קרן ג'יימס בירד מכריזה על פרסי חצי גמר
כותרות
ביום חמישי, 19 בפברואר, קרן ג'יימס בירד הכריזה על חצי גמר פרס המסעדה והשף . הזוכים יוכרזו בטקס חלוקת פרסי קרן ג'יימס בירד לציון 25 שנה, שנערך לראשונה באופרה ליריק בשיקגו ב -4 במאי. הם נשלחו מיותר מ -34,000 רשומות מקוונות, וחצי הגמר משתרעים על פני 21 קטגוריות: שפים ומסעדות. יעדים בעשרה אזורים בארה'ב למומחי היין והמשקאות המובילים במדינה, המסעדות החדשות הטובות ביותר ושפים כוכבים עולים. המועמדים הסופיים יוכרזו ב -24 במרץ.
מותג בורבון של קנטקי, ג'ים ביאם, עומד בפני תביעה על השימוש במילה 'בעבודת יד' על בקבוקי הלייבל לייבל. על פי לקסינגטון הראלד-מנהיג , הגיש התובע סקוט וולק תביעה ייצוגית נגד המפיק ביום שלישי תמורת 5 מיליון דולר. בתביעה נטען כי ג'ים בים 'אינו מיוצר בעבודת יד על ידי אומן מיומן כפי שטוענת החברה', וציין כי 'הצרכנים מובילים להאמין שג'ים ביאם בורבון הוא איכותי וביצוע מעולה מכוח היותו 'בעבודת יד', כשלמעשה. לא.' חברת האם Beam Suntory פרסמה הצהרה נגד התביעה וכינתה אותה 'קלת דעת'. העיתון מציין כי וולק מיוצג על ידי אותו משרד עורכי דין שעומד מאחורי תביעה דומה נגד סימן היוצר של Beam Suntory.
השנה חוגג בית הקפה יוניון סקוור בניו יורק את שנת 1985 - השנה בה המסעדה עטורת הפרסים פתחה את שעריה לראשונה לפני 30 שנה - על ידי הצעת רשימת יין שחוגגת בציר מאותה שנה . '[השנה] 1985 הייתה לא רק בציר מכובד עבורנו, אלא שנה יוצאת דופן ליין', מסביר מנהל היין של USC, מייקל סקפידי. מי שאוהב את תרבות הפופ יזכור מתי ניו יורק ינקי דון מאטטלי מונה ל- MVP של הליגה האמריקאית בחזרה לעתיד היה הסרט המכניס ביותר השנה. בינתיים, Scaffidi מקווה לעודד גם את חובבי היין לבחון מחדש את מה שהיה 'בציר מושלם' להצעות שמפניה, כולל ז'קסון סיגנצ'ר ורנה קולארד קארט ד'אור (כאשר אלה נגמרים, בקבוקים אחרים מ -1985 יסתובבו), כמו גם שנה חזקה ליינות מעמק הלואר ומנאפה בצרפת. - דיווחה קארה ניומן
בטרייד
היינן הראשי של ג'ייקוב'ס קריק, ברנרד היקין, והיינן של נאפה, ארן ג'ורדן, מתחברים לפרויקט חדש שכונה 'שתי ארצות', שהוגדרו כנישואין של טרו אוסטרלי עם ייצור יין בקליפורניה. הטווח - שישוחרר על ידי ג'ייקוב'ס קריק - מורכב מארבעה יינות: קברנה סוביניון, שרדונה, שיראז ופינו גריג'יו. כל ארבעת היינות ישווקו במחיר של 14 דולר ויהיו זמינים ברחבי ארה'ב החל ממרץ 2015.
BARTRENDr, אפליקציית רשת חברתית המחברת אנשים עם חברים ועמיתים לבעלי בר, הודיעה היום כי סגרה סבב גיוס של 1.3 מיליון דולר, שיסייע בפיתוח הקהילה שלה (הרחק מעיניהם החטטניות של רשתות חברתיות אחרות). BARTENDr מאפשר לאנשים לשוחח ולשתף תמונות באזור ללא שיקול דעת - אהה, הרחק ממעסיקים ובני משפחה - אך הוא גם מאפשר לבעלים ולמותגים לגשת לניתוח התנהגות צרכני תוך אינטראקציה עם מעריציהם.
סוכנות המכס הצרפתית ודוח CIVP (מועצת היין פרובנס) מדווחים זו השנה ה -11 ברציפות, ייצוא יינות רוזה מפרובנס לארה'ב גדל בשיעור דו ספרתי. בשנת 2014, היצוא מפרובנס טיפס ב -29% אני נפח וגדל ב 38 אחוז בערך. דוח המכס הצרפתי מגובה בנתוני מכירות קמעונאיות בארה'ב שפורסמו החודש על ידי חברת המחקר נילסן, המראים כי כל קטגוריית הרוזה נמצאת במגמת עלייה מתמשכת, כאשר פלח הרוזה המיובא בפרמיה רואים עלייה של 53 אחוזים בדולרים בשנת 2014.
בחוץ
ביום שישי, 20 בפברואר, העורכת הבכירה סוזן קוסטרווה השתתפה בהקרנת VIP מיוחדת של הסרט הדוקומנטרי החדש, שנה בשמפניה. ההקרנה, שהתקיימה ביקב סיטי בניו יורק, לוותה בקבלת פנים עליונה של שמפניה גוסט - שהוצגה בסרט. שנה בשמפניה הוא הסרט העלילתי הראשון של הקהל האמריקני החוקר וחוגג את אנשי שמפניה, תרבותם, טרואר ויין. הסרט נפתח בבתי קולנוע נבחרים ויהיה זמין ב- iTunes ב -6 במרץ.
מנהלת הצילום מג בגט חזרה לאחרונה מטיול סאקי-סקי של פעם בחיים ליפן, עליו סיפרה הבלוג שלה . היא עקבה אחר אותו מסלול שהציבה העורכת והסוקרת התורמת אנה לי אייג'ימה המדריך שלה למחוז נייגטה.
אם אתה חלק מ -90 אחוזים מארה'ב שחוו טמפרטורות קפואות, התחמם עם רכז הקנאה של רכז המדיה החברתית קרלי טינן עדכון באינסטגרם , שם היא מתעדת את הטיול שלה בקליפורניה. נקודות השיא כוללות התכנסות יין ואוכל עם חברת האירועים מחנה יין , הרבה עצי דקל ועוד סופגניות.
