מה זה קוט דו רון?

בחסות

מה יש בבקבוק כשרואים את 'Côtes du Rhône' על התווית? זו עסקת היין האמיתית.

כרמי קוט דו רון שטופי שמש חופפים על נהר הרון הגדול. בצפון זה סירה אדומה ונועזת ויונייה לבנה ארומטית. בדרום, מדובר בתערובות אדומות ורוזות של עד 21 זנים, בהובלת גרנאש, מורבדרה וסירה. לבנים, ובראשם מרסן, רוסאן וויונייה, קשה יותר למצוא אותם אך שווים את זה.

הנה היסטוריה קטנה. קוט דו רון הוא בין אזורי הכרמים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ. יוונים, רומאים ואפיפיורים מימי הביניים אהבו את טעמי האדמה הסלעית של ענבים מקומיים. ככל שהמוניטין של יינות נהדרים אלה הלך וגדל, צו מלכותי משנת 1729 נדרש לכל חבית להיות ממותגת כ- C.D.R. (Côtes du Rhône), המסמן את הטוב ביותר מכל השאר.

כיום הגברים והנשים של קוט דו רון, המתנסים תמיד בתערובות ובטכניקות כרמים, גאים לטפח את הענבים העתיקים האלה לכוס שלך. לאומנים ייעודיים אלה יש סיפורים לספר אז בדקו את המפיקים בזמן שאתם מחפשים יין.

מצא את היין:

אם יש לך ספק, פשוט בקש את קוט דו רון. היינות האדומים הפירותיים הללו טעימים וקל לשתייה עם שחרורם וזהו העניין הטוב. בשטח 86,000 דונם, זהו אזור היין השני בגודלו בצרפת ולכן יש מגוון יוצא דופן. בתוך הכינוי של Côtes du Rhône, אנו עולים במדרג ככל שהאיכות וההבחנה משתפרים. (ראה מפה כאן ' )

הכינוי Côtes du Rhône מאפשר לייננים לבחור מבין 21 זנים (בעיקר תערובות אדומות) עבור יינות קלים לשתייה ואוהבי אוכל. כאן מייצרים יותר מ -5,000 יצרנים, קואופרטיבים ונגוטים יינות בעלי ערך רב. כינוי זה מהווה 67% מהיינות באזור.
כפרי קוט דו רון כוללים 95 כפרים והם יינות מורכבים יותר. התשואה בכרם נמוכה יותר והאלכוהול מעט גבוה יותר. אלה נהדרים להזדקנות.
סיווג הכפרים Côtes du Rhône (בשם) הוא הקטגוריה בה 20 כפרים מצרפים את שמם על התווית. זה תהליך שכולל טעימות קריטיות והוא חל על כל היינות בכפר ברגע שהיצרנים מעלים את הציון. שוב, לעלות במעלה הפירמידה האיכותית, טוב להזדקנות או לקנות בציר ישן יותר, כדאי.
Côtes du Rhône Cru מזהה את הכרמים הטובים ביותר, המוגדרים בשמם. יינות הם מזרחים בודדים בכרמי גרניט צפוניים הרריים ובקרקעות הרריות וסלעיות בדרום. מדובר ביינות ברמת האיכות הגבוהה ביותר.

אותנטיות וגיוון הם המפתחות. אנשים שאוהבים יין טוב יודעים שקוט דו רון הוא פשוט המקום הטוב ביותר למקור טעמים אמיתיים ומקוריים המגדירים יינות איכותיים.

האם קוטס דו רון ישבור את הבנק? בהחלט לא! כל הדרך מצרפת ועם זאת יינות קוט דו רון רבים הם 25 דולר ומטה, חלקם אפילו 10 דולר.

טיפ: עדיף להיות זה שמביא בקבוק קוטס דו רון לפיקניק או למסיבה. זה סוג היין ידידותי למזון שגורם לכולם לשים לב לטעם הטוב שלך.

לפרטים נוספים, עבור אל rhone-wines.com . לקבלת מה לקנות, עבור אל מדריך הקנייה שלנו כאן »