מחוז סונומה הוא הרפתקה בלתי נגמרת אם אתה אוהב לאכול ולחקור, מה שאני עושה. לתקלה. שניהם מלאים במסעדות בכל המחירים והסגנונות, אך גם שופעים ספקי מזון שהם פיצוץ לביקור, החל מסלומריות ועד חוות צדפות בר קיימא. לכאן אני אוהב ללכת.

בעיירה היפהפייה גלן אלן, רק זריקת אבן מהפארק ההיסטורי של ג'ק לונדון, אחד מהצמחים הרבים שלי הוא גלן אלן סטאר , מסעדה אינטימית ומשפחתית המצטיינת בירקות קלויים בעץ, בפיצות בתנור עץ ומנות עיקריות כמו ראגו טלה. רשימת היינות מפתה באותה מידה עם אפשרויות מכל רחבי מחוז סונומה ואזורים שכנים כמו נאפה, מנדוצ'ינו ומזרחי סיירה. ליל שכונה בימי רביעי הוא תפריט בן שתי מנות עם פקק חינמי במחיר נמוך מ- $ 40 והלילה הסביר ביותר שאכן נתקל בשכן. (13648 ארנולד דר, גלן אלן, קליפורניה 95442 ו- https://glenellenstar.com/ )

בעיר הולדתי קנווד, מלח ואבן מציע את אחת משעות האושר העמוסות בימים שני עד שישי החל מהשעה 14:30. עד 17:30, בנוסף לארוחת צהריים, ארוחת ערב ובראנץ 'בסוף השבוע. אני תמיד מזמין סטייקים מהגריל, אחרי מנה ראשונה של צדפות. שב בחוץ אם אפשר, קשה לנצח את הנופים של הרי המיאקמה, במיוחד בארוחת הצהריים. (9900 סונומה הווי, קנווד, קליפורניה 95452 ו- http://www.saltstonekenwood.com/ )

בסנטה רוזה, ציפור והבקבוק מעולה גם לצלחות הקטנות וגם לקוקטיילים הכוכבים. אני לא יכול לעמוד בפני החריץ המעושן, מחליקי העוף המטוגנים או לחם הבצלסל החם, כל המנות הטובות לחלוקת את מרק כדורי המצות הן חובה במזג אוויר קר. למרות שמשקאות משתנים באופן עונתי, אני אוהב את Shiso Pretty, תערובת של וודקה, אגס מתובל, שיסו שותה חומץ וליים. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 ו- https://www.birdandthebottle.com/ )

אטריות ים תאילנדי ו ביסטרו ים תאילנדי שניהם נמצאים בסנטה רוזה ומנוהלים על ידי השף טוני אונפמורנצ'אי, שגם מעביר שיעורי בישול. שניהם מקומות נהדרים לפגישה לארוחת צהריים או ערב וקיבלו קוקטיילים בהשראה כמו ליצ'י לימונדרופ, עשוי פרי ליצ'י טרי. (מושב אטריות תאילנדיות286 קודדינגטאון סנטר, סנטה רוזה, קליפורניה 95401ו http://www.seanoodlebar.com/ ) (ביסטרו ים תאילנדי2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405ו http://www.seathaibistrobar.com/ )

בסבסטופול, ראמן גאייג'ין הוא מקדש לראמן ואיזאקאיה ותוספת מבורכת לסצנת האוכל של מחוז סונומה. אל תחמיצו את ראמן השזוף-שזוף החריף, לבבי וחם בבטן חזיר, חזיר טחון פיקנטי, כרוב וביצה של שש דקות. יין, בירה וסאקה מגיעים בבקבוק או בברז אבל זה מקום קוקטייל בוודאות. תקן הבית שלי הוא הוג'יצ'ה הייבול האקזוטי, העשוי מוויסקי אלון לבן מעץ אקשי, סלצ'ר ונורי. (6948 Ave Sebastopol, סבסטופול, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

שום דבר לא טוב יותר מאשר לאכול חוף ים בספרי. ראש אל צדפות איילנד הוג במרשל והזמינו שולחן פיקניק בכדי להוציא את עצמכם בחוות הצדפות. ההזמנות נלקחות לשתי ישיבה של שלוש שעות ביום ושולחנות פיקניק מגיעים עם גריל, כלים מטלטלים ורטבים בסיסיים. מסעדת מאכלי ים של טוני ממש בהמשך הדרך היא מקום ישיבה שנרכש לאחרונה על ידי אנשי האי הוג ושוחזר לאחרונה. יש בו מאכלי ים טריים מדי יום וסטראוס מגישים רך. (צדפות האי הוג20215 Shoreline Hwy, מרשל, CA 94940 ו- https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (מסעדת מאכלי הים של טוני 18863 שורליין הווי, מרשל, 94940 קליפורניה ו http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

צפונה יותר בעיירה הילדסבורג, הבן האהוב דסטין וולט מנהל את מה שלדעתי היא אחת המסעדות הטובות ביותר בחוף הצפוני, ולטה , המסעדה הנעימה שלו הפופולרית בקרב המקומיים, כולל ייננים ושפים אחרים. המנה המפורסמת ביותר שלו היא צדפות סירות יום וקרואטה, בהן הוא כולל שומר מגולח וקוויאר אמריקאי, כולו נמרח בשפע שמפניה. (344 Center St, הילדסבורג, קליפורניה 95448ו https://www.valettehealdsburg.com/ )

מעבר לרחוב נמצא Journeyman Meat Co. , האיטליז והסלומריה של היינן פיט סג'סיו, שם ניתן לטעום גם יינות. רחוב או שניים משם הוא ברנדיבה , עוד בעל אופי קהילתי, האהוב על המקומיים למאכלים טריים ועונתיים וקוקטיילים, כמו גם לרשימת יינות יוצאת מן הכלל, שהמוטו שלהם הוא 'Eat the View'. (Journeyman Meat Co.404 Center St, הילדסבורג, קליפורניה 95448 ו- https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 ו- http://www.barndiva.com/ )

חזור למקום בו אני גר

בחסות: