מהגפנים למעבדה, שולחן הטעימות, חדר הישיבות ומחוצה לה, נשים כבר מזמן גילו ייצור ביינות. הוכיחו שהם פיתחו טכניקות חקלאיות שמרים השפעה וחיברו את הספציפיות המשובטת לטרואר. הם בנו עסקים ומותגים לחלוק מחקר, ויצרו יינות איכותיים לכל החיך. עם זאת, הם התמודדו גם עם מצוקה מדהימה בעולם היין פשוט בגלל המין הביולוגי שלהם.

בשנים האחרונות מאבקים כאלה הובלטו יותר ויותר על ידי התקשורת. ותודה רבה לעבודה ולייעוץ של חלוצות לפניהן, כך גם יש כמה מהישגים יקרים של נשים. הכרה זו עשויה להיות צעד משמעותי לעבר השוויון בענף, אך שיחות מכריעות סביב גיוון והכלה נותרות ואסור להתעלם מהן.

כדי לחקור כיצד משוכות עסקיות של יין, ונקודות מבט של אלה שנתקלים בהן, השתנו ולא השתנו לאורך זמן, שקול את המסלולים שעברו תשע יינניות יינות שונות בארה'ב.

שליני סקהאר / פוטולאב

באופן כללי, אנשי העסקים עברו זמן רב יותר מסורתי ליין שהתחיל בחינוך פורמלי או הדגיש את חשיבות ההכשרה. ההוראות השונות שנקטו על ידי יצרנים חדשים יחסית מדגימות שלמרות שמלגה רשמית מסייעת, נקודות פתיחה נגישות רבות יותר מוכחות כעת גם כמוצלחות.

תיאודורה לי, הבעלים והכורנית ב כרמי תיאופוליס במנדוצ'ינו, קליפורניה, למד משפטים בתחילה, וקיים קריירה מצליחה כשותף בכיר ועורך דין למשפט אצל ליטלר מנדלסון פ.צ. לי עבד בענף 17 שנה.

'התחלתי בחדר הטעימות במרתפי רוזנבלום באלמדה [קליפורניה] והפכתי במהרה לאחד ממנהלי חדרי הטעימות', אומר שליני סחר, שלמד חינוך מוזיקלי וביצועים מוזיקליים. Sekhar, היינן והבעלים ב יינות פיקולו אזור מפרץ סן פרנסיסקו, נמצא בתעשייה כבר 15 שנה.

'יין הוא תוצאה של שיתוף פעולה בין מערכות חיים רבות', אומרת קתי קוריסון. 'זה משך אותי כביולוג.' לקוריסון תואר ראשון בביולוגיה ותואר שני במדעי המזון ואנולוגיה. היא עוסקת בענף כבר 42 שנה והיא הייננית והשותפה המייסדת ב- יקב קוריסון בסנט הלנה, קליפורניה.

'תחום זה הוא הדרך הטובה ביותר לשלב [אומנות יצירתית ומדעים] ... עבדתי אצל ליסה ואן דה ווטר במעבדת היין בסנט הלנה בשנת 1976 [והייתה העובדת הראשונה שלה', אומרת קרול שלטון, בעלת תואר. במדעי התסיסה. היא היינן, הנשיא והבעלים המשותף של יינות קרול שלטון בסנטה רוזה, קליפורניה והיא פועלת בענף כבר 44 שנים.

'למדתי מעבודה במסעדות ... רציתי לטייל ולחקור דרך עדשת היין ... לא הייתי בטוח לאן בדיוק זה ייקח אותי מקצועית.' אומר ריי ווילסון, שלמד מוסיקה וצילום. וילסון עובד בתעשייה מזה 13 שנים. היא היינן והבעלים ב יין לעם באוסטין, טקסס.

לאה יורגנסן, העובדת ביין במשך 20 שנה, קיבלה תואר בספרות אנגלית וכתיבה יוצרת ואחריה תואר שני בתזונה הוליסטית. היא הבעלים והיינן ב מרתפי לאה יורגנסן בניוברג, או.

קרול שלטון / פוטולאב

למי שהתחיל ביין קודם לכן, חלק מהאתגרים הגדולים ביותר שנתפסו כללו הנחות מבוססות על מראה והקמת משפחה או אחזקתה. מכשולים אלה ממשיכים להתמודד עם נשים בימינו.

'הייתי צריך לשבת על ברכיו של קונה אם הייתי רוצה שיקבל את ההזמנה השבועית שלי', אומר יורגנסן. 'בינתיים שורה של נציגי מכירות של מפיצים אחרים, כולם גברים, צפו ועקצו אותה'

'להיות קטן ובלונדיני [היה אתגר]. שמעתי את המשפט 'אותה בלונדינית קטנה במעבדה' יותר מדי פעמים ', אומר שלטון.

'אם אתה רוצה לקיים משפחה קשה לשלב, בייצור ובמהלך הקציר', אומרת אן מולר-רקק, הבעלים של יינות משק כחול בסונומה, קליפורניה. היא בת 39 שנים בתעשייה.

'ההריונות שלי היו מכשולים משמעותיים', אומר סקהאר.

'לאנשים יש דימוי של יינן גבר או אולי אישה צעירה, גבוהה ורזה - אני לא אחד מהאמור לעיל והם מניחים שמישהו חייב לקבל את ההחלטות בשבילי ... ההנחה, בקרב רבים, שגברים הם אלה ש להכין יין [הוא האתגר הגדול ביותר כיום.] 'אומרת קוריסון.

'אנשים שמניחים הנחות כי [להיות יינן נשים] איכשהו שונה מלהיות יינן', אומר ריי ווילסון.

ללא קשר לניסיון או זהות בתעשייה, כל הנשים הללו הודו באסטרטגיה עקבית אחת: המשך עבודה קשה למאבק על הנכון.

'תזמון מזל מאוד והרבה עבודה קשה עזרו לי להשיג את המטרות שלי', אומר קוריסון.

'[להיות] רצון יציב וחזק', אומר ריי וילסון, 'והייתי בענף הלא נכון אם לא הייתי.'

'אם [העבודה שלך] מציגה תוצאות, בסופו של דבר, זה לא משנה אם אתה אישה או גבר', אומר מולר-רקק.

אף על פי שקצת יותר גלוי לאחר שתנועת החיים השחורים הפכה ידועה יותר בשנה שעברה, קולות BIPOC ביין ממשיכים לרוץ על שוויון והכרה.

'חסמים [גזעיים] עדיין קיימים עבורי ועבור אחרים ... אני הבעלים של העסק שלי ועובד עם אנשים גדולים', אומר Sekhar. 'אבל כל אדם של BIPOC יודע אם הייתי צריך לחזור לתפקיד מסורתי יותר ביקב יחיד שרוב המחסומים האלה עדיין יהיו שם.'

'הייתי מאוד רוצה שאותה תחושה 'משפחתית' של שיתוף פעולה בין ייננים מכל גזע, לאום, מין או אמונה ימשיכו לפרוח', אומרת דליה וידר, שהיא הבעלים והיינן המייסד ב ויאדר בנאפה, קליפורניה. היא בתעשייה כבר 34 שנה.

'[אנחנו צריכים] יותר גיוון - יש כל כך הרבה בחורים לבנים, במיוחד במרתף', אומר יורגנסן.

קייטי ווילסון / פוטולאב

לאורך השנים, ניסיון מעשי המשיך להיות מרכזי עבור נשים אלה ללא קשר לרקע או לרמת השכלה.

'עבדתי על כרם של כ -1,000 דונם בעמק המרכזי [במשך] 10 שעות ביום, שישה ימים בשבוע תמורת שכר מינימום ללא שעות נוספות', אומרת קייטי ווילסון, בעלת היינן ביין. יינות LaRue בסונומה, קליפורניה. היא עובדת בתעשייה 18 שנה.

'באמת החינוך הטוב ביותר הגיע לגדול עם יין ליד השולחן,' אומר ויאדר.

'פיתחתי את הכישורים שלי בצד גידול היין במשך 20 השנים הראשונות', אומר מולר-רקק, 'הרחבתי את הכרמים ופיתחו מחדש.'

'[עבדתי] במסעדות אוכל משובחות עם תוכניות יין גדולות בסנט לואיס ובאוסטין, טקסס,' אומר ריי ווילסון.

ריי ווילסון / פוטולאב

האתגרים נעשים באופן עקבי יותר בקרב נשים שמזדהות עם קבוצות שוליות אחרות.

'גזע, אתניות ומגדר עיצבו את דרכי לטוב ולרע. הוכחת הכישורים שלי, הערך שלי והמקום שלי בצוות תמיד יהיו חלק מהסיפור שלי ', אומר סקהאר.

'כיצרנית יין נשית שחורה ... אנשים עדיין מופתעים לגלות שאני הבעלים והבעלים של האדמה שעליה מגדלים את הענבים', אומר לי.

מנטורים תמיד היו המפתח להגדלת הכללה בתעשייה ומגוון. בשנים האחרונות, לעומת זאת, נשים יצאו מגדרן לפתוח דלתות לאחרים.

'בעזרת הכוונה של נשים מכל הרקעים השונים ... [אני מקווה] לבנות תוכנית התמחות / חניכה כדי ליצור מסלולים לנשים שאולי לא יראו לעצמן מקום בעסק הזה', אומר ריי ווילסון.

'אני מנסה לפנות זמן לרשת עם עמיתים ולהדריך אנשים צעירים יותר', אומר סקהאר.

'להיות חלק מהיקבים ובטטונאז 'שבבעלות נשים', אומרת קייטי ווילסון, 'עזרו לי לראות שיש לי אחיות ביין שבהן אנחנו יכולים לתמוך זה בזה.'

דליה ויאדר / פוטולאב

כמה יינות נשים קיבלו השראה להתוות את דרכן על ידי מי שלא עבדו ביין. אחרים נמשכו אל היין עצמו.

'למרות שיש הרבה אנשים שאני מעריץ בעסקי היין', אומר קוריסון. 'באופן מוזר, היינות הגדולים בעולם הם שהעניקו לי הכי השראה.'

קייטי ווילסון אומרת שסבתא רבתא שלה הייתה השראה. היא 'הייתה כה השפעה בחיי, שקראתי לה לרו - ווונה לרו'.

'אבי לימד אותי לנסוע על טרקטור בגיל שמונה והטמיע בי אהבה לארץ', אומר לי.

'בעלי מיץ 'מקנזי היה הכוח המעודד ביותר מאחורי החלטות הקריירה שלי', אומר שלטון.

לאה יורגנסן / פוטולאב

אל תתביישו: מה הייתם אומרים שזה הכי הרבה / האם הם כמה מהרעיונות החדשניים ביותר שהבאתם עד כה לתעשיית היין?

'הצלחתי לשתול את הכרם הראשון שלי באמצע שנות ה -80, ואז לשתול מחדש באמצע שנות ה -90 באמצעות חומר צמחי חדש ועיצוב כרמים', אומר מולר-רקק. 'אחרי זה התחלתי ניסוי משובט ענק באחוזת דונום.'

'אני לא יכול לומר שזה ייחודי', אומר קוריסון, 'אבל ההבנה שענבים גדולים מייצרים יין נהדר הייתה המפתח.'

'לגרום לאנשים לאכזב את שמירתם על מה שהם מאמינים כי יין יהיה ... ברגע שמישהו נפתח ממה שהם חושבים שהוא כבר יודע על יין או מקום, אז שם החוויה באמת יכולה להתחיל', אומר ריי ווילסון.

'כל הכרמים איתם אני עובד נמצאים במרחק שבעה קילומטרים מהאוקיאנוס השקט ומציעים השפעה בולטת של האוקיאנוס בכרמים וביינות שלי', אומרת קייטי ווילסון.

נשים ראשונות בולטות בתולדות היין

'תכנון כרם לשתילת שורות שאינן מדורגות בתצורה של 4' x 5 'ו- 4' x 6 ', מה שמתורגם לצפיפות של 2200 עד 1800 גפנים לדונם,' אומר ויאדר. 'ייצור פירות יער, בתורו, הפך להיות הרבה יותר מלא בטעם.'

'חקור זני יין לבן פחות מוכרים (בקליפורניה) [כמו גרונר וולטלינר ופיאנו]. ... בעוד אני אוהב את הזנים הללו במקומות הקלאסיים שהם גדלים בעולם וסקרן כיצד אוכל לתרגם זאת לקליפורניה, 'אומר סקהאר.

'הכרה בפוטנציאל של קברנה פרנק באורגון והפיכת היקב האמריקני הראשון לייצר קברנה פרנק בלאן', אומר יורגנסן.

'בשנות השבעים התעשייה לא האמינה שזני השמרים עשו הבדל גדול בטעמי היין. עשיתי ניסויים ... והצלחתי להוכיח שהם טועים, 'אומר שלטון.

אן מולר-ראק / פוטולאב

חינוך, תשוקה ומנטוריות חשובים לכל הנשים והנשים המזהות נשים בתעשייה.

'דע את שוויך ואל תסתפק בדבר פחות,' אומרת קייטי ווילסון. 'תהיו בטוחים שיש לכם כאן תעשייה של יינות נשים שתגבה אתכם.'

'אל תיקח' לא 'לתשובה. פשוט תתחיל ללכת, 'אומר קוריסון.

'כלשונה של רות בדר גינזבורג, 'נלחם על הדברים שאכפת לך מהם, אך עשה זאת באופן שיוביל אחרים להצטרף אליך'', אומר לי.

'חפש מנטורים', אומר ריי ווילסון, 'אל תפחד לשאול שאלות ואל תחשוב שיש לך פחות זכות למקם את החדר.'

'הפוך את החינוך בראש סדר העדיפויות,' אומר יורגנסן. 'זה לא מספיק להיות אנקדוטלי או ידיים. להיות מומחה. למד כל מה שאתה יכול. שיהיה לך סקרנות.

'אני לא יכול להדגיש מספיק את החשיבות של בניית הרשת שלך ... אם לא לקידום הקריירה בלבד, לתמיכה, הכוונה ואחווה', אומר סקהאר.

'הכיר את מי שתמך בך בדרך ושלם זאת קדימה על ידי עזרה לאלה שרק התחילו', אומר שלטון.