כל שנה, חובב יין מכבד את הפרטים והחברות שהשיגו הישגים בולטים בשנה האחרונה בעולם היין והמשקאות האלכוהוליים. להלן המועמדים ב -16 קטגוריות לפרסי כוכב היין השנתיים ה -20. הזוכים יוכרזו ב חובב יין המהדורה המיוחדת של 'מיטב השנה', והם יתכבדו בגאלה של עניבה שחורה ביום שני, 27 בינואר 2020, בסן פרנסיסקו בשעה ארמון לאמנויות יפות .

גלה את המועמדים לפרס כוכב היין לשנת 2019 ...

אדם השנה | מפעל חיים

פרס הפילנתרופיה | חַדְשָׁן | מנהל יין

יינן | יקב אמריקאי | יקב אירופי | יקב עולם חדש

אזור היין | יְבוּאָן | קמעונאי השנה

מותג הרוח / מזקק השנה | סומלייה / מנהל משקאות

חזון השנה החברתי | חווית יקב

אדם השנה

קרוליין בטטה

כנשיא ומנכ'ל בקר בקליפורניה , קרוליין בטה מובילה ארגון דינמי ללא מטרות רווח שנוצר לשיווק קליפורניה כיעד נסיעות מוביל, עם התמקדות חדה בנושאים חיוניים להצלחת ענף היין. היא הייתה חיונית בבניית האינטרס של ענף הנסיעות במהלך התאוששות מאש והפכה לדוברת הראשית של ענף התיירות השנתי של המדינה בסך 141 מיליארד דולר. בטטה אחראית על תוכנית שיווק גלובלית בסך 131 מיליון דולר. היא משמשת גם כמנהלת התיירות ב משרד מושל קליפורניה לפיתוח עסקי וכלכלי . היא שימשה את ביקור קליפורניה בזיכיון שיווקי עולמי המספק מדי שנה מיליוני מבקרים וצמיחה כלכלית מדהימה למדינה.

ויקי קרול

במהלך כהונתה בת 20 השנים עם הוספיס דו רון , ויקי קרול הובילה לחיוב להגברת הונם של יינות בסגנון רון וריון בארה'ב וכן לקידום אזור פאסו רובלס בקליפורניה. הארגון ללא כוונת רווח, שהוקם על ידי היינן ג'ון אלבן וסוחר היין מאט גרטסון, מעודד קהילה והכללה, יוצר קשרים בינלאומיים וחוגג יינות נהדרים שבשנות התשעים לא זכו לכבוד עולמי מועט. האירוע הדו-שנתי ששמו היה המוקד המקורי של הארגון הביא את הייננים, הצרכנים, המסחר והתקשורת לפאסו רובלס, רבים בפעם הראשונה. אירוע שנתי שני, שנערך ב חוות אוכמניות בטנסי, עכשיו זו השנה העשירית שלה.

טום קול וכריס אנדרווד

טום קול, נשיא ומנכ'ל החברה המפיצה הלאומית של הרפובליקה (RNDC), ומנכ'ל מקבילו ב- חברת השוק של יאנג כריס אנדרווד עלה לכותרות השנה על מיזוג יעיל של שתי חברות הענק. הם איחדו כוחות בכל השווקים בהם פועלת יאנג'ס. RNDC היא המפיצה השנייה בגודלה של יין פרמיום ומשקאות חריפים בארה'ב, ואילו יאנג נהנית מלהגיע להפצה יוצאת מן הכלל כמפיצה במערב ארה'ב. באמצעות שותפות המיזם המשותף שלהם, השניים הם מתמודדים חזקים למנהיגות בתחום הפצת היין. קול מכהן בדירקטוריון סיטונאי אמריקה יין ומשקאות חריפים ופעיל בארגונים אזרחיים בניו אורלינס. אנדרווד הוא הדור החמישי שמוביל את יאנג'ס, שבסיסה בטוסטין, קליפורניה.

לינדה רייף

הנשיא והמנכ'ל הבולט של כורמי עמק נאפה (NVV) הניעה את העמותה המסחרית ללא כוונת רווח המייצגת 550 יקבים לשיאים חדשים של גיוס תרומות, שיווק וקיימות במהלך כהונה שהחלה בשנת 1995. בהנהגת רייף, NVV הפכה לקול משפיע בעולם היין העולמי. העמותה בת 75 הגדילה הכנסות מ מכירה פומבית עמק נאפה לשמונה נתונים מדי שנה, הנהנים ממגוון עמותות שמרכזם בעיקר שירותי בריאות וחינוך בקהילה, ומפקח על עמק נאפה בבכורה מכירה פומבית של חבית המעבירה את התקציב הנרחב של העמותה. התקדמות אחרת בהנהגת רייף כוללת את ההגנה על שם עמק נאפה בינלאומית, כמו גם אדמות כרמים משומרות וקווי מים מוגנים.

ג'יימס טידוול, טרשת נפוצה

ג'יימס טידוול היה מייסד TEXSOM בשנת 2005 יחד עם עמיתו המאסטר סומלייה דרו הנדריקס ככנס לסומלייה. עם זאת, הוא פרח לאירוע החינוך המקצועי המוביל במשקאות במדינה, כזה שמושך אליו משתתפים בולטים, מגישים וספונסרים מרחבי העולם. בנוסף להיותו המפיק של הכנס השנתי TEXSOM, טדוול הוא גם בעלים משותף ומפיק של פרסי היין הבינלאומיים של TEXSOM , אחת מתחרויות היין הגדולות והמוכרות בארץ. בנוסף לעבודתו עם TEXSOM, טידוול הוא יועץ ב- אתר הנופש ארבע העונות . תודה רבה לטיידוול, המלון היה מועמד חמש פעמים ל פרס קרן ג'יימס בירד לתכנית משקאות מצטיינים.

מפעל חיים

פרנסיס פורד קופולה

פרס הפילנתרופיה

יוכרז

חדשנית השנה

סוזנה בלבו

בשנת 1981, סוזנה בלבו הפכה לאנולוגית הראשונה של ארגנטינה, ומסלול הקריירה שלה חפף את הונם העולה של יינות ארצה על הבמה הבינלאומית. עבודתה המוקדמת באזור סלטה שידכה את הקסם והבושם מזן טורונטס שהיה מתעלם מפעם. בלבו, שהשיקה מותג משלה בשנת 1999, הפכה לאחד האורות המובילים של היין הארגנטינאי. בשנת 2015 זכה בלבו בבחירות להצטרפות לקונגרס שייצג את מחוז מנדוזה. בשנת 2018, הישגיה בפוליטיקה ובתעשיית היין הוכרו על הבמה העולמית, כשהוזמנה לשמש כיו'ר 20. נשים פסגה, כינוס בינלאומי של נשים.

ג'ורדן קיוולשטאט

מייסד חברת קליפות ושימורי יין בקליפורניה יינות זרימה חינם , ירדן קיוולשטאט ראתה את העתיד של אריזות ומסירת יין לפני 10 שנים וניצלה בה סיכוי גדול. חביות הפלדה של חמישה ליטרים שממלא Free Flow למסעדות וברים גרמו למאמינים ברחבי ארה'ב, מכיוון שמפעלים מתענגים על הנוחות והבטחת האיכות שלהם לתוכניות זכוכית. השנה, הזרימה החופשית המשיכה לשגשג כאשר עברה למתקן חדש במחוז סונומה, הכפילה את הכנסותיה השנתיות ולקחה על עצמה שימורים באותה תשוקה שהיא עשתה חביות. קיבלשטאדט התפטר לאחרונה מההנהגה היום יומית, אך נותר חבר הנהלה.

רוב מאריי

רוב מאריי, הבעלים של חברת יין ראבל , בפאסו רובלס, קליפורניה, דחף את המעטפת הטכנולוגית במכירות ובשיווק מאין כמוה. תוויות המציאות הרבודה של ראבל, שהוצגו בגיליון מאי 2019 של חובב יין התמקדות בטכנולוגיה, הדהימו את הצרכנים בכל הגילאים. החברה של מאריי החלה גם לקבל קריפטוגרפי על היין שלה. 'יצרנו את ראבל כדי לאתגר את הסטטוס קוו, והזרקנו את ספר הכללים של היין כפי שאנו מכירים אותו כדי להביע חופש', אומר מורי. 'הפילוסופיה והלך הרוח הזה הם הלב של מי שאנחנו.'

מארק נואל

מייסד Nomacorc , מארק נואל הוא חדשן ומשבש בתעשיית היין מאז שנת 1999. אז הוא ואביו הבלגי, גרט נואל, השיקו סגירת יין סינטטי אמינה שהייתה נקייה מפקק וזולה. כעת חלק מחברת Vinventions, המוצר האחרון של Nomacorc, Green Line, לקח סגירת יין לרמה חדשה של רגישות סביבתית, מכיוון שהם עשויים מחומרי גלם בר קיימא ומתחדשים על בסיס קני סוכר. נואל משמש כמייסד וכיו'ר וינציות , אחד הספקים המובילים בעולם לסגירת יין. לפי הערכות, כ -3 מיליארד בקבוקי יין נאטמו במוצריו.

סולידריות באורגון

כורמים באורגון שוחרי הקהילה התאגדו כדי להציל מגדלי ענבים בעמק הנוכל בשנת 2018, כאשר ימים ספורים לפני הקציר בוטלו חוזיהם על ידי רוכש יקב שטען כי שכרם נגוע בעשן מאש. אד קינג השלישי, מ אחוזת קינג , ג'ים ברנאו של כרמי עמק וילמט , ג'ייסון לט מ כרמי איירי ומשפחת סטילטנר של יקב רכס סילבן קנו את הענבים והכינו את סט היינות שנקרא סולידריות באורגון . שלושה יינות אזור הגפן האמריקאי Rogue Valley (AVA) הופקו מהפרי ושוחררו. היקבים הבטיחו להעביר את הכנסות המכירה נטו ל כורמי עמק רמאי לעזור למגדלים לא מבוטחים בכל האזור.

מנהל השנה של היין

פרדריק הלפריך

תשומת לב גוברת לאיכות ביינות שהם מייצאים מצרפת היא שהופכת את פרדריק הלפריך ועסקיו, הגראנדס שאיס דה פראנס מועמד מצטיין למנהל השנה ביין. נוסדה בשנת 1979 על ידי ג'וזף הלפריך, העסק הבינלאומי של החברה נמצא כעת בידיו המסוגלות של בנו של ג'וזף פרדריק, שהוא המנהל המסחרי הייצוא האחראי על ארה'ב, אוסטרליה, אסיה ובריטניה. Les Grands Chais de France הפך לארגון מסיבי עם מחזור בשנת 2018 של 1.34 מיליארד דולר והחזקות בכל רחבי צרפת, כולל לאחרונה בורגונדי. יש להם גם יקבים באלזס, הלואר, בורדו, בוז'ולה, פרובאנס ולנגדוק. החברה עדיין בבעלותה האיתנה של משפחת הלפריך מאלזס, ועברה בזהירות לשוק האמריקאי הן עם חברת יבוא משלה והן עם קישורים ליבואנים אחרים.

סינתיה לוהר

סינתיה לוהר הייתה מעורבת מאז 2002 בניהול היקב המרכזי של החוף בקליפורניה שהוקם על ידי אביה. היא הייתה תומכת המסחר והמותג, וכן הייתה שותפה בבעלותה של J. Lohr Vineyards & Wines , מאז 2016. המנהל הציבורי ביותר במשפחה, לוהר לא רק מניע הודעות מותג, אלא גם קיימות ונושאי נשים באמצעות גיוס כספים לגילוי סרטן השד. היא יצרה שותפות עם הקרן הלאומית לסרטן השד לתמוך בממוגרפיה לנשים במצוקה באמצעות מכירת יינות מ כרם הכרם . התחייבויות אחרות כוללות תמיכה בקולקטיב CAB של Paso Robles וב- Women of the Vine & Spirits.

אנתוני ממנדל

אנתוני פון מנדל הוא הכוח המניע מאחורי התופעה הנוכחית של סלצרים קשים. החברה שהקים ויושבת ראש, קבוצת מארק אנתוני , מייצר טופר לבן , הסלטר המחודד בטעם הפירות שתפס כמעט מחצית ממכירות הקטגוריה מאז הצגת המותג בשנת 2016. White Claw הוא אחד המותגים החמים בצפון אמריקה, על פי חברת המחקר השיווקי IRI. היא דיווחה כי באופן מדהים, המכירות השבועיות של White Claw הוכפלו בין אפריל ליוני. פון מנדל, יליד קנדה, שגדל באירופה הוא המייסד והבעלים של אחוזה משפחתית של מיסי היל בעמק אוקנגן של קולומביה הבריטית. הוא זכה לכבוד האזרחי הגבוה ביותר במדינתו, מונה לקצין מסדר קנדה.

בוב טורקלסון

כנשיא ומנכ'ל אחוזות המשפחה של טרינצ'רו (TFE) מאז 2017 ונשיאה / סמנכ'ל התפקיד לפני כן, בוב טורקלסון הוביל את הצמיחה המרשימה של עסקי היין מבוססי עמק נאפה. לדבריו, זה ייצר 20 מיליון מקרים בשנת 2018 חודשי עסקי יין . טרינצ'רו מדורגת כעת כחברת היין הרביעית בגודלה בארצות הברית, במקום מספר 7 ב -2003, רגע לפני שטורקלסון הפך לחבר הלא-משפחתי הראשון שהיה נשיא. רוג'ר טרינצ'רו, המנכ'ל הקודם, כינה את טורקלסון 'מישהו שלא רק צבר את האמון של משפחתנו, אלא גם האדם שאני מאמין שהוא האחראי ביותר להצלחת החברה שלנו ...'

קים סטאר וואלאס

קים סטאר וואלאס הוא הנשיא של כרם דריי קריק במחוז סונומה, קליפורניה, אחוזת יקבים שהקים אביה, דייוויד סטאר, בשנת 1972. מנהיגותה כמנהלת יקב, תומכת בקיימות ומתנדבת מחויבת בארגונים בתעשייה ובקהילה זכתה בכבוד רב. סטאר וואלאס גדלה בין הגפנים והיינות, אך היא החלה את דרכה בתעשיית האופנה. היא הצטרפה ליקב בשנת 1986 כמנהלת שיווק. בתפקיד זה היא עיצבה את הראשון מתוויות המפרשיות האיקוניות של היקב. סטאר וואלאס הפכה לסגנית נשיא באמצע שנות התשעים לפני שעלתה לתפקיד הבכיר כנשיא.

יינן השנה

סטפן דרנקונורט

סטפן דרנקונורט הוא יועץ ייצור יין בורדו שזכה למוניטין של עזרה ללקוחות בהכנת יינות טובים יותר המדגישים טרואר ולא את הטרנד האחרון. גישתו, זו שמקבלת את סגנון היין מהארץ ולא על ידי מתכון, הבדילה אותו מיועצים אחרים בבורדו. היינות שנוצרו, הכוללים שמות מפורסמים רבים, במיוחד בסנט אמיליון, הם האנטיתזה לבורדו הגדולה והנועזת של השנים האחרונות. עם אשתו, כריסטין דרנקונורט, הוא הבעלים תחום של א בקוט דה קסטילון, ו דרנקונורט קליפורניה בעמק נאפה.

חורחה ויצחק מוגה

האחים חורחה ואייזק מוגה, שבסיסם בריוחה, ספרד, הם ייננים אדירים, במיוחד כשמדובר בשימוש מומחה באלון בעת ​​תסיסה והתיישנות. יקב מוגה היקב המשפחתי שלהם נוסד בשנת 1932, ממוקם בבריו דה לה אסטסיון ההיסטורי של הרו (שמתרגם ל'רובע תחנות הרכבת ') ומייצר כמה מהיינות המובילים באזור. האחים בוחרים בגישה אחת מעץ אלון לייצור יינות קלאסיים עם נגיעה מסורתית מאופקת, ובגישה אחרת שהיא מודרנית וקדימה יותר. הם מפעילים את מה שמאמינים שהוא המרתף היחיד בספרד עם מאסטר קופר ושלושה יצרני חביות. יחד, צוות מוגה מייצר יינות מגוונים באיכות גבוהה על פני כל הספקטרום בסגנון ריוחה.

דייב פיני

יינן מוכשר מבית נאפה ובונה מותג מצליח מאוד דייב פיני מכר המותג אסיר ל Huneeus Vintners בשנת 2010 תמורת 40 מיליון דולר. (Huneeus המשיך למכור את זה ל קבוצת כוכבים תמורת 285 מיליון דולר.) אז מכר פיני את פרויקט היין הגדול הבא שלו, אורין סוויפט , ל E. & J. Gallo בשנת 2016. הוא סיבה עיקרית לכך שגאלו רכש עד מהרה את הגדולה של עמק נאפה כרם Stagecoach , מאחר שאורין סוויפט היה אחד הרוכשים הגדולים ביותר בענבים. ביוני אשתקד קנה גאלו את המערכה האחרונה והגדולה ביותר של פיני, לוקיישן, מיזם משותף עם היבואן מותגי Aveníu , חברת בת של Codavíu Raventós . לוקיישנים מייצרים יינות שעושים כבוד למגוון אזורים: צרפת, ספרד, איטליה, ארגנטינה, קליפורניה, ניו זילנד, אורגון, וושינגטון, פורטוגל, קורסיקה וטקסס. פיני ימשיך להכין את היינות. הוא גם פתח את Savage & Cooke מזקקת מלאכה לאחרונה באי מארה בוואלג'ו, קליפורניה.

אליסה סקבינו

אליסה סקבינו היא הדור הרביעי של היינן בבית פאולו סקאבינו יקב באזור פיימונטה באיטליה. היא גם האישה הראשונה במשפחה שאחראית על Scavino Barolos הנפלא, שכולל הצעות נחמדות לכרם יחיד, Dolcettos ו- Barberas. סקאווינו מחזיק 75 דונם באזור בארולו ועובד על 20 קרוס היסטורי של בארולו הממוקם בקסטיליון פאלטו, בארולו, לה מורה, נובלו, סרלונגה ד'אלבה, ורדו ורודדי. סקבינו אימץ את האמונה המרכזית של המשפחה בעליונות גידול היין מעל האנולוגיה, והמוקד שלה הוא הטיפול בגפנים לגידול ענבים בשלים ובריאים.

ליין שיזוף

ליין טאנר היה אחד הייננים הראשונים במרכז קליפורניה. היא פיתחה מסלול לעקוב אחר נשים רבות אחרות, והיא שלטה גם בתופעה החדשה דאז של מחוז סנטה ברברה פינו נואר. היינות שלה בולטים בגלל היותם דלים באלכוהול ובסולפיטים, הנוהג שהיא ממשיכה עד היום. החל מבציר 2012, טאנר נבחר ליינן ב כרם סיירה מאדרה . שנה לאחר מכן החלה בשותפות עם וויל הנרי ב יינות לומן . הידע הרב שלה בעמק סנטה מריה מתוארך לבציר הראשון שלה בשנת 1981, אז כיהנה כאנולוגית אֶבֶן אֵשׁ . מאוחר יותר היא הכינה יין עבור זאקה מסה ו טרמפ פוסט , כמו גם תחת תווית ליין טאנר משלה בשנים 1989–2009.

יקב השנה האמריקאי

Bogle Vineyards

מבוסס בקלארקסבורג, קליפורניה, בוגל הוא מלך הערכים הגדול וחגג 50 שנה לגידול יין בשנה שעברה. היקב שבבעלות המשפחה ומופעל, כיום בדורו השלישי, מייצר יינות רציניים כמו שרדונה המותססת חבית ומוכר אותם במחירים נוחים במיוחד. סיפור ההצלחה של בוגל החל עם שתילה ראשונה של 20 דונם של פטיט סירה וצ'נין בלאן בשנת 1968, והוא זכה לציון גבוה בשנה שעברה, כאשר הייצור עבר 2.5 מיליון מקרים. יינות Bogle קיבלו יותר מ -20 Best Buy חובב יין בארבע השנים האחרונות, והיקב זכה לאחרונה לכבוד ה המדליה הירוקה בקליפורניה לקיימות.

אחוזה שלווה

עמק וילמט בן ה -30 יֶקֶב מייצרת מזה זמן רב יינות שרדונה ופינו נואר מאחוזות הכרם האישיות שלה, שהחלו ברכישת אתר על ראש הגבעה בגבעות דנדי. הבעלים גרייס וקן אוונסטאד השלימו לאחרונה יקב חדש שהוקדש לייצור שרדונה ויין מבעבע. הם התחייבו גם 500,000 דולר לקראת מחקר על נגיף הענבים האדומים, שיועיל למגדלי הענבים באורגון, ואולי גם לכל עולם היין. בשנת 2015 הרחיבו Evenstads את חזונם המקורי של ייצור פינו נואר ושרדונה ברמה עולמית בעת רכישתם טירת היצורים , אחוזת יין בורגונדי בקוט ד'אור.

יקב גרוט

היקב המוכר ביותר בדרום מערב, גרוט שים את ניו מקסיקו על מפת היין עם יינות המבעבעים המופקים להפליא, עקביים ונפוצים. גרוט, שנוסדה בשנת 1984, מתמחה ב שיטת שמפנז יינות שממשיכים את המסורת של בית השמפניה של גילברט גרוט בביתון, צרפת. אמנם בבעלות סיאטל ציון יינות , לורן גרוט הוא היינן הראשי שאחראי על ייצורם של יותר מ 275,000 מארזים של יינות מבעבעים מבוססי פינו נואר ושרדונה, כמו גם אוסף קטן של יינות דוממים. יקב גרוט זכה לשבחים נרחבים ונותר מועדף על סומלייה המובילים במדינה.

Millbrook Vineyards & Winery

נקראת על שם העיירה בה היא ממוקמת בעמק ההדסון בניו יורק, Millbrook Vineyards & Winery הייתה הפעולה הראשונה היחידה בתחום הוויניפרה באזור נהר ההדסון והוכרה זה מכבר כמובילה בתחום גידול היין ואיכות היין. המייסד המשותף ג'ון דייסון, יליד מילברוק, רכש משק חלב לשעבר בגודל 130 דונם בשנת 1982 והקים את החברה עם גיסו דייויד בובה. כיום שייכים Millbrook Vineyards & Winery Pebble Ridge Vineyards & Wine Estates . הקבוצה, שנוצרה על ידי ג'ון וקתה דייסון, כוללת גם וויליאמס סלם וכרמי פבל רידג 'בקליפורניה, ו אחוזת וילה פילו בטוסקנה.

נחל קווילצ'דה

מעטים יקבי מדינת וושינגטון שקיבלו יותר שבחים מאשר נחל קווילצ'דה בסנוהומיש. במשך יותר מעשור, היינות של נושא הדגל הזה למדינה קיבלו בעקביות 95 נקודות ומעלה חובב יין , והצרכנים התייצבו לזכות לקנות אחד מ -16,000 המקרים השנתיים של היקב במחיר בקבוק ממוצע של 95 דולר. נחל קווילצ'דה נקשר בשנת 1978 על ידי אלכס וג'נט גוליצין כיקב ה -12 של המדינה ומנוהל כעת על ידי פול גוליצין, הנשיא ומנהל ייצור היין. אף על פי שהוא ממוקם מערבית להרי האשדות, Quilceda כבר מזמן מקנה את ענביו מהכרמים המובילים במחוזות המזרחיים הפנימיים של הרס גן עדן והר האדום.

יקב השנה באירופה

חברת היין בצפון ספרד

ה חברת היין בצפון ספרד (CVNE) הוא מפיק ריוחה שזכה לשבחים הממוקם בעיירה הריו ריוחה. היקב, שנוסד במאה ה -19 ונחשב נרחב למתקן ריוחה, ומייצר כעת כמה מהיינות הטובים ביותר שלו בהדרכתו של המנכ'ל ויקטור אוררוטיה. שֶׁלָה וינה ריאל ו קונטינו יקבי אחות בלגוארדיה (ריוחה אלבסה) מוסיפים לחוזק תיק ה- CVNE. בנוסף רכשה CVNE בתולת הגליר בגליציה לאחרונה, והשנה, כשחברה חגגה 140 שנה להיווסדה, היא יצרה יין ריברה דל דוארו, בלה.

אחוזת סיגאלאס

במישור העתיק של אויה, באי היווני סנטוריני, היקב של אחוזת סיגאלאס מייצר עד 25,000 מארזים מזני ענבים ים תיכוניים כמו איידני, אתירי, מנדילריה ומברוטראגנו, אם כי יינות האסרטיקו של היקב הם שתפסו את תשומת הלב הגדולה ביותר ומתיחתם של ארה'ב השנה. החברה, שנוסדה בשנת 1991, נהנתה ממודרניזציה כמעט מתמשכת והרחבת מתקניה ליישום תוכנית הצמיחה שלה, המבוססת על שלושת עקרונות היסוד של היקב: קשר יצירתי עם המסורות של האי סנטוריני, פיקח טכני ואיכותי.

לוסיין אלברכט

יינות לוסיין אלברכט באלזס שבצרפת מייצרים יינות לבנים דוממים מובחנים ואיכותיים וקרמנט ד'אלזס, היין המבעבע המקומי שזכה לראשונה למעמד הכינוי בשנת 1976 בשל מאמציהם של חברת אלברכט ושניים אחרים. אלברכט פינו גרי, ריזלינג וגוורצטרמינר מאתרי גרנד קר הם יוצאי דופן. היקב ממוקם באורשוויהר, כפר אלזסי קטן בו ניתן לייחס את שורשי משפחת אלברכט לשנת 1698. שמונה דורות מהמשפחה המשיכו לעבוד בקרקעות הטרואר הייחודי הזה באותה עקשנות ותשוקה.

מ 'צ'פוטייה

מ 'צ'פוטייה הוא אחד היקבים המצליחים ביותר בעמק רון סוחרים , והיא נהנית מאחיזה הולכת ומתרחבת ברחבי העולם. בהדרכתו של מישל צ'פוטייה הכריזמטי, היקב הצפון-רוני הצפון והפשוט פעם היה בעל הכרם הגדול ביותר בכינוי הרמיטאז '. Chapoutier חולל מהפכה בייצור היין ברון על ידי ייצור מבחר כרמים בודדים ושימוש בשיטות חקלאות אורגניות וביו-דינמיות. כיום מקורות החברה ענבים ויין ברחבי דרום רון וצפונה, וכן מייצרת יין באלזס, אוסטרליה, לנגדוק-רוסיון ופורטוגל.

המשימה של אלמריטה

למרות ש המשימה של אלמריטה הינה חברת יין סיציליאנית, המחויבות לגידול יין בר קיימא שעשתה משפחת טסקה השפיעה באופן חיובי ביותר על היין, על הסביבה ועל יקבים אחרים ברחבי איטליה. השנה הכל התכנס במונחים של שיפור איכות נוסף והפצת מסר הקיימות. הקריטריונים של היקב כוללים כרמים ושיטות ייצור שחייבות להשפיע פחות על תקני ההסמכה האורגנית בכל קטגוריה. בנוסף לאחוזה ההיסטורית של המשפחה, רג'אלי, יש לה כיום כרמים באיים האאוליים, בהר אטנה, במחוז טרפאני ובאזור DOC מונריאל.

יקב השנה העולמי החדש

Alheit Vineyards, דרום אפריקה

כריס וסוזאן אלהייט הופכים את כמה מהממים ביותר, האקספרסיביים יינות של דרום אפריקה, צובר חובב יין ציונים של 90–95 נקודות עבור המהדורות שלהם לשנת 2017 בכל הלוח. שנין בלאן ויינות לבנים אחרים הם המוקד העיקרי שלהם, וכרמים עם גפני שיח יבשות מגיל 30-50 שנה, בחלק מהמקרים אפילו יותר, הם חלק חשוב מהצלחתם. האלהיטים מנחים את הענבים בתהליך הייצור עם שמרים מקומיים, כמויות מינימליות של התערבות או אלון חדש כשהם מחפשים את השטח של כרמים מרחבי אזורי הכף כדי לבטא את עצמם. בדחיפה לעתיד, נטעו הזוג לאחרונה תערובת שדה מרגשת של שרדונה, רוסאן, ורדלו, שנין בלאן, ויונייה ומוסקט בלאן. באתר אחר הם שתלו ריזלינג.

בוקר טוב

אחד מחלוצי פינו נואר בניו זילנד, בוקר טוב הוא בין היקבים המייסדים של מרטינבורו ונותר המורם ביותר באזור. ביחד עם דרך פלטון , זה קיבל את ההשבעה צמיחה גבוהה בניו זילנד (גרנד קרו של ניו זילנד) בשנת 2010. היינות בבעלות משפחתית ועובדים באופן אורגני, הם פרי יצירתו של הבעלים קלייב פאטון, איש איכות הסביבה העז והפעיל. היינן יין הלן מאסטרס נמצא בראש המשחק שלה, והיינות בסגנון הקלאסי שלה משתפרים בעקביות ונשארים נאמנים לארץ. אתא רנגי עמדה בפיתוי לרדוף אחר צמיחת המכירות. במקום זאת, המיקוד שלה הוא לייצר את היינות האיכותיים ביותר מפרוסת הטרואים הייחודית שלה.

צעדים ענקיים

יינות אוסטרליים של יקב עמק יארה צעדים ענקיים זכו לשבחים עולמיים וקיבלו מוניטין חזק במסעדות ובחנויות יין משובחות ברחבי העולם. המבשל והיינן פיל סקסטון הוא המייסד והבעלים. הוא הגיע ב -1997 בחיפוש אחר גובה, קרקעות מיושנות ואקלים קריר ומגניב בו ניתן לגדל אתר בודד שרדונה ופינו נואר כדי לייצר יינות בעוצמה ואלגנטיות. הוא הקים את מדרגות הענק כמו גם את יקב לאייר השטן במרגרט ריבר, ובהמשך שכר את סטיב פלמשטיד, שעבד בעבר ב אחוזת ליוויין ואחרים, להיות היינן הראשי של צעדים ענקיים. מאז שנת 2008, פלמסטיד יצרה מגוון יינות כרם יחיד שמאיישים כל אתר באור נגיש אך אלגנטי ומרקמי, וזוכים לביקורות נלהבות מ חובב יין .

טראפיצ'ה

טראפיצ'ה הוא נכס העוגן ב קבוצת Peñaflor פורט של יקבים ומותגים ארגנטינאים, וזה מהווה פורץ דרך בייצור מלבק ברמה עולמית. המותג הגדול ביותר בארגנטינה המיוצא בארגנטינה ותומך בקיימות, Trapiche מצהיר כי 'ענביו מעולם לא נגעו בכימיקלים, קוטלי עשבים או קוטלי פטריות.' Trapiche ממוקם במנדוזה למרגלות האנדים, וממשיך לחקור טרורות גידול יין חדשות בתוך מנדוזה, האזור המוביל במדינה ומחוצה לה. הייננים דניאל פי וסרג'יו קאסה מכובדים מאוד בזכות מלבקס הכרם היחיד שלהם, כמו גם זני בורדו ורון.

כרם סנטה ריטה

כרם סנטה ריטה היא אחוזת יין מורשת מהמאה ה -19 הממוקמת באזור אלטו מאיפו שבצ'ילה. יין החתימה שלו, קאזה ריאל קברנה סוביניון, סימן לאחרונה את בצירו ה -30. בשנת 2017 מלא קו ה -120 של סנטה ריטה 50 שנה ומאז הוא אחד המובילים במכירות המותגים הצ'יליאניים. במהלך אותה תקופה, קיבל היקב את פרס קיימות התאגידים במדינה. הנכס שוכלל כך שיכלול מלון בסגנון אחוזה, גנים משוכללים, מסעדה ומוזיאון המאכלס אומנויות וחפצים מקומיים. זהו אחד אחוזות היין המתויירות ביותר בצ'ילה.

אזור היין של השנה

מוזל, גרמניה

עמק נחל מוזל הוא של גרמניה אזור היין האיקוני ביותר. יינות מהמוזל מייצגים גם גרביטציות היסטוריות מתמשכות וגם רנסנס עכשווי. בשום מקום בעולם אי אפשר לייצר ריזלינג בכל כך הרבה סגנונות מגוונים. זהו אחד האזורים הקלאסיים ביותר לייצור יין אקלים מגניב בעולם עם מוניטין היסטורי של ריזלינג, אך גם מגוון רחב יותר ויותר של יינות לבנים ואדומים אחרים שרק מתחילים להבחין בהם בקנה מידה עולמי. הוסיפו בכפרי אגדות המוקפים בכרמים התלולים בעולם, וזו מכה גם לחולמים וצלמים.

סיציליה, איטליה

ה אִי הוא אחד היעדים הטובים ביותר באיטליה לחובבי יין ואוכל, הודות ליינות טריים ואלגנטיים המיוצרים בענבים מקומיים. הסיציליה ייעוד המוצא (DOC) קונסורציום עשה כל כך הרבה בשנים האחרונות כדי לשפר את איכות הייצור ולקדם יינות סיציליאניים. היינות משתלבים באופן מושלם עם המטבח העונתי של סיציליה, והאתרים ההיסטוריים והכפרים הממוקמים מהחופים עד הר אטנה ופלרמו, יוצרים חוויה בספר תמונות למטיילים.

מחוז סונומה, קליפורניה

מגוון, בר קיימא, אוהב טבע ונגיש, מחוז סונומה נלחם בשריפות ושיטפונות, אך עם זאת התחדש במהירות לקבל את פני המבקרים ברחבי העולם והמשיך לייצר יינות נהדרים ומובחנים כאחד. עם 18 כינויים ייחודיים ויותר מ -60 זני ענבים הנטועים על העמקים והמדרונות המגוונים, המקסימים והפסטורליים, באזור השרוע יש משהו לכל אחד. יצרני גבינות, מבשלים ושפים מתערבבים עם ייננים בעיירות הנינוחות במחוז סונומה, הילדסבורג, סבסטופול וסנטה רוזה, והם תמיד שמחים לחלוק את תשוקתם לחיים קרובים לארץ.

סטלנבוש, דרום אפריקה

סטלנבוש , שניהם כ דרום אפריקאי אזור יין ועיירה, חוצה את העולם הישן ואת העולם החדש. ענבים ניטעו זמן קצר לאחר שסימון ואן דר סטל ייסד את 'עיר האלונים' בשנת 1679, והמבקרים עוברים כיום מעברי הרים עוצרי נשימה על פני הגבעות המכוסות גפנים ומבנים קייפ הולנדיים מהמאה ה -17. היינות כיום שורשים עמוקים אך מבטאים מודרניות. קברנה סוביניון, שרדונה וסירה הם זנים בינלאומיים דגליים לאזור, בעוד פינוטאז 'ושנין בלאן איכותיים ממחישים את מורשת האזור. מסעדות היקב של סטלנבוש טובות כמו בכל זאת בנאפה, ומלונות בוטיק ובתי הארחה מגדירים את האווירה הכפרית-שיקית של סטלנבוש.

עמק וואלה וואלה, וושינגטון / אורגון

החווה העשויה בקהילה ובמכללות וואלה וואלה אולי נראה שקט, אבל זה המרכז לייצור יין ותיירות יין בדרום מזרח וושינגטון. הכינוי של וואלה וואלה מתגאה ביותר מ -100 יקבים, הכוללים חמש הגעה מוקדמת משגשגת: מרתף לאונאטי , בית ספר מס '41 , שבע גבעות , ווטרברוק ו קניון וודוורד . יש גם עשרות כרמים מכובדים. ה- AVA נשפך ל אורגון , שם ה- AVA District החדש הוא מוקד לגידול ענבים. העיירה וואלה וואלה עמוסה בחדרי טעימות ומסעדות מהלכים. הוא מתגאה באחת מהתזמורות הסימפוניות הוותיקות במערב, לצד קונצרטים בלוז וג'אז תכופים, וגלריות אמנות רבות.

יבואן השנה

Broadbent Selections Inc.

אנשים ברמה עולמית העובדים עם מפיקים ברמה עולמית. זה סיכום טוב של ריצ'מונד שבסיסה בווירג'יניה מבחר Broadbent , שהוקם על ידי ברתולומיאו ברודבנט בשנת 1996. החברה מייצגת זה מכבר כמה מהיינות הטובים בעולם, בעיקר פורטס ומדיירות. השנה היא הגדילה את הצוות והוסיפה עוד יותר לתיק שלה. ברודבנט היא היבואנית הבלעדית של ארה'ב עבור יקבים משפחתיים מבוקשים במיוחד כמו א.א. יינות משפחת באדנהורסט , שאטו מוסר , ד'ר הרמן , פריירה , מונטסרה קאווה , יינות משפחת סיידי , קווינטה דו קראסטו ו וילאפונטה . ברודבנט היא הבעלים של המותגים נמל ברודבנט , עץ ו יין ירוק בפורטוגל, ברודבנט מלבק בארגנטינה, ברודבנט גרונר וולטלינר באוסטריה ו האוצר בדרום אפריקה.

Maisons Marques & Domaines USA Inc.

בשנת 1987, הזרוע האמריקאית של שמפניה לואי רודרר הוקמה כגוף המכירות והשיווק בארה'ב עבור לואי רודרר והיקב בקליפורניה, אחוזת רודרר בעמק אנדרסון. היום, בתי מותגים ודומיינים הפך למשווק מכובד של יינות בבעלות משפחתית, ברמה יוקרתית מצרפת, פורטוגל, איטליה, ספרד, קליפורניה ודרום אפריקה. מטרותיה העיקריות הן ניהול מערכת ההפצה המורכבת בארה'ב כדי להבטיח אספקה ​​ואיכות בתולית, כמו גם לעזור לכל מותג לבנות את תדמיתו בשוק האמריקאי.

מר טוטון סלקציה בע'מ

במשך יותר מ -30 שנה, מר טוטון סלקציה בע'מ שמרה על נוכחותה כיבואנית ומפיצה בבעלות משפחתית על רקע איחוד רחב היקף בקטגוריית היין והמשקאות החריפים. בעוד שהם התמקדו בתחילה ביינות מבורדו, בורגון ורון, שנותרו כוחם כיום, הם מייצגים כעת גם כ -250 נכסים בבורדו גרנד קרו קלאס. טוטון תפס דריסת רגל חזקה עם יבוא מאיטליה, ספרד, הונגריה, ניו זילנד וארגנטינה. החברה בניו יורק מנוהלת על ידי המייסד גיום טוטון, יליד בורדו.

יבוא יין יוקרתי

קבוצת מצקורונה , שהוא יצרן יין גדול המורכב מ -1,600 משפחות, נוצר יבוא יין יוקרתי כיבואנית ארה'ב שלה. כיום, היבואנית העיר ניו יורק מייצגת יינות איטלקיים מאזורים הנעים בין סיציליה לאלפים, וממותגי ייצור גדולים כמו מזקורונה ו רוטרי בטרנטינו עד יוקרה טירת קוורטו בטוסקנה. רוסטי פפה, סגן נשיא בכיר של פרסטיז ', ראה את החברה צומחת מ -100,000 תיקים בשנה ליותר מ -1.2 מיליון תיקים. המפתח לצמיחת החברה היה הפצה. Pape התחיל עם מפיצים מקומיים קטנים, גדל לאט לאט למפיצים ברחבי המדינה ובסופו של דבר הצטרף עם מפיץ ארצי, גלייזר דרומי .

מותגי כרם

מבוסס היום בבירמינגהם, אלבמה, מותגי כרם נוסדה בשנת 1971 על ידי רוברט האס ז'ל, והיא מייבאת תיק עצום של יינות מרחבי העולם. אלה כוללים הרבה קלאסיקות מצרפת, ויותר ויותר יינות עולם חדש מדרום אפריקה, אוסטרליה, ארגנטינה ומחוצה לה. האס יצר תוכנית בעלות על מניות לעובדיו, ובסופו של דבר הוא נתן לעובדיו לקנות את החברה. Vineyard Brands ממשיכה לייבא כמה מהיצרנים הטובים והחדשניים ביותר, וזה הוסיף במיוחד שאטו אקלים של ברסק, ו Lievland Vineyards של דרום אפריקה.

קמעונאי השנה

אלדי

אלדי , עסק מכולת בגרמניה, מפעיל יותר מ -10,000 חנויות ברחבי העולם ויש לו יותר מ -1,900 חנויות ב -36 מדינות בארה'ב. נוסדה על ידי האחים קארל ותיאו אלברכט, החנות הראשונה של אלדי נפתחה בשנת 1961. כעת היא בדרך להפוך לרשת הסופרמרקטים השלישית בגודלה באמריקה מאחורי וולמארט וקרוגר, עם 2,500 חנויות צפויות שיפעלו בסוף 2022. החברה המוחזקת מתגאה במבחר משקאות וטרנדי המתרחב במהירות של מותגים פרטיים באיכות גבוהה אך משתלמת, החל מיין ועד בירה ומשקאות חריפים, כולל רוזות עטורות פרסים ולוחות שנה של הופעות יין הנמכרות בתוך דקות.

מעבורת פלאזה סוחר יין / גבינת אוקסבו וסוחר יין

הראשון את חנויות יין האחים הקימו המאסטר סומלייה פיטר גרנוף ודבי זכריאס כאשר בניין המעבורת נפתח מחדש בשנת 2003 על קו החוף של סן פרנסיסקו. החנות היא המקום אליו אנשים הולכים למצוא טרנדים ומותגים חדשים ביין, כמו גם ליהנות מכוס בין קניות לאכילה בסמוך לשוק הבניין ההיסטורי. השותפים העסקיים פתחו את סוחר גבינות ויין בנאפה בשנת 2007, ועזר לעורר את הפופולריות הנוכחית של שכונת אוקסבוב בקרב קונים ותיירים אוהבי יין. בר היין מארח סגל מרשים של טעימות יין, לילות טיסה ושיחות. זכריאס אחראי על תוכנית היין / משקאות במלון מרכז מרדף בסן פרנסיסקו, ביתם החדש של גולדן סטייט ווריורס.

סוחרי יין K&L

נוסדה בשנת 1976 על ידי טוד צוקר ו קלייד בפפה ג'וניור ועדיין בבעלות משפחותיהם, זהו אחד המקומות הטובים ביותר לקנות יין, בין אם באינטרנט ובין אם על ידי ביקור באחת משלוש החנויות בסן פרנסיסקו, רדווד סיטי והוליווד, קליפורניה. . K&L מעסיקה צוות רב של קונים שמסתובבים ברחבי העולם בכדי להסיר את המתווך על ידי ייבוא ​​ישיר של הצעותיהם ישירות. החנויות מפורסמות ביותר בזכות מבחר קליפורניה ובורדו ויש בהן אחד מהמבחרים המקיפים ביותר בארה'ב של יין איטלקי. אספני יין מכירים את K&L על מגוון רחב של יינות נדירים ואוספים, ומנצלים גם את המכרזים השוטפים של החנות המקוונת.

Wine.com

מובילה במכירות יין בסחר אלקטרוני בפריסה ארצית, Wine.com דיווחה על הכנסות של 130 מיליון דולר בשנת 2018 עם נתח משוער של 19% מהשוק. הסופר האלקטרוני שמבוסס בסן פרנסיסקו החזיק מעמד את הספקות במשך 21 שנה ונראה כי הוא הולך ועוצמתי, והופך משלוחי יין ומידע על יין לרבים ברשת. עסקה של שנת 2019 נותנת חברת נילסן ושות ' גישה למספרים של Wine.com ויסייע לסחר היין להבין את ערוץ המכירות של סחר אלקטרוני אטום בעבר. החברה מציגה את מעמדה כ'חנות היין הגדולה בעולם ', ומציעה יותר מ -38,000 תוויות ונוחות המשלוח לאיסוף מקומי ב -11,000 מיקומי Walgreens ו- FedEx Office. העיסוק של Wine.com בקהילה כולל מלגות באוניברסיטת סונומה סטייט והתמודדות נדיבה במכירות פומביות של גיוס כספים במקומות כמו נאפה, סונומה ועמק וילאמט.

זאקי

מטה המטה במחוז ווסטצ'סטר, ניו יורק, קמעונאי היין הידוע ובית המכירות הפומביות של היין הוא זה מכבר המקור המועדף על מקומיים רבים שאוהבים יין, ובשנים האחרונות התרחב בהצלחה לשווקים ולערוצי מכירה חדשים. לקוחות יכולים לעשות קניות באופן אישי בחנות המקורית בסקרסדייל או בכתובת זאקי 'וושינגטון הבירה, מיקום שנפתח בשנת 2017. הם יכולים לקנות באינטרנט או להציע הצעות מחיר במכירות פומביות של יין משובח ש- Zachys עורכת בניו יורק, סן פרנסיסקו והונג קונג, שם יש לחברה גם משרד. אביו של הבעלים דון זכריה הקים את העסק בשנת 1944 ודון קנה אותו ממנו בשנת 1961 במטרה להביא את היינות המשובחים בעולם לקהל לקוחות שהעדיף משקאות חריפים באותה תקופה, ולהגיש אותם עם 'ידע, הומור, גמישות ואישיות. ” בנו של דון זכריה ג'ף זכריה ובני משפחה נוספים ממשיכים להפעיל את זאקי.

מותג הרוח / מזקק השנה

בנקים רום

בשנת 2015, בָּקָרדִי הרחיבה את תיק הרום עם רכישת מותג יוקרתי וייצור קטן, בנקים , שנוצר על ידי מנהל ענף הרוחות ארנו דה טרבוק. הטווח נקרא על שם החוקר והבוטנאי של המאה ה -18 סר ג'וזף בנקס, והטווח כולל בנקים 5-איל רום, בנקים 7 תערובת תור הזהב וכמה מהדורות מוגבלות. הם מעורבבים ביותר מ -20 רומים בסיסיים בגילאים שונים הכוללים כניסות מטרינידד, ג'מייקה, גיאנה וברבדוס. שגריר המותג הבכיר ג'ים מיהאן, הבעלים של בר הקוקטיילים המצוין בניו יורק בבקשה אל תספר , מקבל אשראי רב על כך שהביא את הבנקים לידיעת עולם הקוקטיילים.

מזקקת צ'ארביי

המזקקה הנמצאת בבעלות משפחתית ומופעלת כיום באוקיה, קליפורניה, כשעתיים צפונית לסן פרנסיסקו, בנתה אט אט מהלך פנומנלי בקרב מיקסולוגים עם קו רוחם רחב וחדשני. מרקו קאראקאסביץ 'ואביו, המזקק הגדול מיילס, הקימו את המזקקה על גבי ספרינג לפני למעלה משלושה עשורים. זה המשיך במסורת משפחתית של זיקוק שתוארך לשנת 1751 ביוגוסלביה לשעבר. מרקו עזר להשיק וודקה צ'ארביי , שכולל זנים בטעמים של פרי אמיתי, כמו גם ויסקי נהדר שמזוקק לעיתים קרובות עם בירות מסחריות כבסיס. צ'ארביי עכשיו גם עושה טקילה ו חֶדֶר .

לקרוא

לקרוא התפרץ על סצנת הוויסקי עם ההשקה הגדולה ביותר והמתאימה ביותר לשנת 2019. Legent הוא תערובת של בורבון ישר של קנטקי וויסקי המוגמר בחביות יין ושרי, אבל זה יותר מזה. זה פורץ את גבולות הייצור של בורבון בעוד שהוא נשאר נאמן לליבת עקרונות הרוח, על פי חברת האם Beam Suntory U.S. זהו שיתוף פעולה בין שתי אגדות וויסקי, פרד נואי, ג'ים קרן המזקק הראשי, ושינג'י פוקויו, שיזוף בלנדר ראשי, ושני סגנונות ייחודיים של ייצור וויסקי. 'באמצעות המתכון ההיסטורי של בורבון של משפחתו של פרד כבסיס איתן, הצלחתי לחקור פרופילי טעם חדשים ולהגיע לתוצר סופי המדמיין מחדש מה יכול להיות עתידו של בורבון', אומר פוקויו.

נונינו

ידוע בעבר בזכות הגראפות האיכותיות והזניות שהוצגו בשנות השבעים, דור השישה נונינו המזקקה המשפחתית שבסיסה בפריולי שבאיטליה החלה לטלטל את עולם הרוחות עם ליקר האמארו המריר והניחוח של עשבי התיבול בשנים האחרונות. זה הלהיב דור חדש של מיקסולוגים ושותי קוקטיילים, יחד עם מי שלוגם אותו ישר או מעל קרח כעיכול מסורתי. כיום, נונינו מנוהלת על ידי שלוש בנותיהם של בניטו וג'יאנולה נונינו, שהציגו לאחרונה האפריטיף של נונינו , משקה על בסיס ענבים טרי ופירותי המושרה בחומרים צמחיים יבשים.

רמי מרטין

מושרש בקוניאק, צרפת, האגדי הזה ענקי רוחות יצר התרגשות לאחרונה עם אווירה עכשווית מובהקת שגולם על ידי אדון המרתף הצעיר שלה, בפטיסט לויסו. החברה בת 295 השיקה תוכניות חדשניות, מגוונות קדימה, שיצרו מעקב גדול. האחת היא סדרת המפיקים של רמי מרטין, שתומכת בתקוות היפ הופ מחוף לחוף שמגישות מסלולים להתחרות על חוזה תקליטים. ל מפיקי רמי, עונה 6: הסימן המשותף , מפיקי מוסיקה ברחבי הארץ יתחרו על 'הסימן המשותף', או חותמת האישור של אמן מבוסס. במקרה זה, זה הראפר, כותב השירים והמפיק ג'רמיין דופרי.

סומלייה / מנהל משקאות השנה

צ'אפי קוטרל, סונומה, קליפורניה

מנהל היין ב ברנדיבה בהילדסבורג, קליפורניה, צ'אפי קוטרל הוא קצת איש רנסנס. לא רק שקוטרל הוא סומלייה, אלא שהוא גם פודקאסטר, יינן ואזרח כפול של ארה'ב ובריטניה. הוא עבר לקליפורניה מאנגליה בשנת 2017 ועבד ב- Grand Cru Custom Crush על יינות כמו קיסטלר ו עפיפון שחור . הוא התחיל להפיק פודקאסט יין שנקרא בָּצִיר בשנת 2015 שיש לו כעת 6,000 הורדות בחודש וספונסרים כמו The Grand Tour. בארנדיבה, הממוקמת ליד יקבי מחוז סונומה של עמק דריי קריק, עמק הנהר הרוסי ועמק אלכסנדר, מהווה יעד כפרי לאוכל מהודר בחווה אל שולחן.

לורה מאניאק-פיורוונטי, ניו יורק

לשעבר חובב יין 40 מתחת לגיל 40, לורה מניאק-פיורוונטי היא סומלייה מאסטר ומייסדת שותפה של קורקבוז , סדרת מסעדות ממוקדות יין עם שני מיקומים בניו יורק, אחת בהמפטונס ואחת בשארלוט, צפון קרוליינה. בנוסף ל- Corkbuzz, היא מחנכת, שגרירה וייננית חשובה. מאניאק-פיורוונטי סייעה להדריך אנשים רבים העובדים למען האוניברסיטה בית המשפט של המאסטר סומלייר בחינות. המסעדות מתמחות באירועים חינוכיים ואינטראקטיביים לכל אירוע ומארחות שעות שמחות הכוללות טעימות יין עיוור.

לורן פריאל, בוסטון

פריל זוכה לשבחים לא רק על כושרה, מיומנותה ומשך הזמן בתעשייה, אלא על תפקידה בסוגיות צדק חברתי וביכולתה לצבוע מחוץ לקווים. היא עבדה בתפקידים שונים בענף המסעדות באזור בוסטון במשך יותר מעשור, אך זכתה לאהבתה ליין כמנהלת סומלייה ומשקאות ב אוליאנה ו חוּט . תוכניות היין האקלקטיות שלה זכו להכרה מקומית ולאומית (כולל חובב יין 100 מסעדות היין הטובות ביותר באמריקה). בשנת 2014, היא השיקה VinDrop , חברת ייעוץ ומשקאות לפיתוח תוכן. בשנת 2018 היא פתחה מורדים מורדים , 'בר יין טבעי ללא חוקים' עם טיפה הטיה פמיניסטית בסומרוויל, מסצ'וסטס.

פרדיננדו מוצ'רינו, לוס אנג'לס

פרדיננדו מוצ'רינו, מנהל היין / סומלייה ב קניון כפרי בסנטה מוניקה, מזמין ייננים לשתף פעולה ולהציע ארוחות אינפורמטיביות לזיווג יין לפטרונים. רשימת היינות כוללת מגוון של אומנים מקומיים, מיוצרים בעבודת יד מקליפורניה, אורגון, איטליה, צרפת וספרד. במסעדה עטורת הפרסים, העונתית 'רוסטיק קניון', הוא פילס את דרכו משרת למנהל יין וסומלייה. בשנתו הראשונה כמנהל יין, רוסטיק קניון נבחר לאחד חובב יין 100 מסעדות היין הטובות ביותר באמריקה בפעם הראשונה. מוצ'רינו זכה גם במקום השלישי בשנת השמינית שפים כוכבים סום סלאם .

יינות אמילי קמיל, שיקגו

סומלייה המאסטר אמילי קמיל יינות הצטרפה לצמיחה מהירה יקב הוק והמסעדות של קופר בשנת 2017. זה היה המשך עלייתה לראש המקצוע של סומלייה / מנהל משקאות שהחל כשהייתה סומלייה במסעדת הקומה החמישית המהוללת בסן פרנסיסקו בשנת 2000. כסגנית נשיא חוויות יין ומשקאות בקופר הוק, היא משמש כמקשר בין החברה למסעדות האישיות שלה. היא גם מתקיימת עם האורחים וחברי מועדון היין של המותג 350,000 פלוס ליצירת חוויות ייחודיות שבמרכזן יין ומשקאות חריפים. יינות היא אחת מ -15 אנשי המקצוע שקיבלו את גביע רמי קרוג היוקרתי על שעברו את כל שלושת החלקים בבחינת מאסטר הסומלייה - תיאוריה, שירות וטעימה עיוורת - בניסיונה הראשון.

חזון השנה החברתי

ג'וזף ברינקלי

כמנהל כרמים בהופלנד שבקליפורניה כרמי פצר , ג'וזף ברינקלי עמד בחוד החנית בשינוי האופן בו בעלי כרמים, תאגידים וקובעי מדיניות ממשלתיים מתייחסים לשינויי אקלים ולנושאים נלווים של קיימות חקלאית. ברינקלי דגל ביתרונות האקלים של חקלאות מתחדשת באמצעות חקלאות אורגנית וביו-דינמית כפי שנהוג בכרמי החברה. לאחרונה הוא נסע לוושינגטון הבירה כדי לתמוך בשינוי מדיניות יחד עם עסקים גלובליים כמו יוניליוור ומיקרוסופט. חזרה הביתה, ברינקלי הוביל הרחבה של בונרטרה שטח ביו-דינמי כדי להוכיח שניתן לנהל אותו בקנה מידה גדול. הוא מקווה לעורר אחרים בחקלאות בענף היין ומחוצה לו.

ברטוני פאוסטין

ברטוני פאוסטין מוכר על ידי ארכיון ההיסטוריה של היין באורגון כיינן המסחרי האפרו-אמריקני הראשון באורגון כשהשיק כרם אבי קריק ליד פורטלנד. במקביל, הוא הפך לפעיל לקידום גיוון בקהילת היינות. פאוסטין ראה ביקב הזדמנות לבנות פלטפורמה שתאפשר לו לשנות את העולם. 'אני לא אוהב את הענף', הוא אומר. 'אני אוהב את מה שהתעשייה מאפשרת לי לעשות.' פאוסטין מאמין שזה מפגיש אנשים, שם הם שוברים לחם ומתפתחים כקהילה. החזון החברתי שלו הוביל אותו גם ליצור סרט תיעודי עם ג'רי בל על ייצור יין, אדום, לבן ושחור: סיפור יין באורגון , בו מופיעים ארבעה יינני מיעוט אחרים.

אמנדה ויטסטרום-היגינס

כסגן נשיא לפעילות ב יקב פסגות עתיקות בסנטה מרגריטה, קליפורניה, אמנדה ויטסטרום-היגינס התעניינה במיוחד בקיימות. היא הפכה את מרגריטה כרם של החברה למודל מסוג אחר, מכיוון שהיא משתמשת בשיטות חכמות מבחינת נושאי אחריות סביבתית, כלכלית וחברתית. לדבריה, הכרם מאושר על ידי קיימות בפועל (SIP) , מייצר תוצאות לשימור משאבים ושימור בתי גידול, שלא לדבר על פירות טבעיים איכותיים. היא גם הקימה חלום ביג יקירי , עמותה שמטרתה להרים נשים בענף היין, ו יין מדבר פאסו רובלס , אירוע שנתי המפגיש סומלייה, מנהיגי תעשיית המשקאות וחברים אחרים בקהילת יינות היין לפסגה חינוכית בת שלושה ימים.

יקבים בינלאומיים לפעולות אקלים

שתי ענקיות תעשייה בספרד ובקליפורניה שהיו ידועות כבר בזכות חזונן הסביבתי, חברו לסייע ליקבים אחרים המחויבים למאבק בשינויי האקלים. בפברואר 2019, משפחת טורס של ספרד ו יינות משפחת ג'קסון מקליפורניה הודיעו על הקמת היקבים הבינלאומיים לפעילות אקלים והתחייבו להפחית את פליטת הפחמן הכוללת שלהם ב -80% עד 2045. קייטי ג'קסון, סמנכ'ל בכיר לאחריות תאגידית ביינות משפחת ג'קסון, ומיגל א. טורס, נשיא פמיליה טורס , אמרו שניהם שהחברות שלהם כבר הפחיתו את פליטת הפחמן ביותר מ -25% לבקבוק.

קרין לאז

מייסד אוסף יין לאז , קמעונאית יין עם שני מיקומים בעמק נאפה, Kerrin Laz השיקה אירוע גיוס תרומות לצדקה בשם 2018 השראה לעמק נאפה . האירוע בן שלושת הימים מגייס כסף למאבק בשיטיון ומחלת אלצהיימר, הפוקדת את אמו של לאז. במהלך האביב הזה אספה אינספייר 2.3 מיליון דולר. הקרנות עוזרות למשפחות בצפון קליפורניה הנאבקות בטיפול, והיא מתכננת לממן מחקר חדשני בפריסה ארצית. אוסף היין המקורי של K. Laz הוא חדר טעימות וחנות קמעונאית ביונטוויל עם 500 תוויות יין. לאז פתח מיקום שני ב המכון הקולינרי של אמריקה בקופיה השנה.

חווית השנה של היקב

ד'ארנברג, מקלארן וייל, אוסטרליה

אורחים במלון ד'ארנברג יקב יכול לבחור הרפתקאות משלו ולשלב ביקור בחדר טעימות מסורתי עם גילוי מרגש, יוקרה או דקדנציה קולינרית. שלושה מקומות אוכל, כיתות אמן, תרגילי מיזוג יין, מוזיאון המציאות החלופית ותערוכת סלבדור דאלי הם רק חלק מהחוויות הנוספות המוצעות. היקב הוקם על ידי משפחת אוסבורן בשנת 1912 לאחר שהחלו לגדל ענבים 16 שנה קודם לכן. תפיסת קוביית ד'ארנברג מביאה את אורח החיים הוויני הביתה וחוגגת את צמתי היין והתרבות באמצעות אירועי יקב שונים. מסעדת הקוביה זכתה לכבוד המסעדה האזורית המובילה ביותר על ידי גולט ומילאו. היקב גם הוציא השנה בקבוק אורגני מוסמך ראשון.

אחוזת דלייר גרף, סטלנבוש, דרום אפריקה

זמן רב על סגנון ונוף, Delaire Graff Lodges & Spa מציג מגוון מדהים של מסעדות מצטיינות, אכסניות בלעדיות, ספא יעד ובוטיקים יוקרתיים עם גינון עוצר נשימה ותוכניות אירועים מרובות. לודג'ים וספא צמודים לרכוש הכרם, אחוזת דלייר גרף , שיושב על מורדות פסגת הר הבוטמסקופ. כ -50 דונם כרמים נטועים בזנים אדומים של בורדו ובשרדונה, כולם נטולי חומרי הדברה ומשגשגים באקלים האזורי. יקב האחוזה החודשי, המוזן בכוח הכבידה, הוא חגיגה של ישן וחדש.

חברת היין האסיר, סנט הלנה, קליפורניה

מותגי קונסטלציה שימש מחדש את יקב האחוזה הפרנציסקנית בסגנון טוסקנה משנות ה -90 והפך למרכז אירוח של מותג התערובות האדום הלוהט שלו. אסיר יין אסיר . הוא סיפק מראה כהה ומונוכרומטי שהדהד את האווירה הרועמת של תווית היין ונראה כמקבל בברכה דמוגרפיה צעירה ופחות רשמית. במקום חדר טעימות מסורתי, האסיר יצר חוויית טרקלין נוחה שבה האורחים יכולים להתענג על כוס או טיסה ולהתמכר לטיולי יין ואוכל שלדברי היקב 'יגדירו מחדש את משמעות הטעם.'

וינה ויק, מיללה, צ'ילה

בשנת 2004 הציע אלכסנדר ויק, יזם נורווגי, ליצור כרם ברמה עולמית לייצור יין ייחודי. אבל וינה ויק הרחיק לכת הרבה יותר מכך, שכן פיתח חווית מבקר עוטפת בנסיגת ויק צ'ילה. הוא כולל סוויטות אירוח, מסעדות, מקומות חתונה ואירועים, גלריות, גן, בריכה וחדר משחקים, שלא לדבר על מיקום מרהיב על ראש הגבעה וארכיטקטורת זכוכית חלומית וטיטניום זהוב. תוספת חדשה לנכס של 11,000 דונם היא פורו ויק. בתי זכוכית יוצאי דופן, העובדים במקביל לוויק צ'ילה, מציעים דרך חדשה לחוות את הנוף התרבותי עוצר הנשימה של צ'ילה שנמצא במרחק של שעתיים נסיעה מסנטיאגו.

ויואנקו, ריוחה, ספרד

ברמה עולמית זו מוּזֵיאוֹן שבמרכזו יין משתרע על פני 4,000 מ'ר ושישה חדרים, המוקדש לתצוגת הקשר בין אדם ליין במשך יותר מ -8,000 שנה. כל זה נועד לחנך, לקיים אינטראקציה עם ולהפיץ את טווח ההגעה של היין כאלמנט תרבותי. נוצר על ידי משפחת ויואנקו, הבעלים של יקב ויואנקו יקב, מוזיאון זה נחשב לאחד המקומות הגדולים לחוות את תרבות היין בעולם. בתוך המוזיאון מוצגים תערוכות כמו אוסף של 3,500 חוליות פקקים, כמה ציורי פיקאסו מקוריים וכל מיני עבודות אמנות עתיקות. מחוץ למוזיאון נמצא גן בכחוס, אוסף גפנים המתהדר ביותר מ -220 זנים מרחבי העולם.

פרסי כוכב היין של חובבי היין יתקיימו ביום שני, 27 בינואר 2020, בסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארמון לאמנויות יפות .

לשאלות אירוע או להשתתף, אנא צרו קשר עם ג'ן קורטליני, מנהלת פרויקטים ואירועים מיוחדים, jcortellini@wineenthusiast.net .