רחוב ת'ורלו 777
ונקובר, לפני הספירה, קנדה
604.669.1940 · joefortes.ca

ג’ו פורטס, המגונה היטב בסצנת האוכל בוונקובר במשך כמעט 25 שנה, נקרא על שם ימאי מקומי אגדי, שאופיו הגרגרי מגלם את אירוח המסעדה. הבעלים באד קאנקה ניצל את 37 שנותיו בתעשייה כדי ליצור את גריל פירות הים המובהק עם הבר הדרמטי בצורת פרסה שבו מעל 20,000 צדפות נשאבות מדי שנה. בכל קיץ, המסעדה חוגגת את ריצות סלמון הבר ומשתתפת בתחרויות צדפות שונות. בשנת 2008 הביא הבוקר השוקר, תושב בוב סקינר, גביע נוסף מהמקום הראשון של J.P. השף סקוט פראטיקו מפקח על המטבח ומייצר פריטי תפריט כמו מגדל פירות ים בן 3 קומות, ואילו הסומלייה נסה ואן ברגן ממשיך לפקח על צמיחתו של מרתף היין, המרחיב את אחזקותיו ביינות קולומביה הבריטית.

הסטטיסטיקה
מספר הבחירות: 500
בקבוקים במלאי: 7,500
מספר יינות בכוס: 35
BYO: לא.
רשימת היין מדגישה: אזורי היין הגדלים בקולומביה הבריטית. רבים לפני הספירה פינו בלאנס ופינו גרי. נציגים מכל אזורי בורדו. יינות אספנות מקליפורניה, כולל אנכיות של Caymus Special Select, Phelps Insignia ו- Pahlmeyer. אנכי של סאסיקאיה (1999, 2002-2005).