כמה מהכרמים הצוננים ביותר בצפון קליפורניה הניבו יינות בולטים מהשורה הראשונה. חפשו שלושה יינות מבעבעים מהממים מהאייקוני שרמסברג יקב, ותשעה מצטיינים פינו נואר גדל במחוז מנדוצ'ינו החופי, כמעט בטווח שמיעה של הגלישה הפסיפית.

Schramsberg ממוקם ב עמק נאפה , אך משתמש בענבים ויינות בסיס מכמה מחוזות החוף הצפוני על יינותו המבעבעים המפוארים והאלגנטיים בעקביות. משפחת דייויס חגגה 50 שנה לבעלותו של שרמסברג בשנה שעברה עם שחרורם של יינות ספרייה ארוכי שנים, כולל מבחר משנות הבציר 1999, 2000 ו- 2004.

עכשיו, שלוש נהדרות שרמסברגס משנת 2007 ממשיכים בחגיגה. שמורת 2007 משתמשת במחוז מנדוצ'ינו כמקור העיקרי שלה ומראה את אופיו של הבציר הבשל בטעמי הפירות הגדולים והמתובלים ובמרקם הרחב.

לקבלת פינו נוארים מרגשים, חפש שנות העשור 2013 מעמק אנדרסון , שהייתה לה עונת גידול חמה וללא בעיות. הקציר היה גדול ואיכותי, וטען נגד הפתגם הישן של תשואות גבוהות השוות לאיכות נמוכה.

הקציר היה גדול ואיכותי, וטען נגד הפתגם הישן של תשואות גבוהות השוות לאיכות נמוכה.

פיליפס היל ו בקסטר במיוחד נראה כי יקבים מצאו צעד בטוח בעצמו בסגנון ייצור היין ושחררו כמה מהפינוטים ההרפתקניים והניואנסים ביותר בקליפורניה. בעוד היקבים עצמאיים, הם חולקים כמה מקורות ענבים, כולל כרם ולנטי על רכס מנדוצ'ינו וכרם אופנלנדר.

ייצור יינות ידני הוא גם משותף בין השניים, ולעיתים מעדיפים תסיסות שמרים מקומיות ומשתמשים באשכולות שלמים ולא בפירות יער.

Schramsberg 2007 J. Schram Brut Rosé (החוף הצפוני) 150 $, 96 נקודות. אלגנטי וכמעט אתרי, היין הזה מגרה ובלתי ניתן לעמוד בפניו. הוא מציג תחכום, החל מהזר המסתורי, הארצי ועד לטעמי הבריוש והאפרסק המורכבים, המיושנים היטב, כמו גם המרקם הכמעט עדין והגימור המעודן. בעודו בעל גוף מלא, יש ליין איזון נהדר, שכן כל המרכיבים הטעימים מתחברים לשזור את הקסם שלהם. בחירת העורכים. —ג׳ים גורדון

אדוארדס שמח 2013 קופרס פינו נואר (עמק הנהר הרוסי) 63 דולר, 96 נקודות. מכרם לגונה רידג ', שמקיף את יקב המפיק, בקבוק זה מתחנן לחקור. זה מתחיל מההתחלה, עם זריקות לא צפויות של סויה, אגוזי תירס ושרקוטרי גיימי. טאנינים גדולים ומובנים תומכים בטעמים עסיסיים של דובדבן שחור ופטל, מה שמביא לתחושת פה מורכבת וקטיפתית. פרחי שוקולד מריר והל מתגרים בגימור. בחירת העורכים. —ווירג'יניה בון

Clos de la Tech 2010 Domaine Lois Louise Cote Sud Pinot Noir (הרי סנטה קרוז) 62 $, 95 נקודות. פרי דובדבן שחור מופיע על אף הביקבוק הזה על ידי ותיקי עמק הסיליקון T.J. וולטה רודג'רס, אך הוא מוסתר בזריזות מאחורי שכבות אדמה ועשבי תיבול, מחימר כהה ופלפל שחור ועד סיגליות ועצבני רוזמרין. החמיצות מתבשלת אט אט בחיך, ומשחררת טעמים של שוקולד מריר, קינמון, עוד רוזמרין, אוכמניות ומינרליות עופרת. —מט קטמן

פיליפס היל 2013 כרם אופנלנדר פינו נואר (מנדוצ'ינו) 48 דולר, 94 נקודות. דוגמה יוצאת מן הכלל לאיזון ורזרבה שלא חסר להם טעם, יין זה ישתלב היטב עם מגוון רחב של מאכלים. יש לו צבע עדין כמו גם ניחוחות עץ חריפים עקב תסיסה של כל אשכולות 35%. טעמים משביעים דומים לרוטב להפחתת יין אך הם יבשים ופריכים. בחירת העורכים. —J.G.

בקסטר 2013 פרינגטון כרם פינו נואר (עמק אנדרסון) 52 דולר, 94 נקודות. היין מונע הפרי ביותר משנות ה- Baxter 2013, ויש לו ניחוחות דובדבנים יפים ובהירים, טעמי דובדבנים ופטל טהורים, גוף בינוני ומספיק תמיכה מחומציות וטאנינים מתונים כדי לספק איזון מעורר תיאבון. הפרי טעים במיוחד על הלשון וממשיך להתעכב על הסיום. שתו עכשיו עד 2020. —J.G.

אגן גדול 2013 כרם המשפחה וודרוף פינו נואר (הרי סנטה קרוז) 59 דולר, 94 נקודות. בצבע בהיר יחסית, יין נמוך יותר מאלכוהול זה מכרם באזור קורליטוס מציג עלי כותרת של ורדים מיובשים, ברגמוט, לבנדר, קינמון ומעט פאנק פטריות על האף. לאחר הלגימה, מרימים אלמנטים רימונים, חמוציות כהות וקליפת תפוז על ידי עפרון, רוזמרין ומרכיב טימין חזק. —מ.ק.

La Follette 2013 Vine Der Kamp Vineyard Pinot Noir (הר סונומה) 42 דולר, 93 נקודות. קלפי, עסיסי, רענן וכיפי, ייעודי הכרם הזה, כוכב עקבי בארסנל של המפיק הזה, מרובד בצפיפות, נתמך על ידי מבנה עץ אלון. שזיף שחור, דובדבן שחור ופטל חוצים שבילים כדי להציע ניצוץ של פרי בשל לפני שנכנעים לכמה שייקים של תבלין אסייתי. —V.B.

שהות 2014 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (חוף סונומה) $ 59, 93 נקודות. זהו ענק עדין של יין, עדין ונשגב בעלי כותרת ורדים אדמתיים, פלפל אנגלי ותה שחור השומרים על חמיצות קוצנית ותוססת לכל אורכו. אוכמניות ודובדבן שחור מתחרות על תשומת הלב, מאזנות את כוונות הענבים היפות יותר, לפני שסיומת אינטנסיבית חלקה מסיטה את העניינים. —V.B.

Breathless NV שיטת Champenoise Brut נוצץ (החוף הצפוני) 25 $, 88 נקודות. יין זה אינו נקרא רוזה על התווית, אך יש לו צבע מובהק-סלמון וטעם דובדבן אדום בהיר ומרענן וטעמי תות עדינים הדומים לרוזה. הוא מרגיש בעל גוף בינוני, חלק ומקציף ולא טארט מדי. —J.G.