Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

פרסי כוכב יין

אגדת יין אמריקאית 2013: פיטר מונדאווי, האב.

INכאשר פיטר מונדאבי האב נולד בשנת 1914, איש לא יכול היה לדמיין כי בנם הצעיר של צ'זארה ורוזה מונדאבי, מהגרים איטלקים שהגיעו לאחרונה לארה'ב, יגדל להיות אחד הדמויות הנערצות בעמק נאפה.



הוא נולד 2,000 קילומטרים מקליפורניה, בצפון מזרח רכס הברזל הקשה של מינסוטה, במרחק של כמה אורחות חיים מהאזור הכפרי והירוק של עמק נאפה.

אך עד שנת האיסור בשנת 1922, המשפחה התארזה ועברה ללודי, בדלתא סקרמנטו, שם עסקו של צ'זארה - מכירת ענבים ליין ביתי ממזרח - שגשג.

מאותה התחלה מלאת תקווה, דרכו העתידית של פיטר נחרתה.



במהלך מלחמת העולם השנייה - בה פיטר שירת - רכשו צ'זארה ורוזה את יקב צ'רלס קרוג הישן, בעיירה סנט הלנה בעמק נאפה.

היקב, שנוסד בשנת 1861 על ידי צ'רלס קרוג, מהגר הפרוסי, עבר לבעלות משפחת מופיט עם מותו של קרוג בשנת 1892. המופיטים היו בבעלותו עד 1943, אז רכשו המונדאוויס את היקב תמורת 75,000 דולר.

לאחר שסזאר נפטר בשנת 1959, רוזה לקחה את האחריות, בסיוע בניה, פיטר ואחיו הבכור רוברט. רוברט עזב את העסק המשפחתי והקים יקב משלו בשנת 1966.

כאשר רוזה נפטרה בשנת 1976, הפך פיטר לנשיא החברה בנוסף למנכ'ל ולשגריר הראשי. כיום, בגיל 99, הוא עדיין מעורב בשמחה בעסק.

'אריכות ימים מקומה', כפי שהעיר ד'ר מרטין לותר קינג ג'וניור. אך מעבר לאריכות החיים המדהימה והפרודוקטיבית שלו, פיטר מונדאבי האב - שמלאו לו 100 שנה בשנה הבאה - הותיר יותר את חותמו בהיסטוריה ובאיכותו של יין קליפורניה.

מחקרו של פיטר בנושא התסיסה הקרה (וכתוצאה מכך יינות נקיים יותר, פירותיים ופריכים יותר) ועבודתו בסינון סטרילי עזרו לדחוף את האיכות לסטנדרטים הקיימים של ימינו.

בשנה שעברה ציטטו שוב את תרומתו כשהוא נכנס להיכל התהילה של וינטנרס.

אולי חשוב אף יותר מהישגיו הטכניים הם מה שפיטר מונדאבי ג'וניור, בנו הצעיר של הפטריארך, מכנה 'התשוקה והיכולת של אביו להתמסר לעסק הזה חורגים מדורות.'

עם הדור הרביעי שעובד כעת בחברה, מובטחת 'המורשת האדירה' של אביו, אומר פיטר ג'וניור.

'אבא דאג ליישר את סדרי העדיפויות שלנו', אומר פיטר ג'וניור. 'אנחנו לא רודפים אחרי רווחים. אנו מחויבים להישאר עסק משפחתי משגשג מעל לכל דבר אחר. '

מצידו, פיטר האב צנוע אופייני לגבי התפקיד שהוא מילא הן ביקב והן בעמק נאפה. לשאלה איך זה מרגיש להיות אגדה, הוא עונה, בעיניים נוצצות, 'טוב, אני באמת לא יודע. אני פשוט ממשיך. אני צריך משהו שיעסיק אותי. ”

ועם זה, הוא יוצא למעבדת היקבים, כדי להעריך את הבציר האחרון.