חוויית טעימות יין בפרופורציות אפיות נותנת לבלוטות הטעם רווח כספי בסופר לוקס חוף לגונה מונטאז ' מלון בקליפורניה, עם הסמינרים האינטימיים שלו לטעימת יין. האירועים השבועיים האקסקלוסיביים, הממוקמים בלופט, אחת המסעדות של אתר הנופש על חוף הים, כוללים בקבוקי פרימיום מאזורים שונים (סדרות העבר האירו את דרום איטליה ועמק הרון). אבל זה לא כל מה שסומלייה המהוללים של המלון מרימים שרוולים. מונטאז 'מציע גם תוכנית טעימות יין סודית, הזמינה רק על פי בקשה. יום העיון נותן לחובבי היין טעימה מבקבוק היין היקר ביותר של המלון, Domaine de la Romanée-Conti מ- 2003 Romanée-Conti. האורחים לוגמים גם מזיגה מבקבוקים בגודל מגנום של כריסטאל רוזה של לואי רודר משנת 1989, של מרקוס דה לגויצ'ה מונטראצ'ט מפיו של ג'וזף דרוחין ומפומרול של שאטו פטרוס משנת 1990. בנוסף, פטרונים חווים גם הפגנת בישול פרטית ותפריט טעימות של חמש מנות בשולחן השף במסעדת הסטודיו של המלון, המשלבת מרכיבים מגנים אורגניים במקום. אקסטרווגנזה היין לא חוסכת שום הוצאות מצלחת לכוס, עם תג מחיר של 48,000 דולר לקבוצה של שמונה.