Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מכירות פומביות,

הבכורה המספרים של עמק נאפה מחזיקים מעמד

למרות החשש שההצעה עשויה לרדת במכירה פומבית עתידית ביין עמק נאפה בעמק ויינטנר, השנה ה -17 בכורה, האירוע גייס 3.04 מיליון דולר על 211 מגרשים - לא פחות מהסכום הגבוה ביותר בשנה שעברה של 3.1 מיליון דולר.



אירוע הסחר של אמצע החורף - שנערך במכון הקולינרי באמריקה בגרייסטונה בסנט הלנה בסוף השבוע (23–24 בפברואר) - משך יותר מ -1,000 מסעדנים, סוחרים, מפיצים, יבואנים, ייננים ואנשי תקשורת היין לטעום ולטעום. הצעה על מגרשי חבית מיוחדים שעוצבו במיוחד לאירוע.

רוב יינות הבציר 2011 הדגישו את העוצמה של נאפה עם קברנה סוביניון, אך תערובות אדומות, כמו גם פינו נואר, סוביניון בלאן ויינות מבעבעים היו גם כן השנה. מכיוון ש 2011 הייתה שנה מגניבה מהממוצע, ייננים רבים חששו שהתוצר הסופי עשוי לחסר את שפע הסימנים המסחריים של עמק נאפה. אבל הבאזז בחדר טעימות החבית היה חיובי באופן מפתיע.

'עם כל שנות 2011, אתה רואה סגנון ועיצוב מדהים', אמר המאסטר סומלייר לארי סטון. 'למרות שעונת הגידול הייתה קרירה יחסית, כשאתה טועם את היינות האלה אתה מבין שעמק נאפה הגיע כל כך רחוק שיינני היין שלו יודעים להתמודד עם מזג אוויר קר או מזג אוויר חם והתוצאה היא יינות נהדרים.'



כצפוי, המציעים הגדולים ביותר במכרז היו קמעונאים, כולל טוטאל וויין אנד מור, סינדיקט יין קליפווד, בית היין, גריז היין והמרקטפלייס ומחסן המשקאות, וכן חברת היין נקאגאווה ביפן.

המגרשים שהרוויחו ביותר היו בעיקר מהחשודים הרגילים, כמו שאפר כרמים, כרמי דוקהורן, מרתפי סילבר אלון וכרמי רומבאואר, אך ההצעה הגבוהה ביותר של היום - 75,000 דולר - הגיעה מרוברט טרון מ- Total Wine & More בפוטומאק, מרילנד. במשך 10 מקרים של תערובת משנת 2011 של אחוזת Boswell Clone 4 קברנה סוביניון, קברנה פרנק ובבן מרלו.

בסך הכל, המחיר הסיטונאי הממוצע לבקבוק שנמכר היה 160.75 דולר - ברומטר מעודד ליכולתה של נאפה להתמודד עם תנודות בציר הכלכלה.

במכירה הפומבית הסתיים שבוע של חגיגות ברחבי העמק. הפעילויות כללו את הסימפוזיון לכותבי יין מקצועיים בעמק מדאודה נאפה והראשון העולמי של סלעי עמק נאפה, סרט קצר חינוכי שהופק על ידי כורמי עמק נאפה.


צפו בסרטון מאחורי הקלעים בעמק נאפה פרמייר >>>

משמש בדף נחיתה של וידאו.