התוכניות להעתיק את הספרייה הלאומית של ענבי יין בצרפת - ביתם של 7,000 זנים - נתקלו באש על ידי מגינים המודאגים מפרנסת הענבים. אוסף Domaine de Vassal מתחיל בשנת 1876, כאשר אוניברסיטת החקלאות במונפלייה ייצרה את ספריית המחקר בתגובה למשבר פילוקסרה ששטף את המדינה. זה נמצא במיקומו הנוכחי מחוץ למונפלייה מאז 1949, עם תוכניות להעביר את הגפנים למכון הלאומי למחקר אגרונומי בגריסן (INRA). למרות שהאתר הנוכחי מגן על בסיסי השורשים המקוריים, על פי ה- INRA הוא מאוים מעליית מפלס הים. האתר החדש הוא 170 דונם לעומת 27 הנוכחיים, אשר יתאימו טוב יותר ל -50 הזנים החדשים מיותר מ -40 מדינות שנוספו מדי שנה, אומר ה- INRA. בלי קשר, 4,000 איש חתמו על עצומה המוחה על מעבר הספרייה, תוך ציון האפשרות שחלק מהזנים לא ישרדו את המהלך.

מבשלת מלאכה מבוססת דלאוור ראש דג דג מציעה כעת את Namaste בסגנון בלגי בסביבות השנה. בעבר שוחרר רק בבקבוקים של 750 מ'ל, נמסטה תימכר בשש חבילות של בקבוקים של 12 אונקיות החל מהשנה הבאה. החל משנת 2014, ראש דג הדגים ישחרר גם את עונת השנה שלו ללא גלוטן.

חוקרי UC דייוויס פרסמו מחקר חדש המציע עדויות לכך שענבים ויין כפופים לטרואיר מיקרוביאלי, המושפע בעצמו מהאקלים, הגיאוגרפיה והכרם של האזור. התוצאות פורסמו במהדורה המוקדמת של ההליכים של האקדמיה הלאומית למדעים, והתוצאות הן מרצף DNA שנערך על ידי החוקרים, וחשפו דפוסים צפויים בקהילות הפטרייה והחיידקים המאכלסים את פני הענבים. פרופסור דיוויד מילס, מיקרוביולוג במחלקה לגידול גפנים ואנולוגיה ומחלקה למדעי המזון והטכנולוגיה, מציין כי יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע אם קהילות אלה יכולות לייצר הבדל ניכר בטעם, ארומה ותכונות חושיות אחרות הקשורות לכימיה.

בשבוע שעבר, קבוצת ההשקעות אקוויליני של לואיג'י אקוויליני, המחזיקה בקבוצת ליגת ההוקי הלאומית הקנדית, ונקובר קאנוקס, רכשה 670 דונם של אדמות מדינת וושינגטון - 518 דונם בתוך AVA של הר האדום. הרכישה של 8.3 מיליון דולר מוסיפה לאינטרסים הקרקעיים של אקוויליני בוושינגטון, כולל חוות חלב עמק יקימה ו -2,000 דונם של מטעי אוכמניות וחמוציות. בראיון לאתר Great Northwest Wine, אקוויליני אומר שהוא רוצה לשתול ענבים 'בהקדם האפשרי.'

קבוצת אדרינגטון, הבעלים של מותג הסינגל-מאלט, The Macallan, אמורה להשקיע יותר מ -164 מיליון דולר במזקקה ומבקרים חדשים של Speyside. הבנייה אמורה להתחיל בסתיו 2014 ותושלם באביב 2017.