המשקה המתוק והקפוא הזה מושלם ללגימה לאחר ארוחת הערב לקינוח. תחשוב על זה כעל מילקשייק אלכוהולי עם ספיצי קפה. אזהרה הוגנת, זה חוטף אגרוף!

היסטוריה קצרה של קוקטייל בושוואקר

הבושוואקר הומצא לראשונה על ידי טום ברוקמפ ואנג'י קוניגליארו בסנט תומס, איי הבתולה, בחנות הספינה ובפאב ספיר בספיר וילג' ב 1975 . לא ממש א רוסי לבן ולא ממש א פינה קולדה , הקוקטייל המתוק והקרח של ברוקמפ וקוניארו התגלה כריף טרופי שנישא לשני המשקאות האמורים.

ככל שחלפו השבועות, קוניגליארו עבד על תיקון המתכון. ואז ערב אחד נכנסו שני גברים וכלבם - קוניגליארו הגיש להם את המשקה שלא נקרא אז. הכלב, האהוב על כולם בכפר, נקרא במקרה בושווק. השאר היסטוריה.

עד מהרה, הקוקטייל התפשט ברחבי איי הבתולה, ובסופו של דבר עשה את דרכו עד פלורידה , שם הוא עדיין פופולרי כיום.

מאז 1986, פסטיבל Bushwacker שנתי מתקיים בפנסקולה, פלורידה. לברים רבים יש ריפים משלהם על המשקה, אבל עבור המתכון הזה, נצמדנו למקור.

הערה: ניתן להחליף וודקה במקום רום, וניתן גם שפריץ של Triple Sec עבור פופ הדרים.

איך להכין קוקטייל Bushwacker

רכיבים:

• 1 ½ אונקיות רום כהה
• 1 אונקיה ליקר קפה (Kahlua או Mr. Black)
• 1 אונקיה ליקר קרם דה קקאו כהה
• 1 ½ אונקיות חלב מלא
• 1 ½ אונקיות שמנת קוקוס
• 1 כוס קרח
• קישוט: אגוז מוסקט מגורר

כיוונים

1. מוסיפים את כל החומרים (כולל כוס קרח אחת) לבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

2. מוזגים לכוס הוריקן (אפשרות לצנן כוס מראש).

3. מקשטים עם אגוז מוסקט טרי מגורר מעל.