Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות היין,

איגוד הוונטרים המקסיקני-אמריקני החדש מתכונן

אי אפשר להעלות על הדעת חקלאות בקליפורניה, כולל גידול גפנים, ללא עובדי שטח מקסיקניים. הם היו עמוד התווך של הכרמים מאז תכנית בראסרו בשנות הארבעים, שבזמן שהסתיימה רשמית בשנת 1964, בכל זאת הביאה את ידי השדה לקליפורניה כדי להישאר.



כעת, קבוצת כורמים מקסיקנית-אמריקאית השיקה את אגודת הכורמים המקסיקנית-אמריקאית בעמק נאפה (NVMAVA) בין השאר כדי לחגוג את המורשת העשירה שהביאו עובדים מקסיקניים לתעשייה.

'יש לנו זמן רב בגלל זה. הייתה היסטוריה של חקלאות ותרבות מקסיקנית בייצור יין במשך עשרות שנים, אבל לא הצלחנו להתארגן עד היום ', אומר נשיא מייסד NVMAVA ובעלים של יקב מי סוניו, רולנדו הררה.

הארגון התחיל עם 12 חברים בלבד, אך הררה מצפה שהוא יצמח במהירות. 'עכשיו כשאנחנו רשמיים, אנחנו מקבלים שיחות ממפיקים קטנים אחרים שלא הכרתי אפילו!' הוא אומר.



כעמותה, NVMAVA מקדמת יינות קליפורניה המיוצרים על ידי כורמים מקסיקניים-אמריקאים, דוגלת בסטנדרטים איכותיים עבור חבריה ותומכת בתרומות של מקסיקו-אמריקאים לתעשיית היין.

חובב יין: מה הייתה המטרה להשיק את אגודת הכורמים המקסיקנית-אמריקאית בעמק נאפה?
רולנדו הררה:
היו לנו כמה סיבות: כבר מזמן. אנחנו לא הראשונים שעושים זאת יש היסטוריה של חקלאות מקסיקנית ותרבות ייצור יין במשך עשרות שנים, אבל לא הצלחנו להקים ארגון עד היום. חשוב לאחד כורמים מקסיקניים-אמריקאים, לעזור ולתמוך זה בזה ולקדם את עצמנו ואת המותגים.

WE: כמה חברים יש לך? האם ישנם יקבים ויינות מקסיקו-אמריקאים רבים שאינם בארגון?
RH:
[NVMAVA] מונה 12 חברים בלבד. אדם אחד והשאר הם יקבים ותוויות. עכשיו שאנחנו רשמיים, אנחנו מקבלים שיחות ממפיקים קטנים אחרים שלא הכרתי אפילו! אז המטרה שלנו היא לצמוח ולהזמין את כל אותם כורמים להיות חלק מ- NVMAVA.

WE: מדוע לקרוא לזה אגודת הכורמים 'עמק נאפה' אם היא כוללת כמה יקבי סונומה?
RH:
שאלה נהדרת! ניהלנו ויכוח ארוך על כך. אפשרות אחת הייתה רק להיות עמותת עמק נאפה, אבל זה היה מדלל את החברים למעט מאוד. אז למה לקרוא לזה נאפה? כי אנחנו רוצים לנצל את השם וההיסטוריה. אנשים כמוני, צ'ג'ה, היו ברוב חיינו בנאפה, אז אנחנו רוצים להיות מכונים נאפה. ופתחנו אותו למחוז סונומה כדי לחזק ולתת לנו את האפשרות להרחיב את הארגון. זו הייתה שיחה קשה, אבל במבט לאחור זו הייתה החלטה נבונה לפתוח אותה בפני סונומה.

WE: מה עם שאר קליפורניה?
RH:
אנו רוצים להישאר ממוקדים באזור נאפה-סונומה. זה לא אומר שאנחנו לא מעוניינים לתמוך בארגונים אחרים מחוץ לנאפה-סונומה, אבל אנחנו רוצים להתמקד בנאפה ובסונומה. אבל זה לא אומר שבסופו של דבר לא נפתח את זה.

WE: מה הקשר של NVMAVA עם Vintners Valley Valley?
RH:
אנחנו גם חברים ב- NVV ואנחנו כבר שנים. ברור שיש לנו מערכת יחסים נהדרת איתם וגאים מאוד להיות חברים. הם המודלים לחיקוי שלנו ואנחנו זקוקים לתמיכתם כדי לקדם את עצמנו ואנחנו רוצים לתרום בחזרה לקהילה. אנו רוצים לעזור ולשתף את אותם עובדי משק חקלאיים ואדוני מרתף בעלי רוח יזמות ורוצים תוויות משלהם. זו אחת המטרות העיקריות שלנו. אנו רוצים גם לספק מלגות לילדים שאינם יכולים להרשות לעצמם U.C. דייויס. זה השלב הבא.