בחסות

יינות Ventisquero Gray מייצגים ביטוי מוחלט של גושי גפנים בודדים ועושים כבוד למקום מוצאם. המקור הוא הכל ליינות Ventisquero Gray. הביטוי המקסימלי של טרואר הוא הבלוק היחיד המעניק חיים לכל יין, יחד עם מלאכתו של יינן נלהב והקפדה יוצאת דופן בכל שלב בתהליך הייצור.

מסירות זו אפשרה ליצור פורטפוליו של יינות מאוזנים, מורכבים ואלגנטיים המביעים את הטרור שלהם - אם זה אזור אפלטה מבוקש מאוד בעמק קולצ'אגואה, אזורי החוף הקרירים של עמק קזבלנקה ולידה ליד האוקיאנוס השקט, המלוח אדמות מדבר אטקמה או המסורות של עמק מאיפו.

צעדים ראשונים

הכל התחיל בטרואים הטובים ביותר של צ'ילה עם כרם טרינידד בעמק מאיפו וכרם רובלריה באפאלטה. אפילו הספקנים הגדולים ביותר הופתעו משנות הבכורה של ונטיסקרו מאזורים אלה, בהתחשב בכך שהם הגיעו ממטעים צעירים כל כך. איכות הענבים הגבוהה הביאה לייצור מוגבל ראשון של יינות קברנה סוביניון, סירה, מרלו וכרמנאר.

השם 'אפור' נבחר ליינות אלו כדי לשבור את המסורת מכיוון שיצירת יינות מגושים בודדים העזה להראות את התשוקה והעוזה של צוות ונטיסקרו. היינות הושוו לקרחונים הטהורים ביותר של פטגוניה. כך נולד ונטיסקרו גריי.

Ventiquero Gray היה הכוח המניע מאחורי Ventisquero שעבר לייצור יינות פרימיום אולטרה שסללו את הדרך והגדירו את הדרך לעבר אלגנטיות, איזון ובגרות.

כרם טרינידד

שטוף קו החוף הצ'יליאני

כרם הטפיחה החופי של ונטיסקרו בעמק קזבלנקה, רק כ- 12 קילומטרים מהאוקיאנוס השקט הוליד את ונטיסקרו גריי שרדונה. שטפי הבוקר הקרירים משולבים בזרם ההומבולדט, אחד הקרים ביותר על פני כדור הארץ, בשילוב עם אדמות החימר החוליות של הכרם, מהווים את המקום האידיאלי להתפתחות שרדונה.

יש השפעה ימית חזקה גם בכרם לאס טרזאס של ונטיסקרו בעמק ליידה, שכן הוא ממוקם רק כ -4 ק'מ מאוקיאנוס השקט. הכרם צמוד לשפך נהר מאיפו, קרוב למקום בו הוא פוגש את הים. מיקום זה יוצר סביבה מצוינת ליינות מינרליים טריים אשר בגלל הקרקעות הם בעלי רמת חומציות גבוהה. זהו ביתו של ונטיסקרו גריי פינו נואר.

התכשיט בין האדומים

כרם לה רובלריה של ונטיסקרו באפאלטה הוא מקום הולדתם של הזנים האדומים של גריי, כמו מרלו, סירה ותערובת היין האדום היחידה בקו Ventisquero Grey - תערובת בסגנון ים תיכוני של גרנצ'ה, קרינינה ומטרו בשם Ventisquero Gray GCM. במרחק קצר מנהר טינגוויריקה, בכרם רובלריה יש את המזוקלימט המושלם לייצור יינות משובחים. אדמות החימר האבן-חוליות והאדומות שלה אידיאליות לגידול סירה, מרלו, גרנצ'ה, קרינינה ומטרו בבלוקים בודדים.

כרם אפלטה

יין במדבר

ונטיסקרו גריי עזר להרחיב את מפות ייצור היין בצ'ילה בכך שהוא עבר צעד מעבר והעביר את גבולות הגידול. השנה, Ventisquero Gray השיק את סוביניון בלאן מכרם ניקולאסה במדבר היבש ביותר בעולם - אטקמה. יין זה משקף נאמנה את צפון צ'ילה וטעמיו מבטאים את מקורו המינרלי, השפעתו הימית וקרקעות הגיר.

ונטיסקרו מראה לעולם את מגוון הקרקעות של צ'ילה. לכן היא בחרה בקפידה את הטארואים הטובים ביותר עבור Ventisquero Gray, כדי להציע מגוון טוב של זנים. לכל בקבוק אופיו המיוחד לו ומהווה חלק ממגוון יינות הרמוניים ואלגנטיים המציעים גמישות, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת לרגעים מיוחדים.