לא דיברתי ספרדית, אבל הזקן שעצר אותנו על השביל באותו בוקר מוקדם הבהיר - אנחנו טיילנו בכיוון הלא נכון לאורך קמינו דה סנטיאגו.

במשך יותר מאלף שנים אנשים עולים לרגל, שמתחילה בגבול צרפת-ספרד ועוברת כמעט 500 קילומטרים ברחבי ספרד לפני שהם מגיעים לסוף שלה, הקתדרלה של סנטיאגו דה קומפוסטלה. החבר שלי דרק ואני טיילנו במשך שלושה ימים. זו הייתה ההרפתקה הבאה בטיול של שנה אחת ברחבי העולם שפרשנו מעבודתנו. עשרה חודשים לאחר שהכנסנו הודעות וארזנו את המזוודות, עשינו את דרכנו אט אט בריוחה ונווארה.

זה היה ספטמבר - זמן הקציר - ומזג האוויר היה חם באופן לא סביר ולא סביר. באותו בוקר קמנו בחושך והתחלנו ללכת, מנסים להגיע כמה שיותר קילומטרים מאחורינו לפני שהחום אילץ אותנו לעצור. היינו שעה וכפות הרגליים שלי כבר כאבו.

' מָקוֹר , 'הזקן המשיך לחזור, פתח וסגר את ידו כך שארבע אצבעותיו פגשו את אגודלו.

לקח רגע עד שהבנתי. פספסנו את התור שלקח אותנו למזרקה. מילאנו את בקבוקי המים לפני שיצאנו באותו בוקר, אבל ידענו שעלינו להשלים אותם כדי לעבור את הטיול הצורב של 20 הקילומטרים שלפנינו. התחללנו להסתובב.

כעבור חצי קילומטר מצאנו את המזרקה בעיירה הקטנה איגוי. בצד של בניין אבן הוצאו שני צמדים - אחד שפך מים, והשני יין. על לוח הקיר נכתב, 'עלייה לרגל, אם ברצונך להגיע לסנטיאגו במלוא העוצמה והחיוניות, שתו מהיין הזה וטוסטו לאושר.'

בזמן שהיינו רק כמה ימים בדרכים, נתקלנו בכמה אנשים ששתו יין מקומי כמו שזה היה רד בול, והתחילו את ימיהם עם חוויות בריאות והשתלטו על הרים, דרך נופי ערים ועבר קילומטרים כפריים ספרדיים עם בקבוקים פתוחים קשורים לגבם. עכשיו לראשונה התלבטתי אם להתחיל את היום עם באז או לא.

ברצוני להחזיק בכוח שהמזרקה הבטיחה, הטתי את ראשי מתחת לברז וסובבתי את הידית. זרם יין אדום, צעיר, חד מימדי, אך עדיין ניתן לשתייה, מילא את פי. דרק הלך אחר כך. ישבנו זמן מה, שתיתי יין ודיברנו עם עולי רגל אחרים שהגיעו, לפני שהתמכרנו מהמים ועשינו את דרכנו בשביל.

חזרה לכביש, היין עשה יותר מאשר להרגיע את הכאב בכפות הרגליים שלי או לחגוג את חלוף הקילומטרים. על ידי כך שהיין המסורתי הזה, עשוי מענבים שנקטפו בכרמים ממש שעברתי על פניהם, הרגיש כאילו אני שותה באמת את האדמה והתרבות של ספרד. עכשיו, שנתיים מאוחר יותר, כשאני לוגם לגימה אחת של טמפרנילו או גרנצ'ה, הוא מעביר אותי חזרה לאותו צלע הגבעה, שם עשיתי את הדרך הטובה ביותר בחיי.