רשימות יינות של מסעדה נוטים לגבס לתוך בקבוקים אָדוֹם ו לבן חלקים, אבל שתיינים ותיקים יטענו בקלות שעצם תיאור היין כ'אדום' הוא מצחיק בגחמותו. נביולו בגוון נופך מאיטליה בארולו האזור מציע חווית שתייה שונה בתכלית מאשר, למשל, א קברנה סוביניון בעמק נאפה . זה כל מה לומר: קטגוריית היין האדום היא עצומה, ואתה יכול לבלות כל החיים בשתייה דרכה ועדיין לגלות זנים ופרופילי טעמים חדשים.

היינות האדומים שעשו את השנה Enthusiast 100: היינות הטובים ביותר של 2023 משקף את הווריאציה הזו. יש שלישייה של פינו נואר , שמקורם במקומות שנמתחים מאורגון וילמט ואלי ושל קליפורניה עמק הנהר הרוסי ל מרכז אוטגו בניו זילנד. סוויטה של קברנה סוביניון מ עמק נאפה ושל מדינת וושינגטון עמק קולומביה . דוגמאות ידועות של בארולו, קליפורניה זינפנדל , אוסטרי Blaufränkisch ואורגון סירה . זהו קבוצה של יינות מצוינים שאינם רק שיקוף של הבקבוקים בעלי הניקוד הגבוה והיקרים ביותר של השנה, אלא אלה שעוררו את ההתרגשות והדמיון של הטועמים שלנו.

להלן היינות האדומים המובילים של 2023.

האיטלקי הכי טוב

Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)

יין זה מתבטא בניחוחות של דובדבני בר, ​​שזיפים אדומים חמוצים, סיגליות מיובשות ועלי תה אולונג. החך אלגנטי וכמעט רוקד על פני הפה, מוביל עם פירות אדומים בשלים המפנים את מקומם לטעמים מלוחים של עלה דפנה טרי, ציפורן ובלסם. לשתות 2025–2040. בחירת העורכים. 97 נקודות — ג'ף פורטר

$150 Wine.com

הכי טוב בניו זילנד

Rippon 2019 Rippon Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Central Otago)

מהכרם הביו-דינמי הממוקם ללא ספק הכי יפה בעולם, הפינו הזה הוא מפנה ראשים. ניחוחות משתנים בכוס, ומבטאים היבטים שונים של אתר ומגוון: תחילה פרי דומדמניות ואוכמניות עסיסיים, אחר כך פרחים ורמז לסבך פטריות, אחר כך עשבי תיבול יבשים מוקצפים הגדלים לצד אגם והרים מושלגים. החך אלגנטי ועסיסי, עם רכות משיי ועדינות פרחונית. אתה כמעט מופתע כשהטאנינים ממהרים להצמיד אותו למקומו. זהו אחד הפינו הטובים ביותר של ריפון עד כה. שתו עכשיו-2030. בחירת העורכים. 97 נקודות — כריסטינה פיקארד

$72 ריפון

עמק סונומה הטוב ביותר

כינוס מאת דן קוסטה 2021 פינו נואר (עמק הנהר הרוסי)

יין זה מאחד ממייסדי קוסטה בראון מציג טעמים של דובדבן שחור ובשל פטל שחור שהם משכנעים וטעימים. טאנינים מתונים וחמיצות טובה מרימים את הפרי על פני החך ובסיומת. ניחוחות יפים של פירות שחורים, עלי כותרת של ורדים וסיגליות ממשיכים להדהד. בחירת העורכים. 97 נקודות — ג'ים גורדון

$ משתנה מחפש יין

מונית נאפה הטובה ביותר

Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard קברנה סוביניון (עמק נאפה)

עם טעם קרם דה קסיס ומרקם קטיפתי המרגיע את החך, קל לאהוב את היין העשיר והמפנק הזה. הפירות השחורים המקסימים, תבליני האפייה ותווי הקסיס מתואמים היטב על ידי טאנינים מעוגלים. הכי טוב עד 2033. בחירת העורכים. 96 נקודות — J.G.

$ משתנה מחפש יין

לואי מ. מרטיני 2019 לוט מס' 1 קברנה סוביניון (עמק נאפה)

אוכמניות עמוקות ומרוכזות, טעמי שוקולד מריר ואספרסו ממלאים את היין העוצמתי אך המלוטש הזה שהטאנינים המוצקים אך העדינים שלו ישאו אותו לחיים ארוכים. זהו הקברנה המוביל של היקב בן ה-90 שנה כיום במרכז הקברנה. הטוב ביותר בין השנים 2027-2040. בחירת העורכים. 96 נקודות — J.G.

$ משתנה מחפש יין

סירה הכי טובה

Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (עמק וואלה (אור))

ניחוחות האוכמניות והקלמנטינות של היין משתלבים עם תווים מושכים לא פחות של אספרסו, מלוחים ועור. עם פטל כהה מצטרפים טעמים כמו תפוחים אדומים חמוצים, תה ברגמוט ובייקון מפולפל. חומציות לימונית עם טאנינים בצד הקטיפה. בחירת העורכים. 96 נקודות — מייקל אלברטי

$ משתנה K&L Wines

האוסטרי הכי טוב

Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (לייטהברג)

תו פחם מבעבע פותח את האדום הקטיפתי הזה, ואחריו תווים של גנאש וקסיס. הליבה שלו די שרירית, מכיוון שהיא מתמצקת עם הטאנינים הבשלים, מתחננת לעוד קצת זמן וסבלנות, אבל עם זאת, היא עדיין די מרשימה בשלב זה. היין מראה מינרל קליל על הגימור המיוחד. זה ייהנה ממרתף, אבל עם הארוחה הנכונה, זה יהיה בן לוויה נהדר. הכי טוב אחרי 2025. 96 נקודות — אלכס זצ'ביץ'

$ משתנה מחפש יין

מלבק הכי טוב

ינשוף גנוב 2019 מלבק (עמק האבירים)

כל כך חזק וכל כך עדין בו זמנית, היין המפואר הזה מיצרן חדש בולט היה מגרש קטן בן שתי חביות. הוא ממסגר תאנים שחורות מפנקות, אוכמניות, שוקולד מריר וטבק בטאנינים יוקרתיים אך מוצקים ועדינים במיוחד. הכי טוב עד 2030. 96 נקודות — J.G.

55 דולר ינשוף גנוב

אורגון הכי טוב

Big Table Farm 2021 Cattrall Brothers Pinot Noir (Eola-Amity Hills)

יש לי את הכבוד הגבוה ביותר למשפחת Cattrall ולכרם שהחלה לשתול ב-1972. היין הזה מכבד את המורשת הזו, מהאלכוהול המחויג שלו וחומציות העצבנית ועד הטאנינים המפוארים והסיומת הארוכה שלו. חפשו ניחוחות וטעמים של דובדבנים מיובשים, פטל שחור, בלסמי מיושן, שומן בייקון ולבנדר. בחירת העורכים. 96 נקודות — אִמָא.

$ משתנה מחפש יין

זינפנדל הכי טוב

Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Russian River Valley)

עם אחיזתו של נביולו ותבלין הצמחי של סנג'ובזה, היין הכובש הזה מביא כשרון איטלקי לקליפורניה זינפנדל. טאנינים מתונים נותנים טעמים חיים של פטל, דובדבן שחור וחמוציות בעוד תווי טימין טרי ועשב מיובש מוסיפים מורכבות. הטוב ביותר בין השנים 2025-2032. בחירת העורכים. 96 נקודות — J.G.

$ משתנה מחפש יין

מדינת וושינגטון הטובה ביותר

Dossier 2021 Flagship Index אדום (עמק קולומביה (WA))

אינדקס הדגל הוא תערובת כהה להרסנית המונעת על קברנה סוביניון ומרלו, עם ניחוחות של פטל שחור, אוכמניות, שומר וזכר לחזה. הטעמים של לפתן הדובדבנים השחורים, קליפת התפוז ותה אסאם של היין נתמכים על ידי טאנינים חזקים וחומציות עליז. מגישים עם צלעות טלה וכל אלבום של ניק קייב. בחירת העורכים. 96 נקודות — אִמָא.

110 דולר מקרה

סנטה ברברה הכי טוב

מלוויל 2021 Estate Syrah (סטה ריטה הילס)

זוהי סירה אקלים קריר במיטבה, מלאת אנרגיה, אומאמי ותבלינים. ניחוחות מרוכזים של boysenberry ופלפל לבן ושחור יוצרים אף עסיסי. החך עוטף טעמים נדיבים ומורכבים של פירות יער, רוזמרין וציפורן לאריזה אוחזת. בחירת העורכים. 96 נקודות — מאט קטמן

$ משתנה Wine.com

---

למה כדאי לסמוך עלינו

כל המוצרים המופיעים כאן נבחרים באופן עצמאי על ידי הצוות שלנו, המורכב מכותבים וטועמי יין מנוסים ומפוקח על ידי אנשי מקצוע בעריכה במטה חובבי היין. כל הדירוגים והביקורות הם בוצע עיוור בסביבה מבוקרת ומשקפים את הפרמטרים של סולם 100 הנקודות שלנו. חובב יין אינו מקבל תשלום עבור ביצוע סקירת מוצר כלשהי, אם כי אנו עשויים להרוויח עמלה על רכישות שבוצעו באמצעות קישורים באתר זה. המחירים היו מדויקים בזמן הפרסום.