Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

שאלות ותשובות

חזון מעבר לבקבוק בתעשיית היין בדרום אפריקה

לשבט אובמבו בדרום אפריקה יש פתגם שמשתנה כך: 'אם אין לך סבלנות, אינך יכול להכין בירה.' ניתן לומר את אותו הדבר לגבי קבוצת הנשים המתעוררת המייצרת יין בדרום אפריקה, שהגיע זמנה. אבל אל תחשבו לרגע שהם מכינים 'יינות נשיים': לשלושה שמראיינים כאן יש חזון מעבר לבקבוק.



שוחחנו עם נציקי ביילה, הבעלים של המקורי יין והייננית השחורה הראשונה בדרום אפריקה ויויאן קליינהאנס, מנכ'לית יינות שורש אפריקאים , מפיק שבע יינות אחיות ודניס סטאבס, מנהלת עסקים של תודה , פרויקט העצמת בעלי מניות המייצר אוֹבָצִיָה ו תודה יינות.

'תמיד יש
אחריות שיש לנו כבני אדם כלפי עצמנו ואחרים. '
—מעגל נציקי

אמרת שתעשיית היין נשלטת על ידי גברים כבר הרבה זמן. האם זה משתנה?

מעגל נציקי : יש יותר נשים ואנשים שחורים שעולים לסיפון [אבל] עדיין יש [מעט מאוד נשים בהשוואה למספר גברים. הקבלה בהתחלה לא הייתה קלה, אך ככל שאנשים מכירים אותך אתה הופך לחברים.



בתור יינן עטור פרסים, האם ההישגים שלך העניקו לך יתרון או אחריות מסוימים?

NB : הכותרת העניקה לי יתרון והכרה ליינות שלי. תמיד יש אחריות שיש לנו כבני אדם כלפי עצמנו ואחרים כדי שנוכל להראות את הדרך למי שאין להם גישה למקום בו אנו נמצאים.

מה היה הפרס הגדול ביותר של העסק שלך?

דניס סטאבס : הכשרתי והרמתי כמה עובדים כלליים בחווה, והיום יש להם תפקידים בכירים ומספרים את הסיפור שלנו על תוקוזאני. הם גם בעלי מניות בעסק שלנו: בעלות ומדידות הם חיוניים.

הפכנו לחברת היינות [Black Economic Empowerment] הראשונה בדרום אפריקה שחתמה באופן בלעדי עם וולוורת ' [רשת הקמעונאות הארצית] בשנת 2015. זו הייתה היסטוריה, לא בגלל הצבע או הכרטיסים שלנו, אלא בגלל האיכות והשינוי שלנו בענף.

היינות של שבע אחיות נקראים על שמך ועל אחת משש אחיותיך. מה אתה רוצה שהמותג יגיד על נשים ומשפחה?

ויויאן קליינהאנס: נשים הן בני אדם חזקים. עם זאת, הם תמיד צריכים להיות מודעים למי ברא אותם ולאיזו מטרה - רק אז הם יתגשמו ויהיו מרוצים לחלוטין. אנו סוללים את הדרך לילדינו וצריכים להשאיר אחרינו מורשת של יושרה.