היו אטרקציות רבות בפסטיבל בירה הדלעת הגדולה השנתית ה -13, אך אף אחת לא גדולה מחבית המגולפת מדלעת של 1,790 קילו. הוא נוצר על ידי סיאטל חברת מבשלת אליסיאן , שמקורו בדלעת הענק שלהם מאיכר מקומי שמגדל אותם במיוחד למסורת החבית האורגנית השנתית של המבשלה. לדברי דן-או בייר, שרת סלולרי באליסיאן, הדלעת החזיקה והגישה כארבעה חביות, או 250 ליטר בירה.

יצירת חבית מדלעת בגודל כזה דורשת כלים רבים, ולא פחות מכך מלגזה רק כדי להזיז את הדלעת. חקלאי מודרני . לאחר העלאת הדלעת למקומה הצוות משתמש בלפיד Sawzall, קידוח וחיתוך רק כדי ליצור מכסה, שבעצמו יכול לשקול עד 80 קילו. לאחר הסרת המכסה, מתנדב אמיץ נכנס בראשו לדלעת כדי לגרד מעי דלעת בין 15 ל 20 קילו. אחר כך מבפנים נשרף כדי למתן את מה שאחרת היה טעם דלעת גולמי מוחץ.

צילום: בריידי מיקלסון / חברת הבישול אליסיאן

יצירת חבית משלך מדלעת בגודל רגיל אינה כמעט קשה. כל שעליך לעשות הוא לחתוך את החלק העליון, לגרד את החלק הפנימי, לחתוך חור של כמה סנטימטרים של בסיס להכנסת הברז, לבדוק לוודא שהתוצר הסופי אטום למים ואז למלא אותו בבירה. אם אתה במצב רוח לנסות את המרכז החגיגי הזה, איגוד אמריקני הבית יש מדריך מעמיק.

לא בירות דלעת אבל עדיין רוצים לשתות עונתיות? נסה את המבשלות בסגנון אוקטוברפסט .

צילום: בריידי מיקלסון / חברת הבישול אליסיאן