כדי לתפוס את רוח החגים האמיתית בכוס, דלג על ביצת החלב ובחר בתעודדות חג המולד המקורית מתקופת הוויקטוריאנית, היין החם הארומטי ללא סוף. 'יין חם נותר מצרך חורפי בכל רחבי אירופה', אומרת פלמה ד'אורציו, הבעלים של פלמה בניו יורק. היא ממליצה להביא כמה מנות למסיבה הבאה שלך (הן נוסעות יותר קל מאשר עוגת פירות). הנה המתכון שלה:

צעד ראשון:

חותכים ריבוע בגודל 10 אינץ 'של מוסלין, בד גבינה או בד כותנה רגיל ומניחים אותו על משטח ישר.

שלב שני:

חצאי 3 תאנים מיובשות בינוניות, והניחי אותן במרכז הבד עם קליפה מיובשת של תפוז & frac12, 2 ציפורן וקורט אגוז מוסקט.

שלב שלוש:

אוספים את קצוות הבד וקושרים היטב עם חוט הקצב. חבילת התבלינים טובה למדרגה אחת בכל מתכון יין חם.