על פי הדיווח האחרון בוול סטריט ג'ורנל, ענף המסעדנות בניו יורק מראה סימני התאוששות. המסעדנים אומרים שהם 'אופטימיים בזהירות', ונראה שהמחיר הממוצע של בקבוקי היין שנמכרו זוחל מעט גבוה יותר.

יינות צרפתים נאבקים לחזור בשוק האמריקני, עם ירידה של 14.7% במכירות הדולרים והירידה של 8.3% בהיקפים בארבעה שבועות עד ה -16 במאי, על פי נתוני הסריקה המקומית של ה- IRI.

שותים טוב, עושים טוב: פונצ'ו (פטרונים של הארגונים האזרחיים, התרבותיים והצדקה של נורת'ווסט) גייסה 915,000 דולר עבור האמנויות במכרז היין הבינלאומי שלה, ועברה את ציפיות הגיוס לשנה.

בינתיים, נחל ג'ייקוב שותף לחלוק את כוחנו בקמפיין החל מה -15 ביולי לגיוס כסף עבור הצדקה, הנלחם ברעב הילדים. במהלך הקמפיין, על כל כוס שנמזגת, קריק ג'ייקוב יתרום 1 דולר לחלוקת כוחנו.

מנהל האוצר ויליאם פולי חתם על כתב כוונות לרכוש את יצרן יקב צ'אלק היל המחוזי ביותר במחוז סונומה, והוסיף לתיק היין המתרחב במהירות.

טעימת יינות DIY: TastingRoom שותפה עם שישה יקבי נאפה כדי ליצור ערכות טעימות יין של ארבע עד שישה בקבוקים בגודל מדגם (50 מ'ל) מכל תיק הכרם. התוכניות קוראות להצעות של 14 מדינות עד סוף הקיץ.

אנדרו מנסין נכנס לתפקיד הנשיא ביבואן יין ומשקאות חריפים משובחים.

יקב לונג איילנד בדל מרתפים מינה את ריצ'רד אולסן-הרביץ 'כיינן. הוא היה בעבר היינן ברפאל, ולפני כן הרגרב (כיום בורגזה) ויקב ברידג'המפטון.

גילדת מדיה היין מניו יורק הכניסה ארבעה כותבים ל'היכל התהילה 'שלהם: מייקל ברודבנט, קארן מקניל, דן ברגר, ואחריו, אנדרה סימון.

בובי מקוי ממזרח הסטנדרט של בוסטון לקח את המקום הראשון בתחרות הקוקטיילים הקלאסית השלישית של סן ז'רמן, כשזכה ב -5,000 דולר עבור הקוקטייל שלו, אליקסיר אלפסטר.

אליקסיר אלפיני

2 עוז. בולס בכל פעם
3/4 עוז. סן ז'רמן
1/4 עוז. בכרובקה
1 דאש אנגוסטורה ביטר כתום
6 טיפות אבקת פרנוד

שיטה: שלבו את כל החומרים בתבנית שייקר מעל קרח ונערו. מסננים לכוס קופה גדולה. מקשטים בטוויסט לימון.