הם אומרים שלעולם אסור לערבב עסקים עם הנאה. אבל מהרהר ב מגזין חובבי היין 25 שנה בחזית היין, אנו אומרים, כאשר העסק שלך הוא אחד ההנאות הגדולות בעולם, מדוע לא ליהנות מהנסיעה? ויש לנו.

כשאנחנו חוגגים את יום השנה לכסף של המגזין בעולם היין, זה מדהים לקחת בחשבון מה התרחש במהלך השנים באמריקה בנוגע להערכה ותרבות היין. נכון לעכשיו, מדינה זו היא שוק היין הגדול והחשוב ביותר בעולם, רחוק מאוד מעולם הבירה ההמוני והיין הענפי שבו חיינו פעם.

נקודות תשוקה מודרניות, מתקדמות ומקיפות כמו נסיעות, אירוח ביתי, סעודות ועוד, של ימינו מגזין חובבי היין הוא השתקפות של האבולוציה הזו, חגיגה של ההרפתקה הרב-גונית שמחכה לחובבי היין במאה ה -21.

למרות שאנחנו מתפתחים כל הזמן, המשימה שלנו לאורך השנים נשארה זהה: להביא את עולם היין המדהים לקוראים בחבילה ידידותית, נגישה ומבדרת. מההתחלה, מעולם לא עשינו הנחות לא מוצדקות לגבי מה שהקורא שלנו עשוי לדעת, ולא להכתיב, השתדלנו לנהל שיחה מעניינת ואינפורמטיבית.

התחייבנו גם לטעום ולדון בכל דבר, החל מאבני החן היומיומיות בסך 10 דולר ועד לאוצרות בני אדם למרתף. אם זה שם בחוץ וזה טוב, תוכלו למצוא אותו בדפים שלנו. יינות לכל אירוע, ויינות שתוכלו למצוא ולממן, הם סימן ההיכר שלנו. כאן נמצאת תרבות היין כיום: ללא גבולות, ללא גבולות - ונגישה לכל.

היצירה שלנו לציון 25 שנה בוחרת את הסיפורים המובילים זה משנה לך מ- 25 השנים האחרונות של היין, אבל יש גם טייק אווי מיידי: אנו ממליצים לשתות יינות עדכניים הקשורים למגמה. זוכר כששפים מפורסמים כמו אמריל לגאס פרצו למקום? אנו אומרים לכם אילו יינות מעוצבים על ידי שף כדאי לשתות עכשיו. האם תרמת למאניה במלבק של כמה שנים אחורה? אנו אגיד לך אילו ממצאים ארגנטינאים שווים לקנות היום.

הפרצופים החדשים של יין, משקאות חריפים ובירה הם המוקד שלנו החל מעמוד 66, שם אנו מציגים בפניכם את 40 מתכנני המגמות מתחת לגיל 40 שלדעתנו הם המשפיעים ביותר בקביעת מה שאנו שותים. נבחרים על ידי עורכינו, הסומלייה הלוהטת, הייננים החדשניים ויצרני הטעם היצירתיים מכניסים גלים רציניים.

גם בגיליון זה: העורך האירופי רוג'ר ווס מציע מדריך תמציתי בנושא מתי לשתות בורדו אנו מצמידים מנות סלמון טעימות עם היינות שיתאימו, ו מוצגים הלבנים הפריכים, הנקיים והקלאסיים של צפון איטליה , מגוון לפי מגוון, כמו הלגימות המושלמות לקיץ.

עברנו נסיעה מדהימה עד כה, ואנחנו מקווים שתצטרף אלינו ל -25 נוספים.

לחיים!