Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יום בחיי

נכדתו של מנדלה טוקוויני מתקדמת אל הזמן הגדול

כאשר הושקו יינות בית מנדלה בשנת 2013, התוויות המעוצבות ביותר של קולקציית 'Thembu' הידהדו את חולצות הבטיק הצבעוניות של האייקון הדרום-אפריקאי נלסון מנדלה והבטיחו שמדובר במותג בלתי נשכח.



בית מנדלה הוקם בשנת 2010 על ידי ד'ר מקזיווי מנדלה ובתה טוקוויני מנדלה. השניים הם בהתאמה בתו ונכדתו של פעיל נגד האפרטהייד המנוח שהפך לנשיא דרום אפריקה וזוכה פרס נובל לשלום. בית מנדלה מורכב משלושה חלקים - יין, הטבעה (למשל מדליונים ומטילי זהב) ומוצרי לייף סטייל. טוקוויני, כמנהלת שיווק ובעלת שותף, מתמקדת ביין, בעוד אמה שומרת על השאר.

בתור נגוטינט, בית מנדלה אינו מתחזק כרמים משלו, אלא רוכש ענבים ומיץ ממשקים קטנים ומשווק אותם תחת תווית.

היינות של דרום אפריקה, יצרנית היין השמינית בגודלה בעולם, הולכים וגוברים בפופולריות בארצות הברית. המכירות עלו בכ -14 אחוזים בהיקף של 52 שבועות שהסתיימה ב -16 ביולי 2016.



'יחסים טובים באמת' הם המפתח להצלחה של מנדלה

מה לוקח את רוב זמנך באופן יומיומי?

'אימיילים! דוא'ל לוקח הרבה מזמני. אנו עובדים גם עם שווקים שונים, כך שאתה כל הזמן צריך לשים את עצמך בנעלי הלקוחות שלך. אנו מתמודדים עם לקוחות סיניים והם שונים לחלוטין מלקוחות אמריקאים. הסינים באמת לוקחים את הזמן שלהם, הם באמת עושים את שיעורי הבית שלהם, הם עושים את המחקר שלהם ולכן התהליך קצת יותר איטי. ואילו בארה'ב התהליך מהיר פי עשרה. '

האם אתה מנהל משא ומתן עם ספקים בעצמך?

'יש לנו יועץ יין ויין המסייע לנו במשא ומתן עם ספקים.'

איך אתה מתמודד עם שמירה על האיכות?

'אם אתה נגוטי ... אתה צריך לוודא שיש לך קשרים טובים באמת עם השותפים שלך ... אמרנו גם שאם הבציר למשך שנה לא יהיה טוב, אנחנו לא הולכים למכור יין לא תקני. אז אם אנחנו מוכרים פחות יין בשנה, והאיכות גבוהה, זה בסדר מבחינתנו. '

האם מנדלה אינו מותג שמוכר את עצמו?

'השם מכניס לך רגל בדלת. אתה לא יכול פשוט לשבת לאחור ולהניח שהיין יזיז את עצמו מהמדף. בעוד שאנשים מכירים את השם מנדלה, הם לא בהכרח מכירים את השם 'בית מנדלה', אבל זה יושב על המדף בקרב הרבה מאוד מותגים אחרים. כן, השם פותח בפניך דלתות אבל אתה צריך לוודא שאתה שומר על הדלתות האלה פתוחות. '

מה מעסיק אותך כרגע, מלבד הטחינה היומיומית?

'מכרנו כ -170,000 תיקים ( מאז תחילת המכירות ) , זה הישג נהדר. אבל עכשיו אנחנו במקום שבו העסק צריך לצמוח. להגביר את הזמן הגדול דורש הזרמת מזומנים, יותר אנשים, יותר צוות. בגלל התוספת של שני העסקים האחרים, אנו זקוקים למרחב בו אנשים יכולים לחוות את המותג בשלמותו. '

איזו השקעה אתה מחפש?

'זה לא משנה מאיפה זה מגיע בעולם. מה שאנחנו רוצים זה אנשים שיש לנו סינרגיות איתם, שיהיו נלהבים מהמותג כמו שאנחנו, שנמצאים בו לטווח הרחוק. זה איך שאתה משווק את המותג, איך אתה מנהל את המותג שיקבע את הצלחתו. אנו חוקרים אפיקים שונים. זה לא הזרקת מזומנים בלבד. אם זה מיזם משותף כמו שאמרתי, היינו מחפשים מישהו שיש לו ניסיון בניהול מותגים בינלאומיים ויש לו את אותה התשוקה לעסק שלנו שאנחנו עושים. '

האם יש יין שהיית רוצה לחלוק עם סבא שלך?

'זה יהיה פומלה שנין בלאן שלנו. הייתה לו העדפה ליין לבן ... בבית המסורתי שלנו בכף המזרחי ... שם באמת, באמת היית יכול להתחבר אליו. הוא סיפר לנו את סיפוריו הנפלאים על התבגרותו ועל מה שחווה. זה היה נהדר לטעום את בקבוק היין הזה איתו באותן נסיבות. בסביבות השעה הזו ביום, השקיעה היא הזמן החביב עלי ביותר ביום. זה היה מושלם. '

משרות קשורות מ

BevForce

מנהל מכירות בדרום קליפורניה
מרתפי טריניטי
סנטה אנה, קליפורניה
מרתפי טריניטאס הוא יקב בבעלות משפחתית. לעיתים קרובות מאופיין כנגיש ופורה קדימה, טריניטאס אוהב לייצר יינות עולם חדש בסגנון קליפורניה. הם שואפים ליצור משהו לכולם, ולכן האוסף שלהם ממשיך להתרחב עם למעלה מ -25 יינות ייחודיים. זה המגוון הרחב הזה, אך הייצור הקטן, שהפך את מרתפי טריניטאס למועדף פולחן בקרב אלה המחפשים מבחר יוצא דופן של יין, חיבור ליקב ולהיסטוריה שלנו, ואלה המחפשים מותרות יומיומית. למד עוד

מרצ'נדייז / נציג מכירות
קבוצת Winebow
גלן אלן, וירג'יניה
קבוצת Winebow כוללת בתי יבואנים והפצה ארציים המציעים תיקים מקיפים של יין ומשקאות חריפים מכל רחבי העולם. החברה מייצגת כמה מהנכסים המבוססים והמשפחתיים ביותר באזורי גידול בולטים, כמו גם דור חדש של ייננים ומזקקים המוקדשים לחדשנות ואיכות. למד עוד

עוזר מנהל קטגוריות
גבריאלה יינות יפים
ניו יורק, ניו יורק
גבריאלה יינות יפים היא יבואנית ומפיצה של יינות משובחים מצרפת וקליפורניה בניו יורק. למד עוד

נציג מכירות יין
יינות העולם של טסטה
ניו יורק, ניו יורק

יינות Testa נרכשו בשנת 1962, כעסק בבעלות משפחתית. זה נמשך עד היום ככזה, בניהול דור שני ושלישי. במהלך שנים רבות, יינות Testa ומפיצים קטנים אחרים פעלו בכדי להציג ולפתח רבים מהמותגים הידועים בשוק של ימינו. כאשר השווקים משתנים ללא הרף והמספר העצום של יינות שונים שקיימים, יינות Testa מחפשים יינות משובחים לא ידועים בערכים גדולים ומציגים אותם ביד למכור אותם ולפתח את המוצרים נקודות יפות. למד עוד

נציג מכירות יין
בחירת Enoclassica
ניו יורק, ניו יורק

תיק ה- Enoclassica מייצג למעלה מ- 55 זני ענבים אזוריים מכל רחבי איטליה וכמה שיותר קריאות גאוגרפיות. ערכי הייחוס שעליהם נבחרה Enoclassica Selection הם פשוטים וקלים לרישום, וקשים יותר ויותר למצוא בעולם היין של איטליה העכשווית: יינות ייחודיים בעיצוב עצמי עמוסים בחומציות ידידותית למזון ואלכוהול מתון, שמקורם בגפנים ישנות שגדלו באדמה קיצונית. מטופלים במערכות עתיקות. למד עוד

נציג מכירות יין משובח
יבוא וינטאג '
מיקומים שונים

הוקמה בשנת 1980, Vintage Imports Inc. נחזה כ'שחקן נישה 'לייצג יקבי בוטיק קטנים ולהפיץ את יינותיהם בפנסילבניה, תוך התמקדות מיוחדת במסעדות. המתקנים והצוות שלהם גדלו מאז, והיום מפיצים את תיק היינות המשובחים שלהם בפנסילבניה, ניו ג'רזי ודלאוור, בנוסף הם מציעים כעת יינות מיובאים מובחרים ברחבי הארץ. למד עוד

צוות פרסום מכירות
חובב יין
מיקומים שונים

מגזין חובבי היין מביא לכם דירוג ביקורות ויין מוערך, רעיונות למתכונים ייחודיים, מידע על זיווג, סיקור חדשות ומדריכים מועילים. למד עוד