גליציה, הכובשת את הפינה הצפון מערבית של ספרד, היא חלק ייחודי במדינה המשקף את ההיסטוריה המגוונת של ספרד. הושבה על ידי קלטים בסביבות 600 לפני הספירה. ובוויזיגותים במהלך המאה החמישית, גליציה היא עדיין ביתה של שפת גלגלו, שריד מתושביה בעבר. ארבע המחוזות של האזור מהווים את נווה המדבר של ספרד, בו כמויות גדולות של גשמים בחורף ובאביב מתנפחות נהרות והופכות את הכפר לירוק.

חלק עיקרי מהנוף הירוק כולל כרמים, כאשר אזורי היין ריאס בייקס, ריביירו, ריביירה סאקרה, ולדוראס ומונטריי מציעים אפשרויות סיור וטעימות מצוינות. הוסף את מאכלי הים המצטיינים של גליציה, והאזור זכאי כיעד עליון לחובבי יין ואוכל הרפתקנים.

שוטרסטוק

איפה לסעוד

בית ארוחת הצהריים של Loaira בפונטוורדרה נמצא היין והטאפאס הפופולרי של השף אינאקי ברטל, שבו צלחות כמו סשימי טונה, צדפות מאודות ואגמון מטוגן משויכות ליינות גליציאנים אומנים. בסנטיאגו דה קומפוסטלה, השש עשרה ידוע במאכלי התמנון שלו, ואילו ב- A Guarda, היושב בפתח נהר מינו המפריד בין ספרד לפורטוגל, ביטדורנה הוא צמרות לובסטר צלוי. לארוחות ערב מרגשות בתפריט קבוע בסגנון ספרדי גל חדש, היכנסו יאיו דפורטה בקמבדוס.

היכן להישאר

פרדורס (מלונות ממשלתיים המנוהלים לעתים קרובות במבני ציון דרך) הם ספרדיים בערך כמו שהלינה מקבלת. הפרדור ב סנטיאגו דה קומפוסטלה יושב על כיכר מרכזית, פינת קיטי לקתדרלה המונומנטלית של העיר. הוא טוען שהוא המלון הוותיק בעולם. בפונטוודרה, בית הברון ממוקם בעיר העתיקה. בהמשך היבשה, קאסל דה ארמן באזור היין ריביירו הוא מלון מקסים המבוסס על יקבים, בעודו שוכן בוויגו העירונית, מלון גרנד נגארי הוא מהשורה הראשונה.

פאראדור בסנטיאגו דה קומפוסטלה / צילום באדיבות סנטיאגו דה קומפוסטלה

פעילויות נוספות

חקור את קתדרלת סנטיאגו דה קומפוסטלה , נקודת הסיום של דרך סנט ג'יימס. סיור בבתים (פלטפורמות צפות בהן נקטפים רכיכות) הנקודות בשפכים לאורך קו החוף של גליציה. כמה מהכרמים התלולים בעולם נמצאים באזור היין ריביירה סאקרה. עצרו בכפר דואד כדי לשוט בסירה דרך קניון סיל ריבר.

טיפ תקציבי

טיילו לאורך חוף בתולי חצי ירח וטהור. הבחירות המובילות כוללות הושק , הממוקם ליד פונטבה, ו חוף רודאס באיי צ'יס, שיושבים בשפך ויגו.

מתי ללכת

בסוף האביב ובתחילת הקיץ, הנוף שופע והיינות הלבנים של השנה הקודמת משתחררים.

צילום מיכאל שכנר

איפה לטעום

Albariño הוא הענב העיקרי של Rías Baixas, מניב יינות פרחוניים אך מינרליים שמשתלבים היטב עם פירות ים. מרטין קודקס , הממוקם על ראש גבעה בקמבדוס, הוא אחד היקבים הידידותיים למבקרים של אזור ריאס בייקס.

אפשרויות הסיור נעות בין הדרכה וטעימה בסיסית לחבילות יום שלם הכוללות שייט בשפך וקציר רכיכות משלך. גם בריאס בייקס הוא ארמון פפינינס , שבוקבק לראשונה באלבריניו בשנות העשרים. הוא שוכן בארמון לשעבר מהמאה ה -17 ליד קו החוף של קמבדוס, והוא מציע טעימות של הענב בצורתו המעודנת ביותר.

Albariño הוא הענב העיקרי של Rías Baixas.

הכרמים המדורגים של ריביירה סאקרה מניבים אדומים מתוחכמים עשויים מרנזאו (a a a Trousseau) ומנסיה, וגם גודלו משובח (זן לבן). יקב אלגרו בריביירה סאקרה בבעלות פרננדו גונזלס. התענגו על יינותיו בארוחת הצהריים במסעדת O Castelo של היקב. בוואלדוראס, אזור היין המזרחי ביותר בגליציה, בודגאס ואלדסיל היא פעולה בבעלות משפחתית המתמחה בגודלו הישן. טיילו בכרמים שנשתלו בשנת 1885 ובהם גפנים עם גזעים בגודל עצים.