פעם עיר נמל תעשייתית קודרת וידועה בעיקר במכרותיה, בילבאו מזמינה כעת חובבי אדריכלות ואמנות להתעכב ולקבל את המבנים העכשוויים המרהיבים שלה. חובבי אוכל ויין מתענגים על סיידרים, לבנים תוססים וממרחים של פינטקסוס , או חטיפים בגודל ביס, שאף אחד מהם לא מספיק. למזלנו, בילבאו, כמו כל חבל הבסקים, היא שטח מקפץ.

אקסטברי / צילום: מריאנו הררה

עבור לסריקת ברים

כאן, אינך צריך לבחור יעד על סמך חשק ביין, בירה או קוקטיילים, או אם ברצונך לשתות או לארוחה. המנהג המקומי הוא להסתובב לברים שונים כדי לנסות את המזיגות והפינטקסוס המיוחדים של הבית.

התחל ברדיפה מקומית אהובה בר אל גלובו , ברובע אבאנדו, עבור א צוריטו , או 'מכה', של בירה, או מזיגה של דובדבן . בְּ מועדון חברתי אנטיגואה סיגארריה , חנות סיגרים ותיקה עם שלטי ניאון שמושכים את העין ואווירה יוקרתית בהחלט, הצטרפו למקומיים ל'ג'ין טוניק 'או כוס ריוחה טמפרניו. בשנות התשעים של המאה העשרים הוסבה כנסייה מהמאה ה -17 ליד העיר העתיקה למתחם מוסיקה ואמנות. בילבורוק . אם יש קונצרט, זה המקום שבו אתה רוצה ליהנות ממשקה.

צילום: אישי גובנדר-יפמה

אוכלים אחרים

שוק לה ריברה הוא אמר שהוא השוק המקורה הגדול ביותר באירופה. פינת האוכל היא מבוא טוב לחטיפים פופולריים כמו טונה בגריל או גילדה (שיפודי אנשובי, זיתים ופלפלים). חלק מהאטרקציה היא לנסות את כל הפינטקסים שנקבעו, אם כי תוכלו להזמין אותם טריים. תפריטי לוח נכתבים לעתים קרובות ב- Euskara 2, סוג של באסקית, אז תביא את ספר הביטויים שלך. בהיסטורי קפה אירוניה , שיפודי בשר מתובלים בטוויסט מזרח תיכוני עשויים לפי הזמנה.

לזלול, נסה שלושה כוכבי מישלן אזורמנדי . ממש מחוץ לגבולות העיר, היא מוכרת בגישה ובתמיכה בר קיימא של נשים חקלאיות. התפריט הוא צלילה עמוקה למורשת הבאסקית, בשילוב עם רשימת יינות עולמית רחבת ידיים. חובבי אוכל גם לא צריכים לפספס אטקסברי , בבית חווה יפהפה כ -40 דקות מבילבאו. השף, ויקטור ארגינזוניז, היה בעבר יצרן דגלים וכעת הוא נחשב בעולם כאלוף הגריל. צפו לנשיקת העשן הקלה ביותר קרביניירי (סרטנים ענקיים בים עמוק) וצדפות גילוח, בתוספת חמאה מחלב באפלו שקיבל באותו בוקר ממש.

Azurmendi / צילום: מריאנו הררה

חקור אמנות ואדריכלות

אתה יכול לראות את העבר וההווה של העיר דרך המבנים שלה. הרחובות הצרים המרוצפים באבנים המרוצפות של העיר העתיקה מימי הביניים לאורך נהר הנהר, קאסקו וויחו, מרופדים בחנויות מסורתיות. פלאזה נואבה הסמוכה היא למעשה לא כל כך 'נואבה' ונבנתה בשנת 1821. באזור זה נמצא גם קיוסק ארנל המדהים, פנינה אדריכלית ואתר קונצרטים מדי פעם.

מדוע כדאי לבקר בעיר הצבעונית של ליסבון, פורטוגל

פרנק או 'גרי מפואר מוזיאון גוגנהיים בילבאו מכוסה בסרטים ממתכת מטיטניום נוצצים העשויים להידמות לספינה בנמל. מהתערוכה של ריצ'רד סרה בפנים וכלבלב הממות של ג'ף קון מכוסה בפריחה בחוץ, תוכלו לבלות כאן חצי יום. (טיפ מקצוען: רכשו את הכרטיס הכולל ביקור ב- מוזיאון לאמנויות יפות בקרבת מקום, אוסף מודרני של אמנים באסקים חשובים.) חפשו בקשת האדומה של העיר גשר לה סלבה ממש צמוד למוזיאון. לתצפית פנורמית על העיר כולה, סעו ברכבל הרכבים של תחילת המאה ה -20 עד לכיסוי הערפל הר ארטקסנדה . גש אליו עם הליכה על פני השטח גשר זוביזורי , שתוכנן על ידי סנטיאגו קלטרווה ודומה למפרש לבן בוהק שמאוורר מעל נהר נרביון.

בילבורוק / צילום: מג בגט

מעד יום

תוך כשעה בלבד תוכלו להיות בסן סבסטיאן השכנה. חופי הים הלבנים המנצנצים שלו סיפקו פעם מגרש משחקים יפה על חוף הים עבור המלוכה הספרדית. בילו את היום בחוף לה קונצ'ה או בחוף גרוס. עבור מאכלי ים יוצאי דופן כמו טורבוט שלם בגריל, צאו לכפר הדייגים גטריה, ביתו של טקסאקולי הטובים והמפוארים. מוזיאון בלנסיאגה . ריוחה נמצא גם 90 דקות משם. הזמן טעימות וארוחת צהריים בשעה מרקיז של Riscal יקב באזור ריוחה אלוואסה, שמציג את עיר היין, מפוארת נוספת גרי יצירה הכוללת בית מלון, ספא, אוכל ומוזיאון לגידול גפנים. שתו את הענבים ואת הנופים המלכותיים.