8 גרנאשים בינלאומיים מושלם לסתיו
בין אם תקרא לזה גרנאש , גרנאש נואר, גרנצ'ה, או אחד מהשמות הרבים האחרים שזן הענבים הזה עובר, גרנאש הוא ענב יין שכדאי להכיר. גדל באופן מסורתי בצפון סְפָרַד היכן שהוא עדיין ידוע בשם גרנצ'ה, הזן התפשט לדרום צָרְפַת לפני מאות שנים וכיום הוא גדל בכל העולם.
איך גרנאש הפך לתופעה עולמית
יינות גרנאש מגיעים במגוון רחב של סגנונות, אך רובם קלים לשתייה, מראים גוף מלא ומרקם ממלא פה. גרנאש יכול להציע פירות אדומים בהירים של פטל ותות ותווים של עשבי תיבול, פלפל לבן ועור. באזורי גידול חמים יותר הוא מראה יותר ריכוז וצבע עמוק יותר, אבל הוא בדרך כלל בהיר יותר דִבעוֹן ולפעמים בצבע בהיר יותר מהזנים שאיתם הוא השתלב לעתים קרובות, כולל סירה ו מורוודר .
גרנאש הוא ענב החתימה ב- דרום עמק הרון של צרפת, במיוחד ב שאטונאף אפיפיור , שם ניתן לזווג אותו עם מספר זני ענבים מאושרים אחרים. אזורים בינלאומיים, כולל אוֹסטְרַלִיָה , אימצו גם גישת מיזוג עם גרנאש, ויצרו G.S.M. יינות הכוללים גרנאש, סירה ומורבדר. אתה גם תראה אותו כזן יחיד ב- החוף המרכזי שֶׁל קליפורניה ובעיקר ב מִנזָר , ספרד, שם היינות מגפנים ישנות כהים ועוצמתיים.
לכבוד יום הגרנאש הבינלאומי, הנה 8 יינות מבוססי גרנאש המומלצים מאוד על ידי מבקרים חובבי יין על סמך הטעימות העיוורות שלנו.
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Chateauneuf Pope)
דירוג חובבי יין: 98
בדרך כלל בולט אפילו בין הטובים ביותר של Châteauneuf-du-Pape, בקבוק מונומנטלי זה מקורו בגרנאש בן 75 עד 90 שנה הנטועה במגוון של קרקעות חלוקי נחל, חוליות וחרסיות. מותסס חלקית באשכולות שלמים, הוא מציע טעמים של דובדבן שחור ופטל שהם בשלות הרקולניים אך עם זאת משי וזריזים, מורמים על ידי פסי מלח, אבן כתוש ועשן. מהמם בנוער, היין ככל הנראה ישתפר עד 2035 ויחזיק עוד יותר. בחירת העורכים — אנה לי סי אייג'ימה
75 דולר מחפש ייןקאינה 2019 הנסיך גרנאש (עמק סנטה ynez)
דירוג חובבי יין: 95 נקודות
ניחוחות לבביים של בשרים מעושנים, דובדבנים בגריל ולילך מועצמים על ידי גרפיט ויוד על האף של בקבוק זה. החך נוחת בעוצמה ובעוצמה, מראה boysenberry ושזיף שחור אבל גם נגיעות ניואנסיות יותר של פרח סמבוק ויסמין. זה נהנתן ואינטלקטואלי בבת אחת. - מאט קטמן
60 דולר התרברבות ייןIgnacio Marín 2020 גרנאש מפואר (קריניאן)
דירוג חובבי יין: 88 נקודות
נופך כהה בכוס, ליין הזה יש אף של פטל שחור ופלפל אדום קלוי. טאנינים נימוחים מתגלגלים על פני בלוטות הטעם נושאים טעמים של דובדבן, פטל, וניל, סיגלית ופלפל שחור המתגלגלים לקראת גימור פרחוני. הקנייה הכי משתלמת — מייק דסימון
$10 מחפש ייןD'Arenberg 2018 The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (מקלארן וייל)
דירוג חובבי יין: 87 נקודות
אף של ריבת תות ושזיפים, מגובה בשוש, מוקה, פלפל ירוק ותו תבלין סצ'ואן, מוביל לחך מלא שרירי ומעט חמים מבחינת אלכוהול, אבל לא נטול רעננות. הטאנינים מתגנבים לאט אבל בסופו של דבר עוטפים את הלשון, מסתיימים צמוטים ומתייבשים, עם קצת עץ שמופיע גם כן. -כריסטינה פיקארד
$12 ויווינוPerinet 2017 Vineyard Mas del Xes Garnatxa (עדיפות)
דירוג חובבי יין: 90 נקודות
עם ניחוחות של קולה דובדבנים, דומדמניות שחורות וגרגרי ערער, יין זה בצבע סגול דיו מתובל בחיך. רשת של טאנינים משיי תומכת בטעמים של שזיפים בשלים, דובדבן מרסקינו, שמבורד, אניסט, ציפורן ופולי קפה שמגיעים לשיאם בגימור מנטה. -M.D.
$109 מחפש ייןBinzamanna 2020 Rentiles (קנונאו של סרדיניה)
דירוג חובבי יין: 87 נקודות
ניחוחות של פרי כהה עור בוגר, אדמה חרוכה ותבלין אפייה בוקעים לאט מהכוס. החך הצפוף והחד-ממדי מציג סירופ דובדבנים שחורים ווניל לצד טאנינים מעוגלים וחום של אלכוהול ברור. -קרין אוקיף
$20 מחפש ייןכוח סוס 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (עמק וואלה (אור))
דירוג חובבי יין: 95 נקודות
פירות ליין הזה גידלו על מוקדים עם קרקעות המרוצפות שנחרשו על ידי סוס. הניחוחות מוכשרים בתווים של פוטפורי, פטל, זית שחור, פלפל לבן ועשבי תיבול. לאחר מכן, פרי אדום רך כרית, טעים אך שמור ומתגבר בעוצמתו משמעותית עם פתיחת הזמן. תווים מלוחים צצים. יש סיומת מרשימה באורך דקה פלוס. זה טוב להחריד - אחד הבולטים של הבציר. זה רק משתפר ככל שהוא פתוח יותר. הכי טוב אחרי 2026. מבחר מרתף — שון סאליבן
165 דולר wine.comעיזבון הנשיא 2020 אדום (Chateauneuf Pope)
דירוג חובבי יין: 89 נקודות
התבגרות של שישה חודשים, בעיקר בעץ אלון, מעניקה נטיות אגוזיות ומעשנות נעימות לטעמים נועזים וראשוניים של פטל שחור ואוכמניות טריים ביין זה. תערובת צעירה עם פרי קדימה של גרנאש, סינסו, סירה ומוורדרה, היא מאזנת פירות עסיסיים מול טאנינים עדינים וצרודים ורמז של דשן. אין צורך במרתף נוסף כדי ליהנות מהיין הזה, שאמור להחזיק היטב עד 2025. - אנה לי סי אייג'ימה
$38 סך הכל יין ועוד אָנוּ לְהַמלִיץ:
