אם אתה מחפש את הלגימה הבאה שלך, אל תחפש רחוק יותר מהרשימה הקצרה הזו של מבשלות בבעלות שחורה.

זה רק קצה הקרחון. למידע נוסף על מבשלות בבעלות שחורה ועסקים מגוונים אחרים הממוקדים בבירה ברחבי ארה'ב, הנה רשימה שימושית שהורכבה על ידי ברנדון מונטגומרי של מטיילים בבירה שחורה .

מבשלת רחוב 18

הוקם על ידי דרו פוקס בשנת 2010, רחוב 18 התפתח ממבשלה ביתית למבצע הבישול השני בגודלו בצפון מערב אינדיאנה. המחסן המשתרע על שטח של 32,000 מ'ר בהאמונד, IN, מייצר סותונים, פילזנרים, DIPAs ועוד, בעוד שבמיקום המקורי בגארי, IN יש מערכת תסיסה פתוחה, חדר ברז ובר. בפברואר 2020, רחוב 18 פתח חדר ברז באינדיאנפוליס, IN.

חברת בישול אש Cajun

הוקמה בשנת 2011 על ידי ג'ון רנטרופ, יליד ניו אורלינס, אש קייג'ון היא המבשלה הראשונה בבעלות שחורה בלואיזיאנה ובדרום. שואב השראה מההשפעות התרבותיות הרבות של העיר, המערך שלה כולל Big Chief Creme Stout, שנוצר כמחווה ל המפקד שאקה זולו של ניו אורלינס. מאז הקמתה גייסה המבשלת יותר מ -500,000 $ עבור פילנתרופיות מקומיות וארגונים ללא כוונת רווח בקהילת פאריש אורלינס.

חברת בישול כתרים וכשות

הזוכים ב- Pitch Slam המפותח 2019, המבשלה הזו בקליפורניה שחררה את הבירה הראשונה שלה, ה- BPLB מעורפל, בעוד היא בונה את מבשלת הבירה שלה באינגלווד.

עד כמה IPA מסוכן הגיע לשלוט בבירת מלאכה

חברת בישול ספסל ירוק

זֶה סנט פטרסבורג, פלורידה, מבשלת בירה מתמחה בליגרים. זה לאחרונה שיתף פעולה עם תרבות בירה ליצור קלר פילס, Kulture Chronicles Volume II, לטובת מיטות בניין, עמותה המרכיבה ומספקת מיטות ומצעים לילדים במצוקה.

חברת בישול מלאכה

ממוקם בעיירה היקבית וודינוויל, וושינגטון, עבודה פתח לראשונה את שעריו בשנת 2017 והלך לייצר בירה עטורת פרסים, כולל הקוקוס שלה לשאת , שזכתה במדליית כסף בטקס פרסי הבירה בוושינגטון לשנת 2018.

מבשלת מונטקלייר

הוקם על ידי ליאו סוואדוגו, יליד בורקינה פאסו, מבשלת הבירה הזו בניו ג'רזי משתמשת במרכיבים מערב אפריקאיים כמו היביסקוס ובובב כמו גם סורגום, שנכנס לאייל נטול גלוטן בהשראת כמה בירות אפריקאיות מסורתיות.

צילום: קייט לינדקוויסט

חברת מבשלת קצב

המכונה 'ליידי לאגר', אליסה באוונס-מרקדו היא האישה השחורה הראשונה בקונטיקט שהייתה בעלת מבשלת בירה . מערך הסלסה-מדריכה והפך למבשל כולל את הליבה שלה Rhythm Lager ו- Blue, לאגר בהיר.

מגה נשמה

בשנת 2017 שני חברים החליטו לפתוח חברת בישול אחרי שנים של בישול ביתי. הבירה הראשונה שהביאו לשוק הייתה ה- Pale Ale האמריקאית העולמית, השואבת השראה ממגוון סגנונות הבירה העולמיים.

מדריך של רשימות עסקים ומשקאות בבעלות שחורה

בישול מלאכת האיחוד

זֶה מבשלת מבשלת בולטימור ההרכב כולל את הדגל Duckpin Pale Ale ואת האביב העונתי אדי חיטה IPA, מחווה לאגדת בולטימור אוריולס אדי מאריי.

חברת מבשלות נפשות בלויות

מגישים לאגרים, IPA ומוצרי מאפה מאז 2016, מבשלת סן אנטוניו זו הוביל לאחרונה את שיתוף הפעולה ' שחור זה יפה יוזמה, יצירת מתכון קוד פתוח לבירה עם הכנסות המועברות לארגונים התומכים ביוזמות אכזריות נגד המשטרה ובהגנות משפטיות.