אם אתה אוהב את הטרנד של יקבים עירוניים, מה דעתך על מזקקה עירונית?

בורבון ויצרן שיפון של מיכטר רכשה את בניין פורט נלסון ההיסטורי במרכז העיר לואיוויל, קנטקי, ותוציא 7.8 מיליון דולר בשיפוצים.

עד אביב 2013, הבניין יהפוך למזקקה קטנה עם סיורים וטעימות ציבוריים. ויסקי שיפון מחבית אחת ויחידות קטנות וחבית אחת ייוצרו במתקן.

במהלך השנים מאז הופעת הבכורה שלו בשנת 1890, שכן בבניין הברזל יצוק עסקים רבים, כולל סיטונאי מכולת, יצואנית טבק וצליית קפה - אך מעולם לא מזקקה.

רוב מזקקות הבורבון של לואיוויל ממוקמים באזור הכפרי, כשעה נסיעה מאזור העסקים והתיירות במרכז העיר. זו תהיה המזקקה העירונית הראשונה של בורבון, מרחק הליכה מאטרקציות אחרות כמו מוזיאון לואיוויל סלוגר. פקידי העירייה מקווים כי זו תהיה הראשונה בסדרת אטרקציות בנושא בורבון לאורך הרחוב הראשי, שם עסקי הוויסקי פרחו במאה ה -19.

ולמה לא? בורבון הוא מניע ענק של משרות מקומיות ותיירות עבור המדינה, כמו גם עבור לואיוויל בפרט. על פי איגוד המזקקים של קנטקי, קנטקי מייצרת 95% מהבורבון העולמי. למעשה, יש כיום 4.7 מיליון חביות בורבון מזדקנות במדינה - יותר מ -4.3 מיליון אוכלוסיית המדינה. זה נכון - יש יותר בורבון מאנשים בקנטקי.

מיכטר'ס, חטיבה של ייבוא ​​צ'את'ם מניו יורק, מזקקת ומבקנת את מוצריה כעת בברדסטאון אך שורשיה בפנסילבניה. לטענתה, סיפק וויסקי במהלך המהפכה האמריקאית לג'ורג 'וושינגטון ולחייליו בחורף הקשה של 1777–78 בוואלי פורג'.

בשנות התשעים חבר נשיא מיכטר, ג'וזף ג'יי מגליוקו למנהל הזיקוק והרוחות ריצ'רד 'דיק' ניומן כדי להביא את מיכטר לקנטקי.

'כשהקמנו את תוכנית הוויסקי שלנו עבור מיכטר, דיק ואני רצינו לחזור לשורשים 'עלות ארור' ולייצר את הוויסקי הכי טוב שאפשר', אומר מגליוקו. 'המטרה שלנו הייתה להראות שוויסקי תוצרת ארצות הברית יכול להיות שווה לוויסקי נהדר שמיוצר בכל מקום בעולם.'

מסתער במורד שביל בורבון של קנטקי