זה לא המונטפולצ'אנו ד'אברו-טיפוס שלך

בחסות

Codice Citra, הממוקם באברוצו על החוף המרכזי של איטליה, נוסד בשנת 1973 עם התמקדות בטיפוח זני ענבים ילידים איכותיים - החל ממונטפולצ'יאנו וטרביאנו הידועים - וכלה בזנים פחות מוכרים כמו פקורינו, פאסרינה וקוקוצ'יולה. כל זן מבטא את הטרורים והמיקרו אקלים הייחודי של האזור. כאשר הרוח החמה מהים האדריאטי פוגשת את האוויר הקריר היורד מהרי מג'לה, הטמפרטורה צונחת ומנשבת רוח צוננת בעמקים. תופעה זו, המכונה 'ברצה די טרה', מספקת אקלים אידיאלי להתפתחות גפנים.

בשנת 2017 הציגה Codice Citra את היינן הנודע ריקרדו קוטארלה כאנולוג המבצע החדש שלה. עם יותר מ -30 שנות ניסיון בעבודה עם זנים ואזורים ברחבי איטליה, קוטארלה היה להוט לשתף פעולה עם סיטרה במאמציו להעלות את אברוצו כאזור יין ברמה עולמית. יחד יש להם חזון נחוש לעתיד - לאזן בין מחקר ותרגול גינונים חדשניים לבין מסירות לייצור יינות מהדרגה הגבוהה ביותר העשויים מענבים מקומיים.

Codice Citra מחולק משנה לארבעה טווחי יין, המציגים יחד את האיכות והפוטנציאל של אברוצו:

תמונה

סיטרה היא הקו ההיסטורי ביותר של סיטרה. כעת, בשיטות הייניפיקציה המדויקות של קוטארלה ובשילוב מותאם אישית, שמונה יינות אלה מציעים ביטויים זניים נקיים המספקים את ההיכרות המושלמת עם אברוצו: טרביאנו ד'אברו, פינו גריגיו טרה די צ'ייטי, שרדונה טרה די צ'ייטי, רוזאטו טרה די צ'ייטי, מונטפולצ'אנו ד'אברו , Sangiovese Terre di Chieti, Merlot Terre di Chieti, ו- Cabernet Sauvignon Terre di Chieti.

פרזו

מעולם לא הוצג בעבר בארצות הברית, פרזו הוא קו יינות המציע נוף של דרום אברוצו. פרזו, המתייחס לטלאי בד שנתפר יחד עם אחרים ליצירת מפרש, הוא איחוד של 'טלאים' המשובחים ביותר, החובקים את ענבי הילידים באזור, שנקטפים ביד מגפנים בני 20 שנה. חמשת היינות מ- Ferzo כוללים: Passerina Terre di Chieti, Cococciola Terre di Chieti, Pecorino Terre di Chieti, Rosato Terre di Chieti, ו- Montepulciano d’Abruzzo.

קרוסו

קרוסו הוא ביטוי יחיד של הצמרת הטובה ביותר של צ'ייטי. בעוד שרוב הגבעות הדרומיות של אברוצו עוברות בניצב לים במזרח וההרים במערב, הגבעות של מחוז צ'ייטי עוברות במקביל לאדריאטי, מה שיוצר מיקרו אקלים ייחודי. עם Caroso, Codice Citra ייצרה מונטפולצ'יאנו ד'אברוצ'ו ריזרו אלגנטי וחזק.