שותף, חברת החקלאות סילברדו

מיגל לונה, יליד מקסיקו, הגיע לעמק נאפה בגיל 13. אביו, אסטבן, היה עובד כרמים מבוסס, שהגיע לאזור לעבודה עונתית בשנת 1968.

עכשיו בן 38 ואבא בעצמו, לונה עבד את הבציר הראשון שלו בגיל 14, והוציא עלים מהפחים שנבחרו על ידי אביו. לאחר שמלאו לו 16, הוא עבד בכרמים בסופי שבוע ובקיץ.

'ושנאתי את זה,' הוא זוכר.

שנתיים לאחר מכן, מחוץ לתיכון, הוא אומר שהוא עדיין לא היה מספיק בוגר לקולג 'ולכן המשיך לעבוד. הוא עזר להוריו להביא אחים צעירים יותר דרך המכללה, לא מעוגן ולא בטוח מה הוא רוצה לעשות.

כדורגל תמיד היה תשוקה שלו, וכך פגש את אשתו עכשיו, קסנדרה גראסי, שלמשפחתה היה כרם קטן ברובע הסטאפס. גראסי עודד את לונה לחזור ליין, והדגיש שיעורים בלוח הזמנים של מכללת נאפה ואלי עד שיסכים ללכת.

במשך חמש שנים למד בקולג 'זוטר ועבד במסיקות פאהלמאייר , דנה אסטייטס ו אטליה מלכה .

מטרותיו היו ללמוד באוניברסיטת קליפורניה, דייוויס, ולעשות יבול בצרפת. הוא השיג את שניהם, קיבל תואר בגינון ואנולוגיה בשנת 2014 ואז נסע לבורדו לקציר ב טירת פיוזאל .

לונה הצטרפה חברת חקלאות סילברדו במשרה מלאה בשנת 2015 ובשנת 2017 הפכה לשותפה.

כיום לונה מדריך את מה שהוא רואה כגרסאות צעירות יותר של עצמו, ומעודד אותם להמשיך בחינוך פורמלי.

צילום: סוזן בקר ברונק

'כמקסיקני-אמריקאי קשה להתייחס אליו ברצינות ללא תואר', הוא אומר. 'אני אומר להם כמה זה חשוב. הדרכתי כעת שני בחורים שאבותיהם עבדו בחקלאות סילברדו ושניהם סיימו את לימודיהם של דייוויס. '

סילברדו מעסיק 90 עובדים במשרה מלאה ו -300 עד 400 עובדים עונתיים בכל שנה כדי לחוות יותר מ -600 דונם של ענבי יין, בעיקר בעמק נאפה. לקוחותיה כוללים מלכה אחוזות , כרם 29 , עמק נאפה של המותג , דנה אסטייטס , Lail Vineyards , סירס השחורה ו בארט ודפנה אראוג'ו .

לונה עובד קשה בכדי להפוך את הכרמים ללא קוטלי עשבים, ולא מודאג לא רק מבריאות הקרקעות, אלא מבריאות עובדיו.

'אני אוהבת כרמים ישנים,' אומרת לונה. 'אני מחפש דרכים לשמור על גפנים זמן רב ככל האפשר ולמזער את ההשפעה שלנו על הסביבה באמצעות חקלאות הוליסטית. אתה זקוק לקרקעות בריאות יותר כדי לקבל גפנים בריאות יותר. '

מועמדי 21 כוכבי היין השנתיים של חובב היין

אך מה שהופך את לונה לגבר-חקלאי כה יוצא דופן הוא ההבנה העמוקה שלו בייצור יין.

'אתה לא יכול להפריד בין ענבים להכנת יין,' הוא מציין. 'היכרות עם ידע טוב על אופן פעולת ייצור היין הופכת יין טוב יותר, כדי שתוכל לדעת מה תהיה ההשפעה של כל החלטה.'

כהכרה בחונכותו ובמחויבותו לרמה הגבוהה ביותר של גידול ענבים, חובב יין מכנה את מיגל לונה כגנן השנה של השנה. - וירג'יני בון