוודא שהפלטות והקערות שלך נקיות ומלוטשות. השתמש בפתקים דביקים כדי לזהות אילו מאכלים יוגשו בכל אחד מהם ולהתאים לכלים המתאימים.

זקוקים להשראה למסיבות החג שלכם? בדוק את מדריך הבידור האולטימטיבי לחגיגת היין .