אם לצטט את המשורר האמריקאי הגדול מהמאה ה-20 בילי ג'ואל, 'בקבוק אדום, בקבוק לבן. הכל תלוי בתיאבון שלך.' יש הרבה מהומה על זיווגים הנכונים והיין האידיאלי לכל רגע נתון, אבל אולי זה בדיוק כמו שיואל אומר - לכל דבר יש עונה. (עריכה: החלק האחרון היה כנראה מישהו אחר.)

זוהי דרך עקיפה לומר שלפעמים, אדם רוצה יין לבן. אבל אנחנו ב-Wine Enthusiast אנחנו מי שאנחנו - לעתים קרובות יותר מאשר לא, אנחנו לא רוצים סתם יין לבן, אלא הטוב ביותר יַיִן. 'הטוב ביותר' הוא תיאור מסובך, כמובן. איך אפשר להעפיל 'הטוב ביותר'? האם זה הציון הגבוה ביותר? התמורה הטובה ביותר? היקר ביותר? ניתן למצוא תשובה אחת באמצעות The Enthusiast 100: היינות הטובים ביותר של 2023 . רשימה זו כוללת לא רק את היינות בעלי הניקוד הגבוה ביותר או היקרים ביותר, אלא את אלה שכבשו את דמיונם של המבקרים שלנו ועוררו את חיכם.

היינות ברשימה זו מייצגים מגוון רחב של סגנונות שונים של יין לבן, מעמק נאפה המשיי שרדונה ליישן בחבית יין ירוק . יש אורגון ריזלינג , מוסקטו ד'אסטי עסיסי, ארגנטינאי גפן ותיק Sémillion ועוד הרבה. זה מגוון עצום לבחירה - הכל תלוי בתיאבון שלך.

וכאשר מצב הרוח שלך משתנה? ה היינות האדומים הטובים ביותר של 2023 מחכים לך.

נאפה הכי טובה

הר הגאווה 2021 שרדונה (עמק נאפה)

ניחוחות עדינים של תבלין אפייה וטוסט עץ אלון מובילים לחך חלק ומשיי חי עם ניואנסים של אפרסקים לבנים, פולי וניל, שמנת ואגסים עלומים. היין שופע אך מאוזן, שקט בלגימה הראשונה ולאחר מכן גדל בהשפעת הטעם עם כל טעם חוזר. הטוב ביותר בין השנים 2026-2036. בחירת העורכים. 95 נקודות — ג'ים גורדון

49 דולר Wine.com

Freemark Abbey 2021 Chardonnay (Napa Valley)

ניחוחות פיקנטיים, אדמתיים, עץ אלון קלויים מפתים מובילים לאגסים בשכבות צפופות, שקדים, טעמי פחם עץ וקרם ברולה שממלאים את החך ומהדהדים דקות בסיומת. היין בעל גוף, כמעט סמיך במרקם ועוצמתי בטעמו. בחירת העורכים. 93 נקודות — J.G.

$37 Wine.com

סונומה הטובה ביותר

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)

יין מלא זה, בניחוח טוסט וחמאה, מתהדר בפירות עשירים, מרקם ממלא פה וסיומת מתמשכת. ניחוחות עץ אלון קלוי פיקנטיים מובילים לטעמי וניל, אגסים עלומים, שקדים קלויים ושמנת שמתנפחים בחיך ומתעכבים בסיומת. בחירת העורכים. 97 נקודות — J.G.

58 דולר Wine.com

מנדוסינו הטוב ביותר

ארנסט 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (מחוז מנדוסינו)

Petite Arvine, ענב לבן שמקורו במחוז ואלה בשוויץ, הוא דבר נדיר בארה'ב. איזו תגלית זו - בגוון עשיר עם צהוב זהוב עמוק ועוצמת ניחוחות וטעמים בהתאמה: לימון, ליים, תפוח צהוב בשל ואפרסק, עשב טל, קמומיל, עלה נסטרטיום וצוף, ואגוז שקדים מולבן עדין ב החך האחורי. מקסים עכשיו בפני עצמו, רב תכליתי מספיק כדי להתאים למגוון מנות, אבל זו דוגמה ליין לבן שיכול גם להתיישן באלגנטיות וחן. בחירת העורכים. 95 נקודות — סטייסי בריסקו

$ משתנה מחפש יין

החוף המרכזי הטוב ביותר

Tablas Creek 2021 Esprit Blanc מאת Tablas White (מחוז אדליידה)

בתור יבואנית של כל כך הרבה זני רון, אין זה מפתיע ש-Tablas Creek מנהל תערובות כמו מעט יצרנים מקומיים אחרים. השילוב הזה של 70% רוסאן, 17% פיקפול בלאן, 10% גרנאש, 2% בורבולנק ו-1% קלירט בלאנש מציג ניחוחות נקיים של נקטרינה ומשמש באף, עם אגוזיות קלה. המרקם הגיר של החך מציע טעמים קרמיים של חלב קשיו ופריחת תפוחים. בחירת העורכים. 94 נקודות — מאט קטמן

59 דולר Wine.com

אורגון הכי טוב

ברוקס 2019 Bois Joli Riesling (Eola-Amity Hills)

אם אתה לא יכול להביא את עצמך לאהוב את הריזלינג הבינוני והיבש הזה, אתה צריך לעבור לענב הבא. הניחוחות העיקריים של משמשים, לימוני מאייר ותימין רוקדים יפה עם עקבות של בנזין ופטריגור אדמתי. טעמי הלימון, התה הלבן, הגויאבה והטוניק-מים משלימים במעט טלק. החומציות של ה-Bois Joli תרשים אפילו את החך הכי מיושן. בחירת העורכים. 95 נקודות — מייקל אלברטי

$ משתנה מחפש יין

הגרמני הכי טוב

שנייטמן 2019 לאמלר GG ריזלינג יבש (וירטמברג)

הצבע הזהוב הבהיר של הריזלינג הזה מרמז על התפתחות מסוימת, וזה בדיוק מה שמייחד את ה-GG הזה מבני גילו. היישון הנוסף רק מועיל לתערובת הנהדרת של אלמנטים מתובלים עזים ומינרלים כדי לצאת כשהחומציות משתלבת וקורנת על מרנג לימון עשיר, פטל לבן ותפוח אפוי. הסיומת העסיסית אך הרעננה זורמת בחיך. שתו עכשיו עד 2035. 97 נקודות — אלכס זצ'ביץ'

$ משתנה מחפש יין

הצרפתית הכי טובה

La Ferme du Mont 2021 Vendage White (Châteauneuf-du-Pape)

ניחוחות טריים של אפרסקים לבנים, קלמנטינה, גרידת ליים ושיטה ממלאים את הכוס בביטוי הבהיר הזה. החך עגול עם טעמים של לימון פרוס, אשכולית ורודה, אגס ירוק, שקדים טריים, פרחים לבנים וסלעי נהר. חומציות מעוררת תיאבון מרוממת ומספקת אנרגיה אדירה ליין הזה. בחירת העורכים. 95 נקודות — אנה-כריסטינה קברלס

$ משתנה מחפש יין

Domaine Delaporte 2020 La Côte d'Amigny סוביניון בלאן (Sancerre)

יין בייצור מוגבל זה מגיע מחבילה קטנה של גפנים ישנות בשאבינול. הוא בשל ודחוס, מאזן פירות לבנים וחומציות עזה וחריפה. היין רק מוכן לשתייה אבל יהיה טוב יותר מ-2024. בחירת העורכים. 95 נקודות — רוג'ר ווס

$ משתנה מחפש יין

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Fourchaume Premier Cru (שאבלי)

ריחות עדינים של ורבנה לימון, אגסים טריים ומלון משתלבים בנשימה של התינוק, בשיטה, בריזת האוקיינוס ​​המלוחה ואבן. שפע של אפרסק לבן, עשב לימון, שרוול, חציר טרי, צדפים שבור ומלח ים מתקלף מצפים את החך. הבעה טעימה עם מינרליות עזה ותמצית יבשה המתעכבת על הסיום הארוך. בחירת העורכים. 94 נקודות — א.כ.

$ משתנה מחפש יין

האיטלקי הכי טוב

Borgogno 2021 Derthona Timorasso (Colli Tortonesi)

אגס מתובל מעורבב עם קליפת לימון מסוכר, פרחי בר ודבש טרי מסתחררים כולם יחד בכוס. כל הרחה מוציאה מהיין אלמנט חדש: פרי, מינרל ופרח. החך מלא בגוף עם מרקם שיגרום לכם לחזור ולחבל ברגע שהכוס תיגמר, מכוסה במשמש ומינרליות מלוחה. 94 נקודות — ג'ף פורטר

56 דולר היין של פוגו

Emilio Vada 2022 Camp Bianc Moscato (Moscato d'Asti)

מוסקטו ד'אסטי הסופר-טרי הזה יוצא מהכוס עם פרחי בר טריים, סוכריות לימון ונקטרינה עסיסית. החך הבשרני הוא כמו לנגוס באפרסק סופר בשל זרוע טימין תוך כדי אוחז בפרחים. יאם! בחירת העורכים. 93 נקודות — J.P.

$ משתנה מחפש יין

האוסטרי הכי טוב

Prager 2021 Ried Zwerithaler Kammergut Smaragd Grüner Veltliner (Wachau)

שובר הקופות גרונר הזה הוא עשיר ואקספרסיבי, אך עם זאת מלא חיים וחן. ניחוחות וטעמים של פרדס ופרי אבן מתערבבים בליבה, ממוסגרים בתווים פרחוניים ורמז לפלפל לבן. החומציות העזה שלו חותכת את הפרופיל הבשרני, מוציאה הרמוניה, מה שהופך את הלבן הזה לתענוג לשתייה עכשיו, אבל גם הופכת אותו ליין נהדר לשים במרתף שלך. שתו עכשיו-2040. בחירת העורכים. 95 נקודות — א.ז.

$ משתנה מחפש יין

יוהנס זילינגר 2019 Numen Grüner Veltliner (אוסטריה התחתית)

צהוב עשיר ומעט מעונן במראה, הלבן הזה כולל ליבה נדיבה של טעמי דוריאן, שזיף מיראבל וקמומיל, המודגשים על ידי חומציות מחזקת ומרקם דמוי קורדרוי. Grüner זה הוא רב שכבתי ומורכב עם חומציות אלגנטית ופרופיל אקלים קריר. שתו עכשיו-2032. בחירת העורכים. 95 נקודות — א.ז.

56 דולר Wine.com

הקרואטי הכי טוב

Saints Hills 2021 Le Chiffre Chardonnay (איסטריה)

צבע קש בכוס, ליין זה יש זר של נקטרינה, גרידת לימון ופריחת שקדים. הוא מלא בפה, עם חמיצות נועזת וטעמים של אננס, טארט לימון, וניל ואפרסק. תו בהיר של אשכולית שוטף את הסיום. 94 נקודות — מייק דסימון

55 דולר Wine.com

ההונגרי הכי טוב

Oremus 2019 Petracs Single Vineyard Dry Furmint (Tokaj)

יין זה מציע זר של אננס, תפוח ירוק וג'ינג'ר מגורר. תו הג'ינג'ר ניכר גם בחיך, יחד עם טעמי פירות ים, נקטרינה, לבנדר וגרידת תפוז שמגיעים לשיאם בגימור זוהר. בחירת העורכים. 94 נקודות — מ.ד.

$ משתנה מחפש יין

הפורטוגזי הכי טוב

Anselmo Mendes 2021 Curtimenta Alvarinho (Vinho Verde)

היין מתבגר עם פירות לבנים בשלים ורמז לקלויות. מיושן בעץ, הוא מראה את יכולתו של Alvarinho לעבור יישון חבית. התוצאה היא יין עשיר שעדיין יש לו יתרון רענן. שתה עכשיו. בחירת העורכים. 94 נקודות — R.V.

$ משתנה מחפש יין

הארגנטינאי הטוב ביותר

The Enemy 2020 Semillon (Agrelo)

Sémillion גפנים ישנות נחלצות בארגנטינה כדי לייצר יינות יוקרתיים עם מורכבות. זהו המקרה של גפנים לבן זה מגיל 50 ב-Luján de Cuyo עם אחוז קטן שהתיישן מתחת לצמח. האף מציג ניחוחות עדינים של שקדים ושיטה המשלימים את תווי ההדרים והמלוחים שלו. החך בעל המשקל הבינוני מציע שקדים, אשכוליות, אגס וחומציות מוגברת, ומסיים עם תווים מעושנים קלים. בחירת העורכים. 92 נקודות — ג'סיקה ורגס

$31 Wine.com

הספרדי הטוב ביותר

Bodegas Godeval 2022 Godello Godello (Valdeorras)

צהוב חיוור לעין, ליין זה ניחוחות מלון טל דבש, משמש ועשן. טעמי אפרסק חיים ושזיפים צהובים מצטרפים לתווים של פולי וניל, פרחי ברגמוט וסלע נהר. הגימור התוסס מסומן בשפריץ של סורבה לימון-ליים. 92 נקודות — מ.ד.

$24 Wine.com

---

למה כדאי לסמוך עלינו

כל המוצרים המופיעים כאן נבחרים באופן עצמאי על ידי הצוות שלנו, המורכב מכותבים וטועמי יין מנוסים ומפוקח על ידי אנשי מקצוע בעריכה במטה חובבי היין. כל הדירוגים והביקורות הם בוצע עיוור בסביבה מבוקרת ומשקפים את הפרמטרים של סולם 100 הנקודות שלנו. חובב יין אינו מקבל תשלום עבור ביצוע סקירת מוצר כלשהי, אם כי אנו עשויים להרוויח עמלה על רכישות שבוצעו באמצעות קישורים באתר זה. המחירים היו מדויקים בזמן הפרסום.