חגים

סל הפסחא האולטימטיבי למבוגרים

ציד ביצים עשוי להיות מיועד לילדים, אך הממתקים והחטיפים הנמצאים ברוב הסלים יכולים להתאים לטעם של מבוגרים, במיוחד עם התאמת היין הנכונה. (כן, באמת, אתה יכול לשדך יין לפיפס).

לפניכם מבחר יינות התואמים את המטעמים הטעימים ביותר של חג הפסחא, ועובדות מהנות על מקורם של טובי הפסחא האהובים עליכם.

גטי

מרשמלו מציץ

סוכריות המרשמלו בצורת אפרוח וארנבת, שהיו עכשיו שם נרדף לחג הפסחא, דרשו פעם ליצור 27 שעות מדהימות. הודות לאוטומציה, התהליך לוקח כעת 6 דקות בלבד לכל פיפ.

התאם את זה

Domaine Barmès-Buecher 2014 נוצץ טבע ברוט (קרמנט ד'אלסאס) 20 דולר, 91 נקודות.

גטי

ארנבות שוקולד לחג הפסחא

למה כל הארנבות בחג הפסחא? יש האומרים שהמילה פסחא נובעת ממנה צדפות , אלת אלילית אלילית של אביב ופוריות שסמל החיה שלה היה ארנב.

זוג זה

Quinta de la Rosa 2014 Vale do Inferno Reserva Red (Douro) 70 $, 94 נקודות.

מתכונים קלאסיים לחג הפסחא וזיווגי יין שעועית ג

גטי / קרולין וולס-קרמר

סוכריות ג'לי

האגדה מספרת שהאזכור המתועד המוקדם ביותר של ג'לי היה במודעה מתקופת מלחמת האזרחים. הפרסומת בסביבות 1861 קידמה כביכול את שליחת הממתק בצורת שעועית לחיילי צבא האיחוד (אם כי אחרים טוענים כי למעשה רקיקי נקו נשלחו לחיילים). רק בשנות השלושים הפכו ג'לי לחלק בולט בסלי הפסחא.

זוג זה

אחוזת Cristom 2015 פינו גרי (Eola-Amity Hills) 20 דולר, 92 נקודות. בחירת העורכים.

סטודיו Getty / RedWolf

שקדי ירדן

הודות לקליפות הסוכר הדקיקות בצבע הפסטל ולצורתם דמוית הביצה, שקדי ירדן הם מציאת סלסלה מועדפת. שקדים מצופים סוכר קשורים זה מכבר לפוריות, ונאמר שהם נכחו בחתונה של קתרין דה מדיצ'י.

זוג זה

ג'ינו פאסולי 2015 בורגולטו (סואב) 14 $, 89 נקודות. הקנייה הכי משתלמת.

גטי

לחם פסחא

בין אם אתם אופים כיכר קלועה מזוגגת בביצה או לחמניות חמות, הגשת לחם מתוק הייתה מסורת של חג הפסחא במשך מאות שנים. לחמניות צולבות לוהטות, באופן ספציפי, נחשבו פעם לחיזוק החברות ואף להרחיק רוחות רעות.

זוג זה

וונטה 2015 ערפל בוקר שרדונה (עמק ליברמור) 15 דולר, 89 נקודות. בחירת העורכים. ביצי פסחא ורבנטוס

גטי

ביצי פסחא

גסיסת הביציות החלה עם נוצרים מוקדמים ממסופוטמיה, שהצביעו ביצים אדומות לזכרו של ישו, אם כי קישוט הביצים כריטואל באביב משתרע על דתות רבות וניתן למצוא אותו מאז אפריקה לפני 60,000 שנה.

זוג זה

Raventós I Blanc 2012 מרקמי אבן נוצצים (קאווה) 30 דולר, 92 נקודות.

גטי

ביצת קרם קדברי

בין הפינוקים המתוקים הפופולריים ביותר הקשורים לחג הפסחא הם ביצי קדברי קרם מלאות פונדנט, שהופיעו לראשונה בשנת 1923. הביצה, כפי שאנו מכירים אותה כיום, עם זאת לא הגיעה למדפים עד שנת 1971. קדבורי - קוואקר בולט - נחשב לשוקולד. , קקאו, קפה ותה כחלופות קיימא לרעות האלכוהול.