בדצמבר האחרון מלאו שבעים וחמישה שנה ליום הביטול, והמפלגה עדיין מתנהלת. מטפלים בכל רחבי הארץ מלטשים טוסטים ולובשים לבוש של שנות השלושים כדי להנציח את היום הצוהל שבו כבר לא היה חוקי ללגום תעופה או לזרוק חזרה בירה קרה. ההיסטוריה הוכיחה כי 'ניסוי אצילי' היה הכל מלבד: עבריינות אזרחית, צריכת אלכוהול ופשע מאורגן הרקיעו שחקים, והמדינה עדיין חוזרת (אם כי בימים אלה באופן אסרטיבי יותר) מהאובדן הקונן של תור הזהב של הקוקטייל באמריקה. ג'פרי מורגנטלר, מנהל בר בפורטלנד, אורגון קלייד קומון ומייסד RepealDay.org, מציין כי, 'אנו חוגגים את יום הביטול מכיוון שהחמישי בדצמבר מציין חזרה למסורות העשירות של תסיסה ומזקוק מלאכה, הלגיטימיות של הברמן האמריקאי כתורם לאמנויות הקולינריה, וההנאה האחראית מ אלכוהול כמנהג חברתי מקודש. ' השתתף באחת מהכינוסים הנמרצים הללו ברחבי הארץ, שנערכו כולם ב -5 בדצמבר - הוכחה בלתי ניתנת להפרכה כי הימים הטובים אכן חזרו!

המסיבה: אגודת הברמנים של קרפט DC כדור יום הביטול השנתי השני

פרטי האירוע: חגיגת 'רוח 76' (נקראת כראוי מכיוון שעכשיו שבעים ושש שנים מאז ביטול) מתגבשת להיות גדולה ואפילו טובה יותר מאשר בשנה שעברה. לשתות יצירות מקוקטיילים של מיקסולוגים מקומיים ידועים כמו דרק בראון, ג'ינה צ'רסווני וטוד תשר, יחד עם אורחים מיוחדים, כולל אגדת הברמנים דייל דג'רוף, הברמן הנודע ארצית טאד קרדוצ'י, וטוסטמסטר ג'פרי מורגנטלר, מייסד RepealDay.org. נו על אוכל של פיטר סמית של PS7 ו, ורקדי לשירים של שנות ה -20 של ראשי הקצב האדום. אורחי VIP זוכים לכניסה מוקדמת, גישה בלעדית לברמנים, הפגנות מיוחדות ואחרי מסיבות בבתי הקוקטיילים המובילים בעיר.

לך כי: הכדור ממוקם מול הכנסייה הבפטיסטית ההיסטורית של קאלווארי, אתר הכנסים הלאומי הראשון של הליגה נגד סלון, שהשיק את סדר היום החקיקתי לאיסור.

מידע: מסעדת PS7 (777 Eye Street NW, וושינגטון הבירה, 202.742.8550). סוארת העניבה השחורה פועלת בשעה 21:00 עד חצות, ובשעה 20:00 עד חצות עבור VIP. הכרטיסים הם $ 100 לכניסה כללית, $ 150 ל- VIP, וניתן לרכוש אותם באינטרנט http://www.dccraftbartendersguild.org/ . חלק מההכנסות הסופיות יועיל למוזיאון הקוקטייל האמריקני בניו אורלינס.

המסיבה: יום הביטול השנתי של טרקלין הדמעות

פרטי האירוע: הפייט השנתי יחל בשעה 13:33, עם תפריט מיוחד המורכב רק מקוקטיילים שנוצרו בתקופת 'עידת החשכה' בין השנים 1919-1933, כמו Blood & Sand, Scoff Law ו- Saigon Special. האורחים גם לוגמים וויסקי נדיר לפני איסור.

גו כי: 'זה פחות קשור לוויסקי המיוחד או לקוקטיילים שבחרנו להכין ללילה, והרבה יותר לחוש הקהילה המחממת מאוד', מסביר הבעלים השותף דניאל שומייקר. 'אנו מתמלאים במהירות באנשים שיש להם כבוד אמיתי ומשותף למלאכת המשקה.'

מידע: טרקלין דמעה (1015 NW Everitt Street, פורטלנד, OR, 503.445.8100). לבוש תקופתי מעודד מאוד (זה מזכה אותך גם בשתייה של 6 דולר) ובוא חמוש בסיסמה כדי להזין: 'וולסטד', הנהון לפעולה בקונגרס שהגדיר 'משקאות משכרים' וחיזק את האיסור.

המסיבה: אחוות הערכת יום הביטול (B.O.A.R.D.) בטל את חגיגת היום והטבת טעם של בירה

פרטי האירוע: לודג'ון משופץ בקירוב בשנת 1910 עם עבודות עץ ויקטוריאניות ופרטים אחרים נכונים מבחינה אדריכלית הוא המקום המושלם להחליק על לבוש הרטרו הטוב ביותר שלכם, לטעום מגוון רחב של מועדפים של בירה מלאכה וליהנות מארוחת ערב קלה. השתתף במכירה פומבית שקטה עם אביזרי בירה תוך כדי ריקוד לצלילי מקס שאנג ואמבטיה ג'ין סווינג. שחקנים מאגודת האמנויות המקומית Walnut Lodge יופיעו כמו מיי ווסט, פרנקלין דלאנו רוזוולט, שדות WC ואורחים מפתיעים אחרים.

לך כי: כמה שנים אחורה, כמה חברים מצאו את עצמם בבר במערב פנסילבניה ביום הביטול. הם התלבטו בחשיבותו של היום (באופן אירוני שאבד על הברמן שלהם) והסכימו שזה ראוי לחגיגה בשנה שלאחר מכן, האירוע נולד. 'ארזנו את המקום ביום רביעי וגייסנו שלושת אלפים דולר עבור שומרי נהר שננגו', אומר B.O.A.R.D. חבר וקצין ניק ברון. איש לא ציפה שזו תהיה ההצלחה שהייתה. זו השנה השלישית שלנו והאירוע אזל עם רשימת המתנה לכרטיסים! '

מידע: הקורינתי (שדרת הגפנים 47, שרון, פנסילבניה, 724.983.9020). האירוע מתחיל בשעה 18:00, ונמשך עד מתי. הכרטיסים הם 30 דולר אך הם כבר אזלו - השניים האחרונים ימכרו במכירה פומבית ב- eBay, וההכנסות מכל הכרטיסים מסייעות במימון השוטרים של נהר שננגו, קבוצה סביבתית מקומית המנקה, משמר ומגן על הנהר. אימייל repealday@gmail.com להיכנס לרשימת ההמתנה לכרטיסים.

קוקטיילים לאיסור-עידן
ספטמבר מורן (מתכון בסביבות 1926)
באדיבות דניאל סנדלר, טרקלין טרדר, פורטלנד, אורגון
הקוקטייל העמוק והעשיר הזה עם תווי הטופי מייצג קוקטיילים שהומצאו במהלך שנות העשרים. כאן, ג'ין הרוח המועדף של העידן מוחלף ברום - מציג, כפי שציין סנדלר, את 'הגישה החוקית האמריקאית האמיתית לפנות להוואנה כדי לעקוף את הממשלה'.

1 ½ עוז. רון מטרום רום קלאסיקוס
½ עוז. דולין ורמוט יבש
½ עוז. מיץ ליים
½ עוז. ביצה לבנה
½ עוז. גרנדין (סנדלר משתמש בתוצרת בית, או מחליף מותג חנות באיכות גבוהה)

כל החומרים שייקר בלי קרח, וננער למשך 30 שניות. מוסיפים קרח, ומנערים במרץ. מסננים לקופה.

דם וחול (מתכון בסביבות 1922)
שמו של הקוקטייל הזה מגיע מכותרת סרטו של רודולף ולנטינו. יתכן ואתה קצת מאמין שארבעת המרכיבים השונים מאוד האלה משתלבים ויוצרים משהו שאינו משתלם, אך לגימה אחת תשטוף כל ספק.

עוז. סקוֹטשׁ
עוז. שרי הרינג
עוז. ורמוט מתוק
עוז. מיץ תפוזים
קליפת תפוז להבה (לקישוט)

שלב את כל החומרים למעט קליפת תפוז בשייקר קוקטייל מלא קרח. לנער במרץ, ולסנן לכוס קוקטייל צוננת. מקשטים בקליפת התפוז הלהבתית.

קלי מג'ייריקס היא סופרת יין ומשקאות חריפים, ומחנכת יין, באזור וושינגטון הבירה. ניתן להגיע אליה דרך האתר שלה, www.kellymagyarics.com .