Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מגמות בתעשייה,

Uncorkings ליום 26/4/2010

צרכנים ומפיצים המשיכו לדון בלהט בהצעת חוק חדשה שיכולה להשפיע על האם הצרכנים יכולים להזמין יין ישירות מהיקבים. טום וארק, ראש התאחדות קמעונאי היין המיוחדת, תיאר אותו כ'חוק היין הצרכני הכביד ביותר מאז העבר התיקון ה -18 ותחילת האיסור '.



מחקר חדש של ג'ונס הופקינס אומר כי רזברטרול, חומר המצוי ביין אדום, עשוי לסייע בהגנה על המוח מפני נזק לשבץ מוחי.

צרכנים אמידים ברחבי העולם אולי מודאגים מהכלכלה, אך הם עדיין מוציאים על פריטים שהם הכי שווים: אוכל, יין וסעודות, על פי מחקר שפורסם על ידי HSBC Global Pulse. עם זאת, 95% אמרו גם כי הקריטריונים החשובים ביותר ברכישת יין הם 'ערך / מחיר'.

מומחים ציינו כי יינות שזכו להצטיינות יתרה בבית הספר פרסי יין צרכנים היו מתוקים מבחינה טכנית, כששניים מכילים יותר מ -3% סוכר. התוצאות מרמזות כי לא תמיד דעות מקצועיות יתורגמו למה שצרכנים יומיומיים אוהבים לשתות.



יצרנית המשקאות החריפים הצרפתית, רמי קוינטרו, רשמה עלייה טובה יותר מהצפוי של 13% במכירות לשנה כולה, כאשר הצמיחה האיצה ברבעון האחרון, הודות לביקוש באסיה ולהחלמה באירופה. רמי מרטין קוניאק, החטיבה הגדולה ביותר שלה, ראתה את המכירות בעלייה של 30%, ונעזרה במחירים גבוהים יותר ובביקוש הסיני, בעוד שמכירות הליקרים והמשקאות החריפים גדלו ב -5.4%. בינתיים, מכירות שמפניה צנחו ב -23%.

הטעם הגובר של הקנדים ליין אדום חותך לדומיננטיות המסורתית של הבירה ברחבי הארץ, כך דיווחה הסטטיסטיקה בקנדה.

אפריטיפים, שנמצאו בעבר רק באירופה, הולכים וגדלים בפופולריות בארה'ב

7-11 תמכור בירה של המותג הפרטי, שנקרא יום המשחק.

עוד כורמים בקליפורניה נמשכים לעבר פעולות ריסוק עירוניות. אומר אחד מהיקבים העירוניים, 'לענבים לא אכפת מאיפה הם הופכים ליין.'

ובשביל רכילות מהנה בתעשייה, כריסטינה מריאני-מאי (בתמונה כאן), המנכ'ל המשותף באנפי ווינטנרס והבעלים המשפחתי של אחוזת קסטלו באנפי בטוסקנה, השלימו בהצלחה את מרתון בוסטון רק חמישה חודשים לאחר שסיימו את ניו יורק. חובבי היין מרחיבים את ברכותיהם והערצתם.